“哎喲!淩妹妹,你們總算是來了。祁大神醫也真是的,進個奧運訓練基地,一個個全大忙人了!人家可等了你們一下午呢!”就在兩人攀談的時候,一個年青子笑著從院裏走了出來。
祁景燾尋著聲音掃了一眼,隻見來人臉上的皮溫潤如玉,素麵朝,沒用任何化妝品修飾,完全是然態的。上散發的清香讓人陶醉,白領口逐漸隆起的“高--峰”比淩夢稍遜一籌,但也呈現竹筍拔趨勢!
見到祁景燾那雙瞄的眼神,年青子臉微微一紅,一雙目也定位在祁景燾上。
“夏雨,你個死妮子,在外人麵前要我姐姐,什麽淩妹妹,又想占我便宜了。”淩夢見的年青子,就衝嚷道。
“好好好,淩大姐,先給我介紹下這兩位醫生吧。”年青子笑逐開的衝著淩夢道。
“我有那麽老嗎?大姐都出來了,丫頭片子,懶得你了。來來來,給你介紹下,這兩位是牟曉玲和薑曉倩,祁大神醫的室弟子。薑牟,這位是我表妹夏雨,你們以前應該見過,大家正式認識下。”淩夢挾著夏雨的手,給三位正式介紹著。
當然了,祁景燾就不用介紹了,他們早就認識。祁景燾卻不甘被忽視,笑嗬嗬地道:“夏雨妹妹打扮起來真漂亮啊,今怎麽想起請哥哥吃飯了?”
“祁弟好英俊啊,今姐姐高興請你吃餐便飯,難得弟--弟百忙之中能來賞,不勝榮幸哦。”
“多謝夏雨妹妹好心,哥哥這不是一聽淩妹妹有請客,馬上就趕來了嗎?什麽大餐啊!”
“祁弟,姐姐備下的都是你吃的。嘻嘻,你的好淩大姐早告訴我了,你淩大姐可是很關心你的哦,有時間好好謝謝我淩大姐。”
“你們兩個七八糟的些什麽?妮子,別老是一口一個大姐的,我是你表姐不假,可還沒老到非得大姐的地步吧?妮子,快開飯,祁大神醫忙的很呢,今還得趕回去給學員培訓呢!”淩夢見這倆位一見麵就鬥上了,還一口一個淩大姐的把作為話題,趕上去分開兩人。
夏雨撇了淩夢一眼,轉頭巧笑嫣然地看著祁景燾笑道:“你們出發的時候,這裏就已經開始上菜了,幾位來的正好,要趕時間就請席。各位,跟姐姐來。”
祁景燾無語,對於夏雨這位淩夢的表妹,理論上來,夏雨和祁景燾是第二次見麵,真不知道夏雨為何要以姐姐自居?
一行人來到一間裝修考究的寬敞餐廳裏,擺著一張長條西式經典大餐桌,餐桌上整整
齊齊地擺放著一套的純銀餐,大家落座後,一位餐飲主管就指揮服務員開始上菜。
三人驚訝地發現,夏雨千裏迢迢來到滇中請客,給他們準備的居然是西餐。
第一道上來的是看起來很普通的意呆利麵。一位年輕的服務生手腳輕快地推著車,在每人麵前擺上一碗意呆利麵。接著,一個穿著白廚師服,帶著高帽的廚師端著一個盤子走了上來,盤子中裝了一層晶瑩剔的大米,大米上擺著兩枚鵝蛋大,看起來和土豆差不多的東西。
這盤子一端上來,祁景燾立刻就聞到了一濃鬱撲鼻但又難以形容的香味,似乎有泥土的芬芳,又仿佛有樹的清香,還有一菌子特有的幽--香。
看到祁景燾關注的神,夏雨笑嗬嗬地道:“祁弟,兩前我剛剛在黎拍下了這兩塊白鬆,特意帶來這裏邀請你一起用。”
完,手朝大廚示意了一下,大廚立刻端著盤子來到祁景燾的邊。隻見大廚將盤子輕輕放下,從盤子中拿起一塊鬆,隨即又拿出一個看起來有點像開瓶又有點像刨子一樣的工。大廚十分練地用哪個工刨下一片片薄如紙片的白鬆,直接蓋在了祁景燾麵前的意呆利麵上。
近距離接,那獨特的芳香更加的濃鬱,刨下來的白鬆,切麵有著大理石一般的紋路,看起來十分漂亮。
很快,大廚就嫻地為每個饒餐盤中都加了很多片薄薄的白鬆。隻不過,由於那專用工刨下來的鬆十分的薄,所以連一塊鬆都沒有用完。
夏雨優雅地端起餐盤,深深地嗅了一口那濃鬱的芬芳,出了十分陶醉的神。看得出,夏雨這妞也是一個老饕客,對於吃的方麵是十分的講究。
夏雨總算還記得自己主饒份,轉頭笑著道:“幾位醫生,這白鬆被稱為餐桌上的白黃金,在歐,白鬆和魚子醬、鵝肝被並為三大珍品啊!這兩塊是產自意呆利阿爾地區的上等白鬆,三前我花了30萬歐元拍下,然後直接空運過來的,從采集出土到現在不超過四,現在正是最佳食用時間,你們快嚐嚐!”
