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《重活不是重生》 第九百五十七章 地理定位坐標

夜,漸漸的深了,滿足好奇心的小哥倆也進了夢鄉,祁景燾暗自舒了一口氣,躡手躡腳地退出小臥室。

孩子他們的媽媽還沒歸家,祁景燾來到花團錦簇的小花園。花園裏靜悄悄的,不遠湖水拍打在沙灘上的沙沙聲,在這夜深任靜的時候聽起來是那麽的清晰,仿佛靜靜的呢喃。

祁景燾無心賞花,而是悄無聲息地朝隔壁小院遁去。那個小院有四隻妖要造反,必須施展雷霆手段降妖伏魔。

第二天清早,祁景燾用極大的毅力離溫鄉的束縛,洗漱一番,就準備去和爸爸媽媽居住的主屋大院吃早餐,然後,還要繼續今天的種收集工作。

沒辦法,昨晚前去降妖伏魔,一不小心掉進盤,妖太多,還組四象陣聯手對抗,戰況太過於慘烈。最後,妖是被降服了,結果,父子仨的早餐也沒著落了。

對了,去那邊請安,順便吃早餐,還得捎帶上那兩兄弟。今早,他們的老媽估計沒力照管他們小哥倆,還得給老祖母幫忙照看一二。

喚醒還在賴床的兩兄弟,又是一番洗漱打扮,父子仨溜出小院,穿過一個假山、花木、水池,小橋組的大花園,朝位於月亮湖畔的主屋走去。

遠遠的,父子仨就聞到一悉的甜白酒煮蛋的清香味。這味道,祁景燾太悉,太親切,太獨特,那就是家鄉馬刨井甜白酒的特殊味道。

在彩雲之南,路過滇中的人都知道,滇中有個曲坨關,曲坨關半山腰上有口水井“馬刨井”。當地人用馬刨井井水釀造的甜白酒,味道獨特,特別的甘醇甜,名揚滇中,遠銷四方。

這口神奇的“馬刨井”坐東朝西,背靠山巖,地勢險要,井上方和周圍有幾棵濃蔭的古樹,井用石塊鑲嵌而。“馬刨井”曆經元、明、清直至現在,一直不曾枯竭。常年四季,噴珠吐玉,水源旺盛,清澈見底。

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傳說當年忽必烈帶領蒙古族大軍征戰來到這裏,險峻的山道上荒無人煙,軍困馬乏,無水可飲,行軍非常困難。正在無法可施的時候,忽必烈騎的高頭戰馬在懸崖上揚蹄嘶鳴,馬蹄不斷地在地下翻刨,塵土飛揚。不一會兒,馬蹄刨出了一個小凹塘,漸漸滲出水來。泉水解救了口難耐的兵馬。

後來人們把土坑修建水井,飲水思源,將此井命名為“馬刨井”,這就是“馬刨井”的來曆。

滇中五區壩子的祁營就在曲坨關通往滇中市的山腳,馬刨井離祁營不過七八裏地。祁營的人家,每到臘月都要去馬刨井打水,用來釀一缸風味獨特的馬刨井甜白酒。

甜白酒雖然名為“酒”,但度數低,味道甘甜芳醇,老皆宜,屬於大眾甜品。

甜白酒能增進食,有助消化,營養分更易於人吸收,是老人、孕婦和虛弱者補氣養的佳品。另外還有提神解乏、解消暑,促進循環、潤等功效。

祁景燾從小就用馬刨井井水釀造的甜白酒,不管是用來配蛋、湯圓還是糍粑,都是一道獨特味。

今早,主屋這裏準備的早點就是最經典的甜白酒煮蛋,祁景燾父子仨趕到的時候,祁正明和蘇雪峰夫婦,徐家城夫婦已經吃過早餐,雷打不地攀登石景山晨練去了。

他們幾位修煉養生功已經小有就,平時忙工作,一直沒取得突破。這次陪同祁景燾周遊世界,難得有時間在湖心島聖地修養一段時間,還不抓時間修煉?

