飯后,夫妻倆出門了。
楊海燕:“相公,你識字嗎?”
說到這個,秦放有些不好意思:“我從老家出來服役的時候是不識字的,這幾年跟著軍營里認字的戰友也學了幾個字。”雖然有些底氣不足,但是也不自卑,不過隨即,他又道,“媳婦,你教我識字吧。”要往上爬,要做千夫長,識字是必須的。話出口,才發現自己竟然了媳婦,又有點了。
楊海燕:“好啊。”
夫妻來到書齋。
小二:“兩位好,不知道這位哥要買什麼?”看眼前的兩人,小二自然問秦放了。但是看著秦放,小二又想,這個哥好高大,讀書人不是都斯斯文文的嗎?
秦放沒有說話,而是看向楊海燕。
楊海燕:“三字經、百家姓、千字文,各來一本。”原主跟著小姐讀書的時候,夫子教書的時候,先用的就是這三本書。
小二:“哎,好嘞,您請稍等。”
楊海燕:“等一下,再給我來一刀紙、還有筆墨,便宜的就。”是讀書,不會寫字,字拿不出手,也是不好看的。
小二:“好嘞。”
秦放沒有想到楊海燕考慮的這麼周到,當下大為:“謝謝你,媳婦。”沒想到今日開始,他也能當一回讀書人了。
楊海燕:“不客氣。”
兩人從書齋出來,就去了菜場,蔬菜、酒不說,今日葷菜也買了不有魚、排骨、豬蹄、五花、豬大腸,是菜就買了200文,再加上書齋花的錢,秦放昨日拿回來的月例就花了。
楊海燕一直在這家買,而且這一個月下來,可是攤子最大的主顧了,只要是每旬承包和豬大腸。
買的時候,楊海燕問:“老板,鎮上誰家有養羊或牛?我想買一桶羊或者牛。”
攤子老板剛要回答,旁邊有人道:“夫人,你要買羊嗎?我家有。”
楊海燕順著聲音看去,是一個老婦人,穿著很樸素,相貌看上去有幾分明。楊海燕點點頭:“是的,嬸子家有嗎?”
老婦人:“有有有,去年我兒媳婦生了雙胎,水不夠,我兒子給買了一只母羊回來,現在我孫兒長大了,不喝了。不過,這羊很腥,也就嬰兒會喝,我們家的大人可沒人喜歡喝。”
楊海燕覺得這個老婦人還厚道的,有些人為了做生意,可不會說這些。頓時,對老婦人的印象好了起來:“無妨,那您待會兒方便送來嗎?”
老婦人:“能的能的,我家就是下面的村子里,近著呢,來回半個時辰就夠了。”
半個時辰就是一個小時,楊海燕想了想:“您來回也麻煩,讓我相公跟著去你家買方便嗎?”
老婦人一聽,哪有不方便的,省的自己來回。“好。”于是,他們約了見面的時間和地點。
不過羊有了著落,讓楊海燕高興了很多。因為只要有出,就可以在平臺上買了,若是有人問了,就說是從這戶人家定的。當然,為了以假真,也要隔斷時間定一次。
之后,兩人又去了鐵匠坊,拿了楊海燕定做的烤盤。
兩人回到家屬房,到了楊大花,出來買菜,順便擺會兒攤子賣帕子荷包。如果是平時,擺攤子還是早的,但是昨日韓臻回來了,晚上夫妻倆小別勝新婚,所以韓臻鬧的楊大花有點兇了,以至于今天差點起不來。
楊大花也看見了秦放和楊海燕:“海燕,你們剛從菜場回來啊?”
