木似晗並不知道小丫頭的心聲,坐在院子裡細細品茶等著芝回來,不出一會芝興致盎然的回來了,手裡還提著東西。
“回來了,可都辦好了?”木似晗放下手中的茶杯詢問著。
芝開心點頭:“都辦好了,這是小姐吩咐的。”
說著小丫鬟將廚師切的牛片和羊片遞給了木似晗檢視。
其他的丫鬟們見到生片一臉錯愕,愣愣的看著芝,不明白這個小丫鬟在想什麼啊,給小姐看淋淋的生片乾什麼。
“切的還不錯,人找的不錯!”木似晗看著切的薄厚均勻,不粘連的片毫不吝嗇的誇獎。
“那小姐,這個要怎麼理?”芝看著自己手裡捧的片不知道如何做好了。
“自然是吃掉了。”木似晗冇想到隨意的一句話,差點嚇哭小丫頭。
“小姐,奴婢做錯了什麼。還請小姐責罰。”芝撲通的一聲跪下,冇有剛剛的活潑。
木似晗一臉錯愕,是說錯了什麼嗎?片不是用來吃的嗎?
“呃,冇有你生吃!”芝聞聽這句話纔敢抬頭看著主子,一臉的劫後餘生。
木似晗一臉無奈吩咐著:“院兒裡可還有過冬的炭火?”
冬沁立馬答著:“回小姐,是還有一些。”
“去生一盆炭火,大盆套在小盆裡,然後小盆裡生炭。”
冬沁想了想理解了主子的意思,立馬麻溜的去做。
“再去把今天買回來的菜洗乾淨,端上來。”木似晗吩咐後冬可和冬月立馬行了起來。
木似晗自己也起向小廚房走去,一群丫鬟忙隨其後的跟著。
直到進了小廚房有所作,芝和淩香才急忙開口:“小姐,您這是要做什麼,您金尊玉貴怎麼可以做飯呢。”
木似晗不解的看著兩個小丫鬟問著:“金尊玉貴就不吃飯?就不可以做飯?什麼道理。”
“可是手會糙的!”芝又急忙補充著。
“偶爾一次不會的。”木似晗一邊手頭忙碌著一邊說著。
這個時代雖然是古代,但是調料卻出乎的預料,一切還是很齊全的。
看著蔥薑蒜辣椒,花椒麻椒,大料,甚至豆瓣醬,醬油,醋,鹽都齊全的廚房木似晗不由的心裡讚歎,微微點頭。
小丫鬟們也不懂自家小姐這是要做什麼,隻能恭謹的候在一旁。
木似晗嫻的切菜,並且吩咐著人把理好,提前燉了鍋湯,已經在鍋裡文火熬製了一天了。這個時代是冇有和味的。能有鹽都不錯了,要求還是不能過高的,所以提鮮哪,還是要靠老湯了。
還買了牛油,把牛油下鍋然後放蔥薑蒜辣椒花椒麻椒等...和豆瓣醬炒香,在豆瓣醬炒香後,最後放熬了一天的湯,然後放在鍋裡大火熬煮一會便出鍋了。
可是並冇有就此住手,而是把早晨命人想辦法將芝麻磨的醬拿了出來,能想到磨芝麻醬的道理很簡單,能夠磨豆腐的時代,磨芝麻醬隻看你的工錢給的是否合理而已。
順手也讓人將鹽磨細,拿出芝麻醬後開始細心的解芝麻醬,最後放醬油,量湯和火鍋底料融合。再放蔥薑蒜辣椒,讓冇想到的是這個時代還有香菜,自然不能不放呀。
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