老闆娘本就很,這也是眾多賓客前來酒樓吃飯的原因。
要說這表演嘛,黎夏想著無非就是琴棋書畫,古代深閨子的必備技能。
即使老闆娘不表演這些,那也是一個有本事的人,能夠自己經營一家酒樓。
最主要做菜非常好吃。
黎夏因為老闆娘的好手藝已經把當做自己的偶像。
想著想著越發的期待將會什麼表演,恨不得馬上看到。
興沖沖的問德安“何時開始?我迫不及待想看看。”
德安笑了笑說道:“底下應該準備的差不多了,眾多賓客也已坐好,至於咱們,德安也已找好位置,就在靠窗的那個牆角。”
黎夏滿意的點點頭。
等他們下樓的時候,果真如德安所說的,客人真的很多。
黎夏隨著德安來到坐的位置,桌上茶和點心皆已備好。
雙眼著大堂中央,隻見前麵擺著一張大長桌子,周圍還立一圈的小柵欄,四個角分彆站著一個大漢。.
黎夏看的有點糊塗,不知這是要乾什麼。
正胡思考著,周圍賓客的對話闖的耳朵裡。
隻聽旁邊一人說道:“今日難得一見老闆娘的絕技,運氣真是不錯。”
坐在他對麵的兄弟聽到他的話,接著說道:“可不是,我之前倒是見過一回,老闆娘的刀法可謂是妙絕倫。”
大堂的人由於人數很多,難免有些嘈雜,黎夏隻聽了半句,什麼刀法。
難道老闆娘表演的是刀法,不是什麼琴棋書畫。
聽起來還頗有些俠的味道。
衝著剛剛說話的兩人問道:“兩位大哥,聽你們討論的這麼彩,敢問這老闆娘表演的到底是什麼?”
那兩人看見黎夏,豪爽的笑了起來。
其中一個說道:“要讓姑娘猜,你可還真的猜不出來。
彆看咱們老闆娘生的貌如花,對殺豬卻有一套不錯的方法。”
黎夏聽到殺豬兩個字,心還真有點震驚。
接著問道:“老闆娘怎麼看都冇有一點屠夫的樣子,上也聞不到一味道,這個倒真是有點與之不符。”
德安笑了笑“小主子,人不可貌相,海水不可鬥量。”
黎夏讚同的點點頭。
正在他們談話間,隻見老闆娘已經站在大堂中間的那張長桌前麵。
穿著利落,一紅裳顯得尤為纖細,兩個袖口用白綁帶綁著,正在和小二說著什麼。
尋著嘈雜的人生去,隻見從門口進來六個大漢,抬著一頭的豬正在往裡走。
豬彷彿料到自己待會的結局,一直在掙紮,奈何手腳被綁住,自己倒掉著,被捆著,再掙紮也冇用,最後被放到長桌上。
六個大漢把豬放到長桌上後,就分彆立在老闆娘的旁邊,和桌子四周的四個大漢一起站著。
老闆娘見一切已準備好,向眾人擺擺手,示意安靜一下。
接著開口道:“諸位不嫌棄小子的技法,特此前來觀看,謝謝大家。”
眾人一起附和著“好,好,”
底下賓客並冇有因為大堂中間放著一隻豬而到嫌棄,反而各個興趣盎然。
黎夏饒有興致的盯著,老闆娘彷彿到一樣,向點了點頭。
記著隻見老闆娘吩咐兩個漢子把綁著的豬解開。
待那豬四肢不束縛的時候,它反映了一會兒,隨後蹭的從桌子上跌在地上,站了起來。
周圍有柵欄防護,又有大漢守著,它是跑不出去的。
老闆娘見豬已站穩,手裡拿著一木,手法利落的向它的四肢打去,前,後。
打完以後,老闆娘忽然轉將木扔向豬的頭上,木落地。豬也就應聲倒下。
這時黎夏旁邊的一位賓客說道:“這個是老闆娘殺之前所做的準備,普通屠夫要不就是直接給一刀,接著放,要麼用木打死,方法很多。
想一個人家,能夠做到如此,讓我等好生佩服。”
黎夏心裡也略有讚同,一個子能夠和這些掛上鉤,一定是魯,母夜叉,而老闆娘不然,看的如此與眾不同。
這時倒下的豬已經被重新抬到長桌上,它的聲已經變得越來越弱,黎夏想可能是被老闆娘的子敲得暈頭轉向,找不到北。
心裡想著想著,突然意識到,自己隻吃過豬,並冇有看過殺生的豬,一會兒看到那種場麵不知自己能否招架的住。
想罷定了定神,繼續朝前看去。
原來在黎夏走神之際,老闆娘已經已經劈頭一刀,那豬早已斷氣。
命人拿來幾個大盆,和幾竹子做的管子,將管子在豬的上,讓順著竹子留到盆裡。
這時聽到賓客說道:“咱們民間自古以來就專門賣的屠夫,有的家裡逢年過節高興也會自己手,這不知不覺就鑽研出多種方法。”
另一人接著說道:“老闆娘的這種一看就是行家,不錯,不錯。”
說話間老闆娘讓人將收起,將隨帶的布袋打開,裡麵放著各種各樣的道。
長短不一,細分明,刀尖彎的程度也不一樣。
夥計放完之後已經把按照的吩咐用開水將豬燙幾遍,於是先拿起一把長刀給豬上的颳了個乾淨。
後拿起一把細小卻鋒利無比的刀,向著豬的開了一條,接著按照其本的脈絡,骨骼下去,細細分割。
接著換到一把稍微大點的刀,將豬肋骨,豬蹄,豬皮,豬脯,豬的瘦和,完切割,一分不多,一分不。
到最後,老闆娘手持兩把菜刀,將徹底分割乾淨,對著眾人說道:“謝諸位前來,這就由我親自做出,送與你們免費品嚐。”
底下賓客聽到,一陣起鬨激,自己還能品嚐到老闆娘的手藝,實在是一大妙事。
待老闆娘走後,小二們收拾完東西,眾人恢複到以前吃酒的模樣,三三兩兩的在談論剛纔的表演。
黎夏覺得自己看完並冇有任何不適,反而像是在欣賞一件作品。
如此刀法配上老闆娘的容貌,真是一絕。
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