楊海燕:“是的,我們晚上要擺喜宴,大花姐記得一起來吃酒。”
楊大花:“哎,好。明兒晚上我們家擺,你也要來啊。”
楊海燕:“一定一定。”
楊大花:“那我先去菜場了。”
楊海燕:“哎,好的。”
和楊大花嘮叨了一會兒就分開了。
回到家里楊海燕把昨兒換下的服洗了,而秦放則拿著木桶去買羊。去買之前,楊海燕道:“相公,母羊的時候,你得看著點衛生。”
秦放:“我知道了。”
等楊海燕洗好服,又洗了一會兒菜,秦放就拎著一桶羊回來了。來往不過三刻鐘(45分鐘),可見秦放的腳程比較快。
秦放把一桶羊拎到廚房:“你要喝羊?這個味道有些腥,據說不好喝。”
楊海燕看著一桶白花花的羊,高興道:“這樣喝當然不好喝了,等我做好了,你再嘗嘗看。”
秦放:“好。”
楊海燕:“相公,你先幫我和面,材料我已經準備好了,等面和好之后,我們用昨天剛做好的烤爐做點心。”
秦放:“好,不過這個我不會,你得指點我。”
楊海燕:“嗯,不難的,我相公這麼聰明,肯定馬上就會學會了。”
夫妻倆的配合還是好的,秦放和面、打蛋,楊海燕理羊。
羊是攜帶細菌和病毒的,所以需要三煮消毒。
而且羊比較溫和,羊中維生素E含量較高,可以阻止細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮衰老,增加皮彈和澤。而且,羊中的上皮細胞生長因子對皮細胞有修復作用。
所以,在現代,羊有中之王的譽,更利于人吸收。
不過,羊有個讓人很難接的缺點,就是膻味比較濃。不過去除這種氣味也簡單,在煮時放一小撮茉莉花茶就行。待煮開后,將茶葉撇除,中的膻味也就沒有了。
所以楊海燕在平臺上買了茉莉花茶,然后又放進荷包里,免得茉莉花茶的花葉散開。當然了,去羊還有別的方法,但是用茉莉花茶去卻膻味非常的方便,而且在這個世界,茉莉花茶比較常見,如果別的法子去膻味,不符合這個世界的認知,萬一引人懷疑,就不好了。
煮羊還是很快的,等煮好之后,又讓秦放在和面中,加羊、蛋、糖等。等這些工序結束之后,裝著蛋糕的烤盤放進了烤爐里。
秦放:“這樣就好了嗎?”
楊海燕:“等好了之后,相公看著就是了。”說著,又端起一碗加了糖的羊,“相公喝喝看,味道怎麼樣?”
秦放拿起,羊里已經沒有了膻味,只有一香味,他喝了一口:“味道很特別。”說好喝吧,跟糖水差不多,但是香味是真的香。
楊海燕:“這個很補的,比那些更補。你想想啊,嬰兒剛出生的時候,那麼脆弱,但是呢還能茁壯長,就是因為母親的水營養好。而羊和母親的水是一樣的,所以也很補。”
秦放:“原來如此,你懂得真多。”
在烤蛋糕的時候,楊海燕又做了餅干和小圓子,餅干下午要繼續烤,小圓子是用來做茶的。
因為是第一次用土窖烤爐,所以楊海燕時不時的要看一下蛋糕的況,免得烤焦。可就算是這樣,等第一盤蛋糕好了之后,周邊還是有點烤焦了。
吸取了第一盤的教訓,接下來烤的時候,火焰小了些,在時間上,也掌控的住了。
到了中午,夫妻倆的午飯是湯面,和著的團還有,晚飯還要請客,所以中午就吃的簡單了點,白菜蛋面條,加了點豬油渣,秦放吃的還香的。卻是香,比服役前在老家的時候吃的好多了。他見楊海燕吃的,忍不住道:“你多吃點。”
楊海燕:“我吃的不多的,這剛好是我的食量,如果吃多了,胃脹起來就會不舒服。”從來都是七分飽的,而且也真是飯量不大。
聽到楊海燕說吃多了會不舒服,秦放就不說了。
吃好午飯,秦放在院子里洗菜,楊海燕在廚房里繼續烤蛋糕、烤小餅干。蛋糕烤好切開,和點心店里綠豆糕那種大小。小餅干多一些,有圓形的、長方形的、正方形的、三角形的,用小模印的,速度很快。
蛋糕和小餅干做好,楊海燕又做了黃豆餅,跟南瓜餅一樣,只不過里面的餡是黃豆,做好之后再油煎一下,金燦燦的。
秦放在外面洗菜,心思全在廚房里了。不過,他的心思不是放在吃的上面,而是放在做食的那個人上。
等秦放把洗好的菜拿進來,楊海燕這邊也做好了點心,正涼著,桌子上還擺著油紙和紅的小布袋。
秦放:“這個是干什麼的?”
楊海燕:“這是喜餅啊,親了要準備喜糖喜餅的,咱們家就準備這個,我用油紙包好,再放進小紅袋里應應景,你看怎麼樣?”雖然小紅袋的布料要錢,但也沒多錢,因為小紅袋也不大。這十幾個小紅袋,也不過15文的本錢。
秦放:“好的。”是好的,細心又聰慧。
楊海燕朝著他招招手。
秦放走近,微微的彎腰。
楊海燕拿了一個黃豆餅送到他邊:“相公洗菜辛苦了,獎勵你的,吃吧。”
秦放聞言,眼中都是笑意。他張開,咬住了黃豆餅,心想,會親他,會為他吃東西,真好。
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