第142章用心對待
胡大廚那邊張地開始刮魚鱗,給魚開膛破肚,而慕輕微則自顧自地端了兩個小杌子上林玥一起挑菜。
胡大廚手法嫻,不消片刻便收拾好了魚。
讓小廝在灶里燒起了大火,正等油熱的空當,他還分出心神瞟了慕輕微一眼。
見還在擺弄那些個青菜,角不自覺地便彎起個嘲諷的弧度。
果然是個沒見識的!大概是家中鮮吃得上魚吧,這麼多好的食材不選,居然只拿了一把青菜。
不會以為只用一把青菜,就能夠贏過他吧!天真!
正思量間,鍋里的油已經冒起了白煙。胡大廚只得收回心神,開始認真炸魚。
而慕輕微這邊,只見慢悠悠地挑好了菜,用清水細細沖洗干凈,然后才讓林玥去另外一邊的小灶上燒了小半鍋的開水。
著鍋里冒得歡快的泡泡,慕輕微先往鍋里滴了兩滴陳醋加了許鹽,然后才將青菜放了進去用水焯煮。
拿的這把青菜稍微有些老,不過沒關系,方才已經去了。是以只需要燙煮比較短的時間,就能將那些翠綠的青菜撈起來了。
將煮好的青菜放在盤子里擺好形狀,慕輕微開始熬醬。
只需挖上一小勺豬油放在鍋底,等油熱了,再倒切得碎碎的蒜末將它炒香。然后再依次放醬油鹽等調味料,再添上一勺清水煮開。
大火收,趁熱將那已經好了的醬淋在先前擺弄好的青菜之上,最后再倒上一點香油增味。慕輕微這道油淋青菜就算是做好了!
正好對面胡大廚的鮮魚也出鍋了,二人便一起將已然做好的菜放在了灶臺上。
賬房先生一直等在旁邊,見此形,自己端了個木制托盤就走上前來,將兩道菜放在托盤里一并端了出去。
因為他是先端了慕輕微的菜,然后才去胡大廚那邊的,是以胡大廚可是近距離瞧了慕輕微的菜一眼。
著那棵棵翠綠還泛著香味的青菜,他不自覺地皺了皺眉頭。
這是什麼做法?聞起來倒是有種別樣的清香!
只是還來不及探究,賬房先生就走了。
他回頭看了慕輕微一眼,也不知在想什麼,跟著人家就出去了。
慕輕微這邊倒是很平常心,瞥了一眼他們的背影,來到水盆前洗了洗自己沾了油漬的手,然后才領著林玥一起往外走。
好巧不巧,等慕輕微回到方才的大堂時,只瞧見那東家才剛放下筷子。且看那兩道菜,似乎已經都是被過的樣子。
與胡大廚都立在一旁沉默不語,只有賬房率先出聲。
“東家,您看這兩道菜,到底哪一道更合您的胃口啊!”
東家的臉有些奇怪,抬起頭看看慕輕微又看看胡大廚,最后才道。
“我覺得,還是這道青菜比較好吃。這青菜是誰做的?”
原來賬房先生并沒有將菜所對應的人告訴東家,不過這樣也好,也省的有些人事后不認賬。
而就在東家發話之際,胡大廚唰地一下瞬間白了臉。
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