第二賽事正式開始!!
如雷的掌聲,熱火天地響起,觀眾看得異常興,個個都眺首向折耀眼白的舞臺,評委團與主考們紛紛稍作休息,有些需要大會提一點溫暖的礦泉水涮一下口,喬治夫人更顯得死了,捧著大杯大杯的礦泉水,咕嚕咕嚕地往下咽,卻在此時,眼睛瞄向維塔斯,他依然臨危正坐,臉繃,嚴肅得有點不近人……
蔣天磊與莊昊然倆人也略得有點疲累地稍坐正子,重了口氣,思維一片蒼白,唐可馨是第一小組賽的最后一名,如果第二賽事,分數線在第四或第五名,都有可能被退賽!!所以這場賽事,是十分關健的一場比賽,最后一,即第三的盲品,或許能稍占優勢!
氣氛變得越來越張!!
赫麗在時間臨近第二賽事,終于再臉流微笑地領著工作人員,逐漸地推出高三米的葡萄酒架,共有三個酒架,第一酒架上面幾乎全是白葡萄酒,第二三酒架,全部是紅葡萄酒!這瓶瓶葡萄酒,幾乎全被蒙酒標,而另一批工作人員側快速地走出來,在長至五米的餐桌上,擺展上無數水晶杯,酒店派來的侍酒師也在觀眾張氣氛中,按著大會的規定,快速而整齊地同時拿起開瓶,旋轉開白葡萄酒帽,然后迅速地將其輕撥而出,再臉流嚴肅表,將二十杯幾乎同一的微黃葡萄酒,注郁金香杯中……
赫麗趁著酒逐一倒完整,便趁此機會,沉默地請出五位侍酒師,一起站在餐桌前,看向他們的嚴肅表,倒臉流笑容地說;“各位選手!經過了第一浪漫而又抒的比賽后,我們接下來的第二場比賽稍顯張。擺在你們面前的共有將近三十杯白葡萄酒!你們只有十分鐘的時間,將來自全世界的白葡萄酒全部說出酒莊的名稱,年份,特殊的酒香!!而誰最先品評完所有白葡萄酒后,即刻可以轉,看大屏幕一直播放的影像,再從面前一百款葡萄酒中,挑選與畫面相匹配的葡萄酒!我所說的意思是,還是希各位能盡快準地品嘗完這些葡萄酒,如果不是,你們沒有轉去看大屏幕的機會!!大屏幕中所展出的葡萄酒題目,占你們第二比賽的三十分!!希各選手加油!此刻真心地覺得,一次轉機會,如此難得!請各位在比賽開始后,即刻戴上消音耳機,會用專業的酒評師站在你們的面前,計時與鑒定你們品酒的標準!”
赫麗微笑地把話說完后,即刻稍揚手,讓整個舞臺全場一片黑暗,中央雪白燈驟然亮起,三十名主考與評委紛紛嚴肅而張地抬起頭,看向五名侍酒師!!
亞歷,哥斯頓與克里等人,臉紛紛流繃的神,木子玲這時面對這些酒,也開始張起來,要知道這一比賽不同上一場比賽,上賽事是篩選賽,有目標與對照,但是今比賽,肯定有來自新舊世界所有葡萄酒!這就需要強大的記憶力與平時的經驗,如今每個選手都十分強大,要取勝實在是難上之難……
思想完,不自地側臉,瞄向唐可馨……
唐可馨卻如此氣質溫宛地站在葡萄酒桌前,屏棄腦海中所有的想法,雙眸輕眨智慧而有力的芒,令自己混沉穩有力的氣息,緩慢地流趟,那包容的,頓時煥發一暖流般,包圍著面前將近三十杯葡萄酒,的腦海里快速地流轉,品酒是飲酒部份看似最簡單的,卻又是最復雜的,舌尖上的味覺只能識別甜,酸,苦,咸等五味,而其余的香氣,如桃子,白花朵,檸檬皮等,就需要來自鼻子間的嗅覺,觀察白葡萄酒的度為420納米……
赫麗靜待選手們消化張的心后,便微笑地請出酒評師,站在五位選手的面前,說;“比賽開始!!”
舞臺下方全部觀眾,全部張地抬起頭,舞臺!!
五位侍酒師頓時快速地戴起耳機,齊步上前,幾乎是同一時間拿起起擺在自己面前的第一杯白葡萄酒,右手拿起白巾,同時開始將酒打斜四十五度,觀察其酒意的邊沿……唐可馨也流那和而包容強的表,雙眸閃爍著近乎準的芒,手緩慢而有節奏地握起第一只郁金香水晶杯,先是開始快速地旋轉其酒杯,看著那近乎明晶瑩般的飄香酒在杯旋轉,利用有別于垂直掛杯法,觀看酒淚的活……
帕比深瞇著眼神,側臉看向最邊沿的唐可馨,有別于上場比賽那迫切,而此次流專業而自信又包容的表,雙眸凝看酒時,更顯得穩重有力,他的臉莫名地流笑容,微微點點頭……
維塔斯也臉繃地看向學生,雙眸深凝!!
