第040章 故意技

“對啊！很簡單的。”

聽好說很簡單，掌柜的臉不由又更黑了。

這話里的意思很明白，直指他們連很簡單的菜都做不出來，卻在剛剛還說什麼菜都會做。

眼角余瞥見掌柜的臉，蘇果很想笑。

讓他狗眼看人低。

上軒卻是瞧著的樣子，角不由的噙起笑容。

“既然姑娘會做這兩道菜，那可否請姑娘下廚，滿足一下我們大家的好奇心？”上軒說著掃向大堂的客人，“大伙是不是跟我一樣，對這兩道菜很是好奇？”

“對對對！這菜名聽著很有意思。”

“這菜名還很吉利。”

眾人附合。

蘇果卻是一臉苦惱，“做菜不是不行，只是，我為什麼要做呢？而且，我做那樣菜的材料，我也怕你們廚房里沒有啊。”

上軒怔愣了下，隨即反應過來，“當然不會讓姑娘白白辛苦一場的，我這是請姑娘下廚，自然是要給銀子的。”

“還是不行。”蘇果搖頭，一臉嚴肅的看著上軒，“我若是在你們廚房里做這兩道菜，你們的廚子全程看著，我這不就是無形中把兩道菜教給你們的廚子了嗎？”

又不傻。

這麼做于無利，也達不到這番鬧騰的機。

上軒笑看著，“那依姑娘的意思？”

“廚房要清場，不能有旁人看著。”

“好說！”上軒扭頭看了掌柜的一眼，“你立刻下去安排。”

“是，公子。”掌柜的點頭，匆匆下去安排。

蘇果瞧著，心知眼前這人應該是這酒樓的正主子了。

這一趟來得不虧，正愁找不到能做決定的人。

上軒心里也大致的猜到了蘇果的意圖，只是沒有點破，反而更加好奇接下來要做的那兩道是什麼樣子的。

“姑娘，在下領你去廚房吧。”

蘇果點頭，拿起竹簍跟著上軒一起去了后院的廚房。

【三品酒樓】的廚房很大，是靠墻的菜架子就有七八個，后面還有一個小房間，如果猜得沒有錯的話，應該也是放米糧和水果、蔬菜的。

十來個廚子站分兩排站著，掌柜的站在他們面前，見他們進來，全都目不善的瞪著，好像是怕一個人就把他們的飯碗全搶了一樣。

上軒做了個手勢。

掌柜的立刻領著廚子們出去了。

喏大的廚房里只剩下他們三人，上軒找個地方坐下，“姑娘，現在人已經清出去了，你隨意吧。這里的菜都備得很齊全，你可以隨便用。”

蘇果點頭，眼睛一眨不眨的看著他。

上軒有那麼一瞬間的迷茫，不懂為什麼這樣看著自己，隨即他回過味，笑道：“姑娘放心，我雖然吃，但真的不會做，所以，我在這里也學不了姑娘的手藝。”

“可是我不太習慣被人這麼看著做菜。”

“姑娘不必在意，當我是個木頭人便可。”

蘇朵沒忍住，撲哧一聲笑了。

上軒看了過去，他立刻紅著臉低下頭。

“咳咳。”蘇果輕咳了兩聲，看著上軒，道：“公子都這麼說了，也這麼有誠意，我若是再計較太多，反而會讓公子笑話小氣了。既然如此，那公子就做你的木頭人吧。”

說完，取了小簸箕去菜架前，巡了一圈，也端了不蔬菜回到灶臺上。看著簸箕里的芹菜，胡蘿卜，萵筍，整，小白菜，蔥，豆，角出笑容。

雖然沒有金針菇和香菇，但可以用萵筍來代替。

蘇果找了一個盆裝上熱水，再從竹簍里取出一小捆竹蓀放進盆里泡發。

四下掃了一圈，拿著抹布打開一個陶鍋蓋，濃郁的香味撲鼻而來，看了一眼里面的湯，滿意的點了點頭。

高湯有了，也不用再浪費時間熬制了。

蘇果把蓋子放了回去，把沖洗干凈，再練的取出。眼角余瞥見上軒驚訝的表，蘇果眸子輕轉，目狡黠，沒一會兒就把一只完整的骨分離。

完整的骨架，一整張的帶皮，擺放在菜板上。

上軒沒忍住沖過來，滿臉的不可思議。

“姑娘，你這刀法可真是……”此刻，上軒覺得自己完全找不到一個合適的詞來形容的刀法，那利落的刀法，簡直就是神了。

看著菜板上那個禿禿的骨架，他突然打了個冷。

這若是得罪了，那人會不會也只剩這麼一個骨架子？

“公子，你還是安心的做你的木頭人吧，放心！我的刀法雖然不錯，但我對雕刻可是一竅不通。”蘇果把菜板移走，搬了另一塊菜板過來使用。

上軒干笑幾聲，回去坐好，目卻是一直盯著蘇果的手。

蘇果把剁泥，調味后，找了一個盤子過來，先在盤底刷了點油，再把泥鋪好，剝了些豆鑲泥中。

“二妹，燒火。”

“是，大姐。”蘇朵往灶膛里塞了燒禾進去。

蘇果把裝了泥的盤子放到蒸屜里，這個灶的火一直沒熄，下面的水也是開的，正合適放東西上去蒸。往另外一個鍋里添了舀水，蓋上鍋蓋。

趁著等鍋里的水開這一會兒，把萵筍和胡蘿卜切細條，芹菜切斷，這三樣都是一樣的長度。剛放下菜刀，鍋里的水也開，把東西放進去氽，就撈起來備用。

盆子里的竹蓀泡了，洗干凈后，切頭，去尾，再把剛氽好的東西放在上面，卷起來用芹菜系好，碼在方形的盤子里。

做完這些，蘇果從陶鍋里盛了一小碗湯出來，澆上竹蓀卷上面，也把盤子端上了蒸屜。順手把泥端了下來，只見拿了個小刀延著盤邊劃了一圈，盤子向下一扣，餅就完好無損的放在菜板上了。

餅太燙，不方便雕花邊，蘇果便先把鍋洗干凈，盛了湯進去，又把泡發的竹蓀放了下去，蓋上鍋蓋讓它在里面煮。

蘇朵幾乎不說話，除了燒火，就是好奇的看著蘇果在做菜。

連蘇果剛剛說的那兩個菜名都沒記住，更不曾吃過。這會兒聞著香氣，再肚子，愣是忍不住的咽了幾下口水。