第十四章 味炒飯
“乒乒乓乓!”
戴紅旗的作行雲流水。
打蛋,放米飯,顛鍋,在放切碎的蔬菜丁,每個作都沒有多餘的花哨。
楊玫玫在旁邊看得一愣一愣地!戴紅旗炒飯的架勢,比可要流暢得多了。
一碗蛋炒飯要多久?
在戴紅旗全力以赴的狀態下不過三分鍾,熱氣騰騰的蛋炒飯就被盛到了盤子裏,一粒米都沒有浪費。
米飯粒粒分開,基本上做到了每五粒就有一粒被金黃的蛋包裹。
黃瓜的青,西紅柿的紅,米飯的白,蛋的金黃。
四種相互混雜,看上去賞心悅目!
蛋的香味和加熱後散發出來的更熱烈的米飯香氣混合,再加上西紅柿和黃瓜的清香,混合了一奇異無比的香味。
什麽香味俱全?
這就香味俱全!
“好香啊......”
“這蛋炒飯太好看了,看著就讓人想吃。”
“走,過去看看!”
一陣陣奇異的香氣從楊玫玫的攤位上飄起來,迅速蓋了四周的小攤上散發出來的香味,很多本來在這些攤位排隊等候的食客,被紛紛拉了過來。
他們圍在戴紅旗的旁,發出一陣陣驚奇的讚歎。
羊群效應是十分可怕的!
很快附近的人都被吸引了過來,圍了個裏三層外三層,人群還時不時發出陣陣讚歎聲,不知道的,還以為這裏來了什麽大明星呢。
第一份炒飯戴紅旗本來是準備自己吃的,但是在顧客的強烈要求下,第一份蛋炒飯被一個買到了。
拿到炒飯,在旁邊的小桌旁坐下,直接就開吃起來。
剛出鍋的蛋炒飯還是比較熱的,被燙得小臉通紅。
著舌頭,一邊不停地吹氣,一邊快速地往裏塞米飯。
“哇,太好吃了,太味!”
閉著眼,仿佛快要飛上了天一般,出了一臉的表。
周圍的人看著那幸福的表,不由的咽了咽口水,隨後開始催促戴紅旗。
“師傅,快來下一份,都等不急了。”
“,你要吃到一邊去吃,在我們旁邊吃,是不是想我們啊。”
“是啊,是啊,這香味我都忍不住了。”
搶到第一份蛋炒飯的個頭不高,值不錯,算是個小了,此刻吃到了蛋炒飯,心那全都是滿足啊。
“太好吃了,真舍不得一下子吃下去,不行,本姑娘必須慢慢品嚐。”
周圍的圍觀群眾,此刻已經傻眼了。
這表也太誇張了吧,不就是一個蛋炒飯嗎?有必要這樣子。
戴紅旗也搖了搖頭。
他知道自己的炒飯還可以,但這個子吃得這麽誇張,也有點出乎他的意料。這應該是自己的蔬菜和西紅柿的加的緣故。
他快速洗了一下鍋,開始做第二鍋蛋炒飯。
這一次他同時做了五份,三分鍾後,炒飯出鍋,
楊玫玫和小燕子都是憑借著攤位主人的份,近水樓臺先得月,搶到了一份,一人弄了一小碟,蹲在一邊津津有味的吃著。
“太香了!怎麽可以這樣香?同樣的米飯,同樣的蛋,隻是加了一點黃瓜和西紅柿丁,怎麽戴哥就能炒得這麽好吃呢?”
楊玫玫覺自己的眼睛都潤了。
戴紅旗的手藝讓回想起兒時第一次吃爸爸炒的蛋炒飯的覺,那是的年......
小燕子就沒有這麽多的慨了!
三口兩口吃了自己的那份兒,就跑過來搶楊玫玫碗裏的。不過當跑過來的時候,才發現小姨家裏也沒有存糧了......
吃到戴紅旗蛋炒飯的顧客,立即了“楊氏炒飯”最堅定的擁護者和活廣告。
他們一個個都非常堅決地流連不去,準備購買第二份;
後麵排隊的人越來越多,為了爭搶位置,甚至出現了肢衝突;有人還直接吵了起來,差點手。
最後還是市場管理人員出麵,才勉強維持住了秩序。
戴紅旗紅旗的雙手不停,一份份蛋炒飯流水般賣了出去。
不到兩個小時,柳絮剩下的一大鍋米飯就被銷售一空,沒有買到的食客們,隻能不舍地看著攤位,非常失的離開。
“戴哥,你真地是太厲害了?”
楊玫玫由衷地讚歎,直到到現在這個姑娘還以為自己是在做夢。
“嗬嗬,厲害什麽!”
戴紅旗笑道,“不是說了麽,我以前在飯店幹過,而且跑過團,看得多了,自己就看會了而已!”
楊玫玫對門何氏炒飯的攤位上。
何振海看著馬路對麵楊氏炒飯攤位前排的兩條長龍。再看看自己空無一人的攤位,臉鐵青無比。
就在這時,他的兒子何家良 拿著一個塑料飯盒走了過來。低聲說道,“爸,我們的人回來了,帶了一份剛才那個衰仔炒出來的炒飯。”
“沒讓他和那個醜人發現吧!”
何振海沉聲說道,“那個人在這裏出攤,我們的人可是都見過的。這要是被認出來了,那就沒麵子了。”
“放心吧,老爸!”
何家良子自信地說道,“我安排的人是我老婆的親弟弟,他很來這邊的,對麵那個醜人絕對沒見過我的小舅子!老爸,不就是一份炒飯麽,沒什麽了不起的,我們自己炒出來的蛋炒飯也不錯,犯得著去買對方的蛋炒飯回來研究麽?”
“迂腐!”
何振海沒好氣得白了兒子一眼,說道,“要是我們炒出來的蛋炒飯超過對方,夜市上的顧客怎麽會全跑到對麵去了?
兒子,有差距不可怕,可怕的是我們發現了問題,卻不去正視。”
一邊說,他一邊迫不及待地打了紙質飯盒的蓋子,說道,“我倒要看看,這小子......咦?黃金炒飯,蛋炒飯的最高境界!”
“真是......這炒飯也太好看了!”
何家良拿到盒飯以後,也沒有及時打開來看過,此刻見到自己老爸一副吃驚見了鬼的樣子,好奇之下也湊了過來。
當他看到一粒粒猶如黃金裹白玉的蛋炒飯時,不由不自地了下,有些不敢置信地道:“老爸,這米飯還可以這樣炒嗎,這......這簡直就是藝品啊!”
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