葉氏打了水給娘家兄弟侄子們洗臉,自己到了廚房,看看梅香飯做得怎麽樣了。
一斤廚房,葉氏就滿意地笑了,盆盆碗碗的,梅香準備了不。
幾個大菜樣樣都實在的很。灶門裏的已經燉好了,梅香中途往裏頭加了些水,等了後,倒進鍋裏,再加些水,又加了些泡發了的線,燒開就起鍋,整整裝了一大湯盆。魚是切塊先煎後燉,裏頭加了許多水豆腐,也已經燉好了,裝了滿滿一盆子。一小塊新鮮切丁,和黃豆芽一起炒了一大盤子。家裏的鹹切了一些,把醃菜缸裏僅剩不多的醃蘿卜撈了兩個,切了,一起炒了一大盤。怕鹹太鹹,梅香還提前把鹹泡了泡。
剩下的,都是新鮮炒菜。用早上去菜園裏割的一把韭菜炒了幾個蛋,