唐可馨在手著酒杯,觀察酒活后,便即刻提起酒杯,緩慢而富有節奏的旋轉后,再腑頭深度嗅著其味道……即刻聞出了酒中獨制的黃桃,歐洲李的味道,水果的糖份十分濃烈,再微啜了一口,急涮一下,再即刻手提起銀酒桶,將酒吐出來,那糖份濃的酒,居然有一高貴典雅的回香,即刻肯定答案,在眾侍酒師張品酒的過程中,第一人,朗朗地將話說出:“這是一款來自普利尼蒙哈榭2007年的莎當妮!有歐洲李,黃桃等味道……”
品酒師看了一眼,即刻作了記錄!!
唐可馨再快速地拿起第二杯葡萄酒,觀其青綠,就知道這款葡萄酒太過年輕,直接旋轉酒杯聞了聞味道后,再快速地說:“這是國索諾馬山谷弗勞爾茲葡萄園的莎當妮!這款沙當妮各植地離太平洋不到三公里的葡園!,所以有利葡萄緩慢的。這款酒主要是利用原生酵母發酵并在橡木桶中發酵!味道有富,圓潤的柑橘味道!!年份2008!!”
這話一出,眾評委與主考頓時紛紛抬起頭,看向這個中國孩,要知道比賽計時過程中,選手在說出心中答案時,都一定會盡量簡短,甚至會短酒的香氣等述說,但是這個孩在說明酒時,明顯地照顧了全場觀眾與電視機前的每位觀眾,做到了在比賽中,注重宣傳與傳承!這是十分難得的好的品格!!
喬治夫人看到這樣的唐可馨,臉上漸流贊賞笑容……
唐可馨似乎找到覺般,捕捉到了酒最深層的靈魂與節奏,再快速地品嘗了第三杯,迅速而準地說出了來自索諾馬海岸的瑟斯天尼的莎當妮,第四杯南非納葡萄園長相思,保羅克盧弗雷司令……
品酒師邊聽著唐可馨的講解,邊快速地記錄的話,邊記邊不自地抬起頭,瞄了一眼這個孩……
所有的侍酒師也在逐一地品嘗白葡萄酒,開始張地說出逐一的葡萄酒品種,其中克里與木子玲已經稍稍溢汗,他們在邊品評時,邊覺到那三十杯酒的香氣,程各種不同的酸刺激得味蕾近乎盲目,尤其是木子玲,的嗅覺雖然強勁,但是格方面的不穩定,致使其開始漸走下風……
唐可馨再快速地捧起了第十三杯酒,腑臉輕嗅著那酒出來的檸檬,還有羊脂等味道,輕嘗后,即刻肯定地說:“這是來自蘇特恩卡莫白葡萄酒們2006,從中心邊緣到艷麗的黃金,酒腳黏稠,充滿著妙的南國風,沉穩而圓潤的酸,與甜味達到了完的平衡……”
這般不慌不慢的語速,著那點甜而自信而輕飄在整個舞臺現場,令眾多的觀眾還有評委席與主考的每個人,開始下意識地放棄聽取其它選手的答案,而專心地聽著面前的孩那聽的演說,畢竟對于熱葡萄酒的人,當然喜歡聆聽人而浪漫的描述……
唐可馨再快速地拿起第二十七杯葡萄酒,額前已然溢汗,雙眸泛著酒溢過的紅潤,卻依然臉流那十分穩定的神,緩慢地旋轉著杯中的酒,再腑頭聞其香,雖然神智開始逐漸不清,卻在越是要關口,越是臉流一點麗而染力十足的笑容,再開始逐一地解釋:“這是一款來自獵人谷的賽容葡萄酒!年份2007!酒香分量不足,給人以純樸的印象,約地散發著檸檬酸等味道,酸味卻尖銳有力……”
答案說出來了,還是在那邊不慌不慢地向觀眾解釋這款酒的!
莊昊然與蔣天磊又張又著急地快要站起來,雙眸熱烈地看向面前的孩,心中那麼自私地想說句,可馨!!夠了!不要再說了!!快快嘗完最后倆杯轉!博奕也在這時候,重咽著干的間,張地看向唐可馨,維塔斯在此時,也雙眸熾熱地看向學生!!
其它的侍酒師手上幾乎還有五到八杯葡萄酒,而木子玲還有十杯……
唐可馨已然拿起最后一杯白葡萄酒,頓時覺到酒揮發得大腦一片昏眩,卻還是快速而穩定地側杯旋轉觀察酒的活,再利用強大嗅覺聞著那木瓜,歐洲李,陳皮,橘子花等味道,的雙眸一眨,即刻準確而快速地說出:“它的口辛辣,酸味正統而稠,澤極淡,而且酒杯邊緣完全程明狀!!……”
有個評委席法籍評審居然忍不住站起來,狠不得直嚷起來……
“這款葡萄酒適合在尚未前飲用!而且它雖然酒輕盈,卻毫沒令人生厭的覺!!這是一瓶來自波爾多留塞克堡2007的賽容!!”唐可馨快速地放下最后一杯葡萄酒,整個人再近乎激地摘下隔音的耳機,看也沒有看所有人,而快速地轉,走向大屏幕……
全場的觀眾一陣如雷的掌聲響起來,甚至有些中國觀眾已經忍不住站起來,大:“唐可馨!!加油!!”
木子玲卻在此時,覺到唐可馨的轉,的面前還擺放著三杯酒,便一陣咬牙切齒,邊品酒地想:我看你就算轉,能不能看出那屏幕中那是什麼酒!!
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