這下劉掌柜也不用再猶豫了，點頭道：“，這方子，我買了！”

談好之后，當場立字據，由林白執筆寫了兩份，劉掌柜和薛順兩人按了手印，各自收好。

林白另取過一張白紙，寫下發豆芽的方法，特別注明一些需要注意的地方，比如說皿不能沾油，比如說發豆芽的過程不能見，比如說得注意溫度……

劉掌柜拿到發豆芽方子，發現這什麼如意菜竟然只是用黃豆避澆水發出來的，這十兩銀子花得可當真是痛得很，只能嘆林白腦子好用，能想到這頭上來。

林白笑笑不說話。

劉掌柜拿出十兩銀子給林白，林白遞給薛順后，又對劉掌柜道：“劉掌柜，我這里還有一道如意菜的菜方子出售，劉掌柜可要購買？”

“當然，這菜方子跟發如意菜的方子不一樣，這菜方子只要你買了，我們除了自己用，就不再賣給別人。”

“不過如果是其他人自己吃出來或者看出來，那就跟我們無關。”

劉掌柜隨口問道：“菜方子你們要賣多錢？”

林白出五個手指頭。

“五兩？”

劉掌柜心想，這個價錢倒是不貴，可以試試。

就見林白笑著搖頭：“劉掌柜，不是五兩，是五十兩！”

薛順手一抖，差點打翻茶碗，好在反應及時才避免茶水灑到上。

劉掌柜倒沒注意薛順的異樣，他也被這個價錢嚇了一跳，震驚的看向林白：“五十兩，林小哥你是在開玩笑吧？”

林白正經道：“這可不是開玩笑，劉掌柜，五十兩一個菜方子，還是看在我們相，劉掌柜一向對我照顧的份上，不然這個價錢還買不到。”

劉掌柜覺得，花五十兩買一個菜方子并不劃算，主要是剛才花了十兩銀子買來的如意菜方子實在太

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過簡單，簡單到劉掌柜都想反悔。

他認為，如意菜的菜方子也復雜不到哪里去，讓廚房里的大師傅多試幾次就行了，完全不值得他花五十兩銀子去買。

劉掌柜擺擺手：“這個菜方，我們清水酒樓怕是買不起。”

劉掌柜這麼說，林白當然不會強求，遂和薛順一起起告辭。

走出清水酒樓，薛順才問林白道：“什麼菜方子要這麼貴？”

林白道：“薛叔，其實這不僅僅是一道菜方子的問題。”

“如果單靠賣菜方子里這一道菜，想要賺回這五十兩銀子，確實需要不短的時間。”

“可是酒樓里如果有一個別家沒有的招牌菜，就會吸引更多客人來吃飯，這些客人來吃飯總不會只點一個菜，這麼一來，酒樓生意會得到整提升。”

“每天吃飯的人就那麼多，這家店的生意好了，別家店的生意自然影響，這麼一來，還等于間接打擊了對手。”

“所以五十兩一個的菜方，還真不貴。”

薛順若有所思。

接下來，兩人又繼續前往各個酒樓飯館賣方子，有好幾家店平時要的豆芽不多，覺得十兩銀子還不知道要多久才能回本，就沒有買。

剩下的幾家店鋪都買了發豆芽的方子，對菜方子都不興趣，也許也不是不興趣，而是聽說要五十兩銀子就打了退堂鼓。

倒是有一家小飯館的老板十分有魄力，聽說有菜方子賣，咬牙花了五十兩銀子買下水煮魚的配方，拿

到方子之后，留薛順和林白吃飯，

薛順和林白對視一眼，兩人心里都清楚，這是想當面檢驗水煮魚的味道到底能不能值五十兩銀子。

兩人也不推辭，當真留下來吃飯。

水煮魚的味，那是經過我大中華無數吃貨檢驗的，對于飲食并不細的古代民眾來說，絕對是無法抵擋的。

特別是熱油澆上去的那一刻，濃郁的香辣味道沖鼻端，加上熱油澆上魚片的嗞嗞聲響帶觀，讓人忍不住唾分泌，直吞口水。

剛上桌，就引得飯館里的客人直嚷嚷：“好香！”

“老板，什麼菜這麼香？”

“老板，給我照著那桌的菜來一個。”

水煮魚的效果出人意料的好，老板這下也不擔心了，笑得眼睛都瞇起來，對薛順和林白兩人道：“薛兄弟，林小哥，來來，吃菜吃菜。”

除了酒樓飯館之外，讓薛順意外的是還有個賣菜的小販竟然也咬牙買了發豆芽的方子。

這人比較有生意頭腦，從他們給各個酒樓飯館送如意菜的行為得到啟發，決定把如意菜送到縣里各個飯館去賺錢。

薛順回到家里的時候，整個人都還于一種不敢相信的狀態。

發豆芽的方子和水煮魚的方子加起來賣了一百多兩銀子，他做牛做馬半輩子都沒賺過這麼多錢，而現在，僅僅只是賣了兩個方子出去而已。

特別是林白說的那番話，讓薛順深刻認識到眼界和見識的重要。

薛順覺得，這就是讀過書和沒讀過書的區別。

一點也沒想過，讀書人和讀書人也是不一樣的，就好比老薛家那兩個不事

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生產的讀書人除了向家里要錢可是什麼也不懂。

買了豆芽方子的酒樓飯館就算開始發豆芽也需要幾天才會出芽，這幾天時間也正好可以讓薛順把家里已經發好的豆芽賣完。

這幾天時間也不會耽誤，可以先把宅基地買下來，等豆芽全部送完就開始蓋房子，明年送薛石去讀書。

第二天是薛如意三朝回門的日子，趙學文陪著一起來的，兩人的氣看上去都還好，老薛家眾人也都笑語宴宴，一點看不出來親當天鬧出的不愉快。

只是私底下，薛雙雙聽到王春桃和薛蘭香抱怨：“狗屁的讀書人，空著手回門的事也做得出來，還以為大嫂給他們家如意找了一門多好的親事呢，兒的從二房手里搶過來，結果，是個銀樣蠟槍頭。”

薛蘭香這人慣會見人說人話，見鬼說鬼話。

此時李招弟不在，就附和著王春桃的話往下說：“誰說不是呢。如意丫頭沒有福的命，偏生了顆想當太太的心，強求也強求不來。”

薛蘭香是薛老頭薛老太唯一的兒，薛如意親，作為姑姑，自然要到場。

對二房的態度和老薛家其他人一樣，一向看不上，薛如意親的時候，聽人說薛雙雙訂了門好親，又著臉上前找陳秋娘套近乎，只是陳秋娘這人往往有把懟得吐而不自知的本事，薛蘭香沒說幾句就一臉不高興的走了。

平時在大房面前一臉諂，此時在背后刻薄起薛如意來，里倒是一點不留。

不過這些都與薛雙雙不相干，也沒有繼續聽下去的興趣，回到桌上吃完飯，一家人就回去了。

老薛家的人倒是有心想留下薛順說豆芽的事，不過趙學文在場，一直沒機會。