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許笑道，“是因為以前在大哥的書里看到過，這種果子的形狀與描述，書里頭不僅介紹了果子名字，以及果子的功效，還寫了這果子能制枇杷膏，枇杷，枇杷酒什麼的，我當時蠻興趣的，就都記了下來，我們明天不以賣果子為主，我想制一些枇杷與枇杷膏明天去賣……”

“啊！！”

原來是這麼一回事。

都是從書里頭學的。

讀書人就是不一樣，有學問。

眾人一邊吃驚，一邊高興。

都沒想到許還有后手……！

許張氏拍手道，“我就知道你是個聰明的，以前你大哥還不大教你，就你這麼聰明的，我看也不用他教，老娘要是把你送到學堂去跟先生學，說不定早就中了個秀才了，比大哥都不差！”

甭管怎麼樣，先把可心的老閨夸上一頓再說。

又道，“可是，，你就看了一遍書，會做那什麼枇杷膏，枇杷的嗎？”

“應該會的，很簡單的，娘，我們一起來做。我昨天不是買了那多糖嗎？就是用來做這個的。”許接口道。

不把話說死了，也不把話說得沒底氣。

給們一點信心，做起活計來更快。

許張氏哈哈大笑，“原來你昨天就想到今天的況了，都有了后手，不愧是我許張氏的老閨，再沒有比我們還要聰明福氣的娃了，我們廖青后生有福了。”

二丫也恍然大悟，“老姑，你讓我們砍這麼多的竹筒子，莫非是為了裝枇杷膏或者枇杷的？”

“對，用來裝枇杷膏。枇杷的話，工藝簡單的，到時候就直接用家里的飯碗裝著賣就行了。”

“好，都聽老姑的。”

羅氏也是佩服許的，這老妹兒落了一回水，全上下都落通了，又大方又能干有本事了。

讓人刮目相看。

不由得就想聽安排行事。

許大略的分配了一下任務，制作枇杷膏與枇杷的方法很簡單，就是需要把枇杷果子都去皮去核，用干凈的盆裝起來，然后，剝好的果給，拿去灶上炒糖，小火熬制。

剝皮剝核的工作就給三丫、羅氏們了。

許張氏把園子里挑糞的元氏也喊了進來幫忙，讓剝完再繼續挑……

今天三丫臉上的掌印子元氏說打的，許張氏沒發作。等過了午飯之后，許張氏看到二郎一個人拎著包袱，朝鄰村的方向跑去……許張氏回屋就讓元氏去挑糞了。

剝果子是個細致活計，許張氏也手加，大家一起剝。

剛開始還盯著羅氏不讓吃，羅氏這個破落戶一不盯著，就能把果下意識的往里喂。

后來就懶得管了。

兩大籃子果子，大好幾十斤，個頭又這麼小，要去皮又要去核，一一剝出來，手都能剝了。

后面許老四他們還在摘，還會源源不斷的送果子回來，羅氏再能吃，吃得多了，的里也能吃麻。

二丫在廚房給許打下手，做一些準備工作。

把剝好的枇杷用家里預留的泉水洗凈，然后，用木鍋大鏟子將枇杷搗碎，至流的狀態。

許力氣大，搗碎的活兒就來做。

然后，將枇杷放二丫準備好的細孔眼紗布，包好，包，兩人合伙手，手工出枇杷。

這時候，就把枇杷倒鐵鍋，二丫練的生柴火，在許的示意之下，開始煮枇杷。

慢慢微火微沸。

二丫越看越神奇，枇杷微黃似茶醋一般，聞著就是一酸味兒，越煮，味道越濃烈。

廚房外面的羅氏們都好奇，探頭探腦進來觀了。

“老姑，這樣要煮多久？”

“不用多久，熬半個時辰左右就行了，注意將鍋中浮起來的白懸浮……就是雜質給撈除掉……”

“好嘞！”

果然熬了一會兒，鍋中就浮起了一些白懸浮類的雜質，許就不停的舀。

大約過了半個時辰，白的雜質漸漸沒有了。

鍋的枇杷越來越清亮，許開始往鍋里下糖。

再繼續慢火熬。

這時候，野生枇杷的酸味道就基本上聞不見了，泛起來就是一清香的酸甜氣味。

……

在熬制的過程中，許老四又送回來兩大筐的野果子。

許讓二丫負責挑了挑。

最大最好最甜賣相最好的果子都挑了出來，明天直接拿去賣新鮮的。

次之的今天剝了熬枇杷膏和枇杷。

再次之的就儲存起來，明天再說。

外面的許張氏羅氏元氏們就不停的剝果，許帶二丫就不停的熬制……

第一批枇杷膏終于大功告，熬出了鍋。

許讓二丫把竹筒都搬到灶前來，這些都提前用泉水清洗好了。

然后，把鍋里熬糊狀的枇杷膏都一一裝了竹筒中。

邊做邊給二丫示范，“每只竹筒裝到七八分滿就行了，然后，等涼了，再用葉封，放到涼干凈的地方，堆好，明天就可以拿去賣了，這就是枇杷膏。”

二丫連連表示，“中，老姑，我省得了，讓我來裝，燙著呢！”

許熬得一是汗，就給了。

挑了一個竹筒子枇杷拿出去給許張氏嘗嘗鮮。

“娘，枇杷膏熬好了，您來嘗嘗鮮，看這個味兒您喜歡麼？”

許張氏洗了手，喜不自勝的圍上來。

老閨折騰了一下午的勞果，也十分的期待，到底這勞什子的枇杷膏是個什麼味兒。

枇杷果子不算什麼啥事兒，都是免費摘來的，不要白瞎了那麼多好糖就行了。

激的從許手里接過竹筒一看，眼前一亮。

清綠的竹筒里，裝著黃褐清亮的明膏，看起來就讓人十分的舒服，再一聞，一子甜甜酸酸的味道，讓人心曠神怡。

就沖這賣相！許張氏心里就穩了許多。

再用許遞給的筷子挑了一枇杷膏，膏有欠，濃而不稠。

許張氏是農村婦，雖然沒有熬過枇杷膏這樣的洋玩藝，但是，見多識廣啊，類旁通啊！(重生農家小娘子..157157059)--( 重生農家小娘子 )