“小強老總，接下來我們要到哪裡？”看到蕭強和蕭濤帶著自己往村子裡走，方天普有點好奇，問道：“我們不去鏡湖牧場了嗎？”。

剛剛認識蕭強，喊他小強不太合適，小蕭整個銀杏村到都是姓蕭的，因此方天普就稱呼小強、小濤老總，倒也顯得親切。其實方天普也有點驚奇，蕭濤也不過三十出頭，蕭強更是二十剛過的小年輕，就執掌產值數千萬的企業，看來蕭家的長輩還是很有魄力。

不過方天普並不會知道，整個蕭家的產業，最核心的靈魂也不過23歲而已。

在來到銀杏村之前，方天普通過網絡上的資訊，瞭解到銀杏村有一個規模頗大的牧場，前段時間還花費了2個億的購買一萬多頭種牛。方天普原先還以為蕭濤會帶他們到鏡湖牧場去參觀，但是看這個架勢似乎不像。

在方天普的計劃中，鏡湖牧場可是一個相當重要的參觀點，他希能夠進國見的大型牧場走走看看。

“牧場那邊現在也還冇有什麼看頭，那些安格斯牛起碼要到明年才能出欄呢，牛也要到年底才能產，基本上就是一個吞噬資金的無底！”蕭強笑了笑，說道：“現在我們帶大家到一個神奇的地方看看，大家都吃過‘鏡湖農產’出售的火、臘腸等製品吧？它們究竟是在什麼樣的環境下生產出來的呢？”

在這裡，蕭強賣了一個關子，故作神。

其實，在‘鏡湖農產’的銷售目錄中，各種醃製、風乾的製品是相當重要的門類，尤其是在各種鮮活家禽、水產和食還無法供應的時候，這些熏製品撐起了‘鏡湖農產’的門麵！

今年開春以來，為了籌備‘鏡湖農產’的供貨，蕭家可謂是花費了不心思，大量生產各種臘、臘腸、風乾山野兔以及蕭家火等等。

既然方天普是為了探尋‘鏡湖農產’各種食的生產細節而來，蕭強自然不會把熏製品給掉！

從蕭濤的裡，蕭強瞭解到方天普在海州食界的地位，可以通過它進一步提升‘鏡湖農產’的地位，增加蕭家農場的收。

“那敢好呀！”一聽蕭強說要帶他們去參觀製品的生產、儲存環境，方天普自然不會拒絕。

吃過‘鏡湖農產’各種製品的方天普對於這些純天然的手工製品擁有相當的好，認為這些‘良心’不僅味道十足，更是對人們的健康極度負責。

尤其是‘蕭家火’，在方天普看來，比婺州火味道還要好上幾分，隻不過名聲不顯罷了。這一次銀杏村之行後，方天普準備為‘蕭家火’做一個專題，專門向海州人民介紹這種食。

在海州菜係之中，火的

運用相當廣泛，‘蕭家火’都出現可以為海州的餐飲市場提供更多的變化元素。

蕭濤一行回到老宅的時候，正值蕭家上下正在院子裡的涼灌香腸，熱火朝天的勞場麵倒是讓方天普等人頗為好奇。

“‘鏡湖農產’銷售的香腸、臘排骨等等都是通過這種手工的方式製的，本來這些香腸隻是我們自給自足，不過‘鏡湖農產’開業之後，我們就加大了生產規模！”

看著蕭強、蕭濤帶著三個人走進院子，大姐、二姐等人也不奇怪，隻是稍微瞄了一眼就又埋頭做自己的事了。

‘銀杏特產’產品的熱銷以及‘鏡湖農產’的開業，使得蕭家的香腸頗有些供不應求的趨勢，因此在春節過後，蕭家的娘子軍除了做好‘銀杏特產’網店的工作之外，大部分的空餘時間都用來製作香腸、臘、臘排骨以及風乾山野兔等等製品。

現在，蕭家的男人們都把全部的心思都放在了蕭家農場的發展上，除了蕭濤幾個主管之外，其餘的男丁也各自有任務，每天都忙忙碌碌的。而農場的蓬發展也是給予了他們更多的信心，每個人都是乾勁十足！

至於娘子軍們也不甘落後，們積極地維護‘銀杏特產’網店，並且手工製作大量的製品來補充貨源，頗有巾幗不讓鬚眉的風采。

“現在這些製品一天的產量能有多呀？”高亞男對於數據相當敏，這也是做記者的一種職業習慣。

以高亞男對‘鏡湖農產’的認識，它每天各種製品的銷量都不會低於一百公斤，再加上海州各大高級餐廳的消耗，所需不小。

高亞男就是希通過一些側麵的數據，來瞭解‘鏡湖農產’的產品供給是不是如蕭強所說的，全部純手工製作？

如果蕭家自己生產的製品遠遠低於‘鏡湖農產’的銷量，恐怕其中就會有一些貓膩了！

跑社會新聞的高亞男對於現在一些食品企業的伎倆很瞭解，彆看很多企業都在標榜‘純手工、純天然’的製作風格，但是在暗地裡大肆新增食品新增劑、采用機實行工業化規模生產，在降低本的同時，矇騙消費者。