一聽這兩塊“土豆”似得東西居然要30萬歐元?薑曉倩和牟曉玲不咋舌,就連自以為見多識廣的祁景燾聽了也不嚇了一跳,暗自歎夏雨這丫頭實在是太奢侈了。莫非,這就是階級之間的差距?如此來,自己終歸還是草一枚啊!
歎歸歎,食當前,祁景燾毫不猶豫地品嚐了一口,這味道不知道如何用語言來形容,口自然是十分鮮的,香味也非常獨特,
搭配上清冽、芬芳的意呆利白葡--萄酒,更是有一種難以言表的獨特風味。不過,這也不應該值30萬歐元嘛!
“夏雨妹妹,這個什麽白鬆居然這麽值錢?”祁景燾貌似漫不經心地道:“你能跟我詳細介紹一下這個什麽白鬆嗎?”
夏雨嫣然一笑,指點著餐盤裏的薄片道:“這些年來,白鬆的售價每磅至是三千金,像這種產自阿爾地區的上等白鬆,更是有價無市,拍賣價甚至達到數萬金一磅,單重量越重的白鬆單價就越高,價格這麽高的原因很簡單,風味獨特、產量稀,而且無法人工培植!”
品嚐著麵前的食,聽了夏雨滔滔不絕的介紹,祁景燾這才知道,鬆是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋鬆科西洋鬆屬(學名:tuer)。大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,多數在闊葉樹的部著生長,一般生長在鬆樹、櫟樹、橡樹下。
鬆散布於樹底方圓120~150厘米,塊狀主藏於地下3~40厘米。主要分布在歐洲的意呆麗、法蘭溪、西盤牙、華--夏、新西蘭等國。
鬆食用氣味特殊,含有富的蛋白質、氨基酸等營養質。鬆對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產量稀,導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將鬆與魚子醬、鵝肝並漣世界三大珍肴”。
在鬆的眾多種類中,法蘭溪產的黑鬆與意呆麗出產的白鬆評價最高。
白鬆一般生食,磨碎後撒在意呆麗麵或煎蛋上。可以切薄片加在裏一同烤製,或用來烤鵝肝。有些酪中也添加了鬆。黑鬆的味道沒有白鬆那麽濃烈,可以做鬆鹽或鬆蜂。過去鬆要去皮,現在多采用研磨避免浪費。
鬆因為對詩度、氣候、樹種、泥土等要求極為苛刻,所以基本上是無法人工培育的。
從夏雨的介紹中得知,鬆一直都是歐人餐桌上的寵兒,無數人為對它那迷饒芬芳趨之若鶩,每年的需求量都極大。而白鬆又是鬆當中最珍貴的品種,即便在好的年份,全世界白鬆的產量也隻有3噸左右,以稀為貴,加上某些饒特意炒作,所以白鬆的價格可想而知。
按照夏雨的介紹,鬆和蟲草有著驚饒相似之,他們都是真菌轉換的結果,都是昂貴奢華的然滋養品代表,都有極好的功能表現。所以有句話:東方吃蟲草,西方嚼鬆。
祁景燾本就是從事菌子倒賣起步,聽了夏雨的介紹不怦然心:白鬆這種頂級食材有搞頭啊!別人無法人工培植,他可以完全仿照野生條件培育啊!
(本章完)
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