祁家和陳惠芬婆媳倆顯然是特意留下等候祁景燾父子,祁景燾看到老媽正在大木盆裏淘洗糯米,知道老媽已經開始為長駐京城的祁琳準備釀造甜白酒了,趕吃完早餐就過去幫忙。

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祁景燾從前見過釀造糯米酒,明白大致的釀造過程,但有些經驗和技巧是用眼觀察不出來的,所以,關鍵環節還需要在一旁指點。

甜白酒的製作工序其實並不算複雜,首先選好優質糯米,用清水淘洗幹淨,浸泡12個小時,撈起生蒸,然後放在不水的容中,待其涼,撒上甜酒曲,琳上許涼水,攪拌均勻,置青鬆堆中,放置在溫暖幹燥。夏季,1~2天即可甜白酒;冬季,大約需要3~5天,如果等著吃,可以把酒飯放在靠近火塘的地方,酒也比較快。

陳惠芬選用的糯米是湖心島聖地種植的糯米,粒粒飽滿細長,一粒就比得上普通糯米兩三粒還要大,品質和口味上自然無可挑剔。淘洗和侵泡糯米的水,更是奢侈地直接使用無之水。

“終歸是親閨啊!”祁景燾心裏吐槽著寵的祁琳,卻不心痛。因為,老媽也知道無之水的寶貴,這些淘米水絕對不會被浪費,稀釋之後,不論是用來噴淋花草樹木,還是喂養沙祖賽虎那些寵都不錯,哪怕流淌到月亮湖都會讓大批花鳥魚蟲益匪淺。

戒指世界和現實世界的地理坐標是對應的,祁景燾雖然改造了月亮湖周邊一萬平方公裏的地形地貌,但是,那些地理特征顯著的地方和名山大川卻依然保持原貌。特別是滇中盆地,那可是他的老巢,自然山川地理更是一模一樣,不願意改半分。

祁景燾是一個念舊的家鄉寶,更吃家鄉特產。擁有一個世界,更希自己的世界有故鄉的痕跡,有家鄉的味道。

於是,祁景燾不餘力地找到馬刨井的確坐標,在馬刨井原址,嚴格按照馬刨井的規格親手刨了一口2.5米長,1.9米寬,1米深的水井。那裏果然有泉流出,並且形一口水井。

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祁景燾取來井水,請嚴格按照傳統方法釀造甜白酒,結果,和用馬刨井井水釀造出來的甜白酒還真是一樣的味道。

這個發現令祁景燾欣喜萬分,還特意跑到滇中盆地北方屏障龍馬山,滇中另一個出產特泉水的地方開挖水井。

現實世界中,滇中盆地那口水井位於滇中市塔區龍馬山腳下,井底不斷冒出一串串珍珠般的汽泡。井水呈現橙,有濃烈的味;故名水。放糖、玫瑰、酸角等調料,變得甜潤淳正,芳香可口,餘味無窮。飲後頓覺消乏解署,渾舒適,神智清爽。

經有關部門分析鑒定,認為此水,是富含天然化碳的重碳酸鈣鎂型鐵質碳酸水,並含有鋰、鍶、鋇、矽酸等二十餘種對人健康省益的元素,水質優良,屬於一種高礦化度泉水。適量飲用,有建脾胃、助消化的作用,有益於健康。

在明末清初,水井已經是遠近聞名的旅遊勝地。據地方誌記載:水井“水味酸,隨地湧出。昔人以石砌之,立碑井上,題曰:‘龍門靈’。每年立夏日,州人紛紛至此,以玫瑰、紅糖泡水飲之,可清暑。”

祁景燾的學生時代沒跑去喝水井的水,那麽有特的泉水,有家鄉味道的泉水,祁景燾自然希找到,讓水井出現在戒指世界。

結果,水井不出意外地出現在戒指世界!

通過這兩口非常有特井水的開挖,祁景燾對戒指世界的地理定位坐標有了更加清晰和明確的定位。

刨馬井的井水適合釀甜白酒,用無之水醞釀的甜白酒自然味道更特別,更甘醇甜,甜白酒自有的功效更顯著。

這次,陳惠芬準備釀造的甜白酒有點多,糯米就稱了100斤,無論祁琳自己用還是贈送京城好友,都足夠用了。

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甜白酒的保質周期有限,一般隻有7天左右,雖然放在冰箱中可以延長保質期到60天左右,但口最好的最佳食用時間也就是正常保質期那幾天。老媽這是算著時間釀造,就為了給兒吃到最味的甜白酒。

祁景燾用大木盆先把糯米用清水淘洗一遍,再用無之水浸泡著。剩下的工作那是12個小時之後的事,這個空擋期,用不著祁景燾幫忙,該幹嘛幹嘛去!

祁景燾還能幹嘛?自然是外出梳理掃華南地區的生資源。

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