強子被這忽然的轉折給弄懵了，不是在說菜式，怎麼忽然說起工錢了？

「如果你真的能做出這幾道菜，一道菜給你十文錢，如果你做的才能得到客人們的喜歡，一道菜給你十五文錢，你覺得怎麼樣？」強子想了一會兒，才開口說道。

如果是酒樓裡的廚子，自然不會開這樣的工錢，但是這小娘子也就是臨時做一兩天，這個價格，應該差不多了。

瑾娘對於這價格也還是很滿意的，這一桌席麵按照的設計是六道菜加湯加主食，那就算八道菜了，就算客人沒有表示讚許，也能賺將近一百文錢了，如果能得了客人的喜歡，你就要超過一百文了。

這樣的價位，不算低了，比瑾娘預期的還要高一點。

阿武聽著，也覺得很驚訝，雖然他一早就知道姑姑很厲害，可是真的這麼厲害也太讓他驚訝了？

一天就能賺這麼多的錢，要是放在沒有災之前，姑姑一天賺的錢就能讓家裡人吃一個月了。

當下，小小年的眼眸中滿滿的都是崇拜之。

姑姑是不是上天派來幫他們家的神仙？

「楊娘子，魚已經收拾好了。」那收拾魚的年已經將魚都收拾好了，那過來給瑾娘看。

瑾娘看著收拾的很乾凈的魚，笑著說：「好，多謝你了，你再給我們弄點菠菜出來。」

這話功的讓幾個人再度愣住了，這時候弄菠菜是個什麼用法？

不過，他們卻都沒說話，隻是順著瑾孃的安排去做事。

強子看著瑾娘將的小母放在高湯中浸，有些好奇了，但他也清楚，作為廚子，有些是自己的技，本不能問，因此隻能將自己心裡的疑問下去。但是心裡還想著，要是能多看兩眼也是好的。

倒是其餘的兩個人看傻眼了，之前跟著王大廚的時候，王大廚並不教他們什麼，可是也從來沒見過王大廚這麼做菜的。

瑾娘還在考慮，這幾道菜要怎麼做出來才能最省時省力而且味道好。

畢竟，今日能不能賺錢，就看手藝發揮的如何了，這幾道菜雖然家常，但是卻很新鮮，絕對會讓人有耳目一新的覺。

當然了，瑾娘現在盤算最多的就是，今日一定是要將蘑菇給用上的。

而且，有些菜裡要用蘑菇，有些才卻不能用蘑菇，這才讓人能覺到明顯的差別。

前期的工作都做好了之後，瑾娘看看廚下的兩個兩個小夥子，最終還是尋了個理由將兩個人打發出去。

可沒打算讓這兩個小夥計在一旁看著學手藝，畢竟，這些都是將來可能要賴以為生的，且還要在這些菜裡適當的加蘑菇，在被人認可之前被看見了可不是好事。

這兩個小夥計聽了瑾娘這話，很明顯表示了不開心，原本王大廚也就是讓他們這麼做，到了關鍵的時候就將他們打發出去，現在這小娘子也是如此。

怎麼這些做廚子的，都這麼自私啊？

但是，他們也不敢說不出去。

強子自己也不等瑾娘開口，隻尋了理由就離開了。

這下，廚房裡就隻剩下了瑾娘姑侄兩個人了。

阿武問道：「姑姑，您為什麼要讓他們出去？」

「這可是我的獨家手藝，我以後還指這個吃飯呢，總不能平白讓別人學了去吧？」

瑾娘笑著指揮阿武給幫忙打下手，自己則開始製作起來。

這時候，最費功夫的鹽焗已經有八分了，能進行下一步了。

瑾娘手腳十分利索，呼吸之間，已經將骨分離，然後快速的將之剁大塊，才開始調味。

鹽焗自是不用放蘑菇這樣提鮮的東西，所以，瑾娘也沒打算在這道菜裡費其他的功夫，隻是做出尋常味道已經足夠。

實際上，心裡已經有了章程，這幾道菜，打算在清蒸魚、蛋餃冬瓜湯以及紅燒獅子頭裡放蘑菇，其他的福祥樓自己的調料就夠用了。

聞著香味，阿武覺得自己都了，分明今天已經吃了好幾個飯糰了，怎麼還會？

「了嗎？」瑾娘看到阿武吞嚥口水，笑著問道。

阿武不好意思的點點頭：「是有點了。」

「我瞧著前麵不遠有賣饅頭的，你去買一個吃。」瑾娘拿出了三文錢，可是想著糧食的價格都上漲了，這會兒隻怕饅頭價格也不低了。

又出幾文錢，一共給了阿武十文錢。

阿武看著這麼多的錢，想著可能是因為饅頭價格高的緣故，他堅定的搖搖頭說道：「姑姑，我還是不吃了，咱們堅持一下就能回家了。」

瑾娘雖然心疼這孩子，可也知道，這孩子是個立場堅定的，當下也不勉強了。

開始專心致誌的做菜，雖然說好飯不怕晚，但是也不能耽誤太多時間，要不然樓上的客人要生氣了。

第二道菜瑾娘打算做清蒸魚。

那魚已經用調料和料酒醃製好了，瑾娘放上蔥薑上鍋蒸上，看了下火候，覺得沒啥問題，就開始拌餡。

餡瑾娘拿出了一小部分，然後將大部分的餡都放在大盆子裡，又手腳麻利的切了幾顆荸薺，都放在一起，這才開始攪拌起來，攪了幾下之後，拿出了蘑菇。

看著拿出蘑菇，阿武問道：「姑姑，你是打算白白給他們用蘑菇？」

年不明白，這蘑菇酒樓裡可沒給錢呢，怎麼能白白用？

雖然山林裡的蘑菇很多，但是他們採摘回來，加工末，姑姑還又加工了一遍，這可不容易呢，咋能便宜別人？

「要是現在不用，別人怎麼能知道咱們的蘑菇好？要將蘑菇推銷出去，可不是要先讓別人知道咱們的東西到底有多好！」瑾娘拍拍阿武的小肩膀說道。

雖然聽的不是很明白，但阿武還是鄭重的點頭了，姑姑說的，自然都是對的。

餡倒是沒什麼技含量，重點在於摔打上勁，瑾娘理起來很是快速。

但是，很快，阿武就看懂了，對瑾娘說道：「姑姑，還是給我摔吧，我力氣大。」