“這個問題我就不太清楚了，我讓大姐來回答吧，是製品項目的主管！”涉及到的數據，蕭強立馬就熄火了，轉頭對蕭月季說道：“大姐，您過來給方老師和高記者他們介紹一下香腸的生產況！”

接下來，介紹的任務就給了蕭月季，蕭強兩人趁機到屋裡準備了茶葉、水果，招待方天普等人。

“方老師、高記者、魏姑娘，歡迎來到銀杏村做客！”蕭月季做了一個手勢，自己在前麵引路，一邊說道：“現在我們蕭家

參與製品製作的人數將近20人左右，平均每天可以製作一百公斤的香腸、兩百公斤的臘排骨和兩百公斤的臘！不過這也是我們的極限了，關鍵是原料不好找！”

蕭月季的普通話雖說不太標準，但還是能夠讓方天普等人聽得清楚，的介紹也顯得條理清晰。大姐這段時間以來也算曆練出來了，上看不到一鄉下農村婦的拘謹，倒是充滿了功的職場氣質。

其實，現在蕭家製作製品最大的瓶頸並不是人手，畢竟蕭家的娘子軍就有10個人，再加上從村裡請來的一些幫手，湊上二三十人一點都不困難。關鍵是蕭家製品的原料必須采用銀杏周邊地區土生土養的本地黑豬作為原料，這可就是一個巨大的麻煩了。

蕭家每天要製作500公斤的製品，起碼要消耗六頭本地黑豬，而且還需要從市場上購一些排骨、小腸之類的材料，才能夠完預定的生產任務。最近一段時間，蕭月季明顯就察覺到購買黑豬的難度在逐漸加大，‘鏡湖農產’和‘銀杏特產’的熱銷消耗了太多的本地黑豬。

現在，蕭月季隻能是咬牙堅持，一切都要等到蕭家的養豬場有豬出欄之後就能夠得到改善了！

“蕭大姐，您說原料不好找，是為什麼呢？”這時候，魏婷婷的好奇心大起。

在魏婷婷看來，這些製品不過就是豬罷了，市場上多得很，有錢哪裡買不到？

“我們隻做臘、香腸和臘排骨乃至蕭家火，全部要采用在半天然放養狀態下生長15個月以上的本地黑豬，這樣才能保持製品的質量！”蕭月季頓了頓，說道：“這些本地黑豬的生長速度並不快，15個月也就能夠長到200斤左右，和養豬場飼料餵養的良種豬存在著巨大的差彆。但是這些本地黑豬有一個特點，那就是質細膩鮮，製製品後口更佳好！”

在蕭月季的介紹中方天普等人總算明白，‘鏡湖農產’的製品之所以滋味十足，除了手中製作以外，原材料的選擇也是其中重要的關鍵。

“原來山穀那邊的養豬場就是為了這個而準備的？”這時候方天普反應了過來，開口問道。

今天早上，在蕭濤的帶領下方天普參觀了位於農場北側山穀的萬頭養豬場，這座養豬場除了可以為‘鏡湖農產’提供新鮮食之外，還可以為蕭家的製品提供安全的原料。

“就是，等養豬場投產，無論是製品製作還是新鮮食，都可以得到保證！”已經泡好茶葉的蕭濤端著茶盤走了過來，說道：“方老師你們先坐著休息一會，吃過飯後咱們去看看這些製品的後繼工序，你就能夠明白它們的味並不

僅僅是因為原料，特殊的工序和獨特的儲藏環境，纔是本！”

家裡用的茶葉自然要比蕭家菜館的要高一個檔次，方天普等人很快就沉浸在幽幽的茶香之中，他們的心裡也很好奇，蕭濤口中所說的‘特殊工藝、儲藏環境’究竟是怎麼回事？

其實，從昨天傍晚抵達銀杏村之後，方天普等人就已經被接二連三的各種驚奇、意外所包圍。在從海州出發之前，他們本就冇有想到，在這個小小的山村裡，居然有著這麼多讓人眼前一亮的事。

彆的不說，就是這個蕭家就很不簡單，這座雕梁畫棟的房子放在哪裡都是價值不菲的古建築，但是卻隻是蕭家人日常生活起居的所在。

現在，方天普等人很期待一會的見聞！

（本章完）