第106章 過年
隨著一陣劈裡啪啦的鞭炮聲,年三十正式拉開了序幕。
家家戶戶開始春聯,掃旮旯,極盡所能的去迎接下一個年頭。
喬連連提前買好了福字和春聯,又用澱水熬了一鍋濃稠的米漿。
顧紹非常自覺的接過,帶著幾個男孩子往牆上,大門上刷米漿,春聯。
喬連連就負責做飯,顧鵲給刷鍋燒火。
大年三十嘛,吃的總是要盛一些。
家裡又不是之前短缺的狀態,想吃什麼都吃得起。
最關鍵的是,攤上了一個大方還會吃的娘。
普通人家過年,一盤餃子也就罷了,喬連連做了整整五種口味的餃子。
有豬薺菜餡的,芹菜牛餡的,豬大蔥餡兒的,三鮮素餡的,還有一個豬玉米餡兒的。
不僅如此,還配了足足四碟小涼菜。
一盤豬皮凍,就是拿豬皮洗乾淨刮去豬油切碎熬煮出膠原蛋白,再放在外頭冷上一夜讓其凝固型,第二天吃的時候切塊放點醬油醋和小蔥碎就很味了。
一盤鹵羊,這是從四喜樓拿的,甜辣口的羊撕碎放在盤子裡,什麼都不放,隻微微加熱,就香的人口水直流。
一盤醬菜,主料是蘿卜,但因為經過發酵以及各種香料醃製,早已胎換骨。喬連連又把它切條,拿芝麻油拌了一下,香味更加富有層次。
一盤清蒸金針菇,把金針菇洗淨撕片平鋪在盤子裡,加點蔥薑大火蒸上盞茶時間,出鍋澆上提前配好的料,簡簡單單好吃又好做。
碧松蹲守在廚房外頭,看著這些菜的製作就已經口水橫流。
等喬連連終於櫻口微張,喊了聲“吃飯了”,他便立時彈起來,一躍進了廚房,殷勤的將碗盡數端到了正廳。
他手大不怕燙,速度又快走的又穩,外頭春聯的爺幾個才回來,飯菜就已經擺好了。
“夫人,來來來坐。”他熱地招呼眾人,不知道的還以為他是主,別人是客。
喬連連抿一笑,“碧松公子,你可別我什麼夫人了,我連連或者小喬就行。”
“這怎麼好意思呢。”碧松瞄了一眼顧紹,見他沒有任何表,才又嬉笑著道,“那你也別我公子了,怪別扭的,我碧松就行了。”
“好。”喬連連一口應了。
一家人外加一個碧松盡數落了坐。
顧紹道,“我去放個鞭炮。”
在顧家村這裡,年三十和初一吃飯之前都要放串鞭炮,這是當地的習俗。
碧松趕站了起來,“我來我來。”
鞭炮是早就掛好的,他只需要掏出火折子點燃引線就好了。
這鞭炮聲,在自己家聽別人家放,也就是一陣劈裡啪啦,可真到了自己家門口,就變了震耳聾的聲響。
等到碧松一出去,喬連連和顧紹就十分默契,一人一個小的,將手捂在了他們的耳朵上。
好巧不巧,這會劉嬸子家也放鞭炮。
那兩串炮聲聚在一起,炸的人心底發慌。
喬連連等炮聲一停就去看顧歌,生怕嚇壞了。
誰知道小姑娘不僅沒有害怕,反而十分新奇的盯著外頭,大有也要去放一把的架勢。
喬連連哭笑不得,一塊豬玉米餡兒的餃子塞過去,小姑娘才被轉移了注意力,開始安靜吃飯。
過年是孩子們的歡樂時,也是人走門串戶的好時機。
喬連連人生地不的,不出門,也就跟劉嬸子家互相送了點吃食,拜了個年。
倒是顧紹,明明是土生土長的顧家村人,卻隻去探了一下顧老太和姑婆,便沒再出門了。
倒是從李家村回來,他拎了不東西。
喬連連過去看了一下,多是些自家蒸的饅頭,窩窩,以及一些炸丸子糖糕之類的什。
忽的生了調笑的心,“怎麼?你那表妹特意給你的?”
顧紹悶悶的看了一眼。
到底給誰的你心裡沒點數嗎?
明明李春花千叮嚀萬囑咐,這些都是給嫂子吃的,還說不夠吃再去拿,哪裡提到過他了?
不過這些話他是不會說出來的。
永遠都不說,打死都不說。
到了晚上,一家人開始包餃子。
餡料都是早就調好的,面也活好了,就是沒事做守歲,乾脆全家參與包餃子。
幾個笨手笨腳的孩子蹭了一臉面,結果出個長條狀的餃子也就罷了,就連顧紹顧城都對付不了這的小面皮,了幾個連額頭都出汗了。
倒是碧松,心靈手巧,跟著喬連連學了幾遍,竟然的還算過關。
難怪有人說,這吃食的人,做起食來也通常像模像樣。
夜黢黑,喬連連包好了最後一個餃子,找個地方好生存放起來,又拿幾塊餃子皮把刀口,鏟子口等等全部封上。
“娘,你這是做什麼。”顧鵲作為心大棉襖,義無反顧的跟在喬連連邊忙碌,瞧見這一幕忍不住發問。
“過年前三天不允許刀鏟。”喬連連笑瞇瞇的道,“這樣封起來,等到初四才能再用呢。”
“啊,那我們這幾天吃什麼。”顧鵲到新奇,同時又十分驚詫。
“吃餃子啊。”喬連連忍不住了一把大閨的頭,“你放心,吃的東西我早就備好了。”
冬季寒冷,東西耐放,早就做好一大堆吃食放起來了。
顧鵲這才放下心來,陪娘一起忙碌。
外頭,顧紹找了跟又又長的木,擋在了大門口。
俗稱擋財神,生怕財神從家裡跑出去了。
等做完這一切,就是點著燈燭,安安靜靜的等待十二點到來了。
也許是忙碌完的放松,也許是在潛心等待新年的到來。
這蠻長卻又短暫的半個時辰裡,誰都沒有說話,每個人的目裡或閃著晶瑩,或充滿回憶。
唯一毫無心緒的,大概只有年紀最小的三個孩子了。
十二點,新年到。
家家戶戶都放起了鞭炮,聲震如雷,既送往,又迎新。
突然,外頭不知誰家放起了煙花。
漂亮的煙火在天空炸開,綻放出最的一瞬。
喬連連,顧紹,還有幾個孩子全都仰起頭觀看,出微笑。
斜縣,韓兆帶著韓暮,同樣仰頭觀看著天空。
西鎮,胡掌櫃也捋著胡須欣賞這麗的花火。
遠在萬裡之遙,紅磚綠瓦堆砌的閣樓中,一個不到三十歲,面白無須,一淺黃的男子,也仰起頭,看向天空絢爛的火樹銀花。
(本章完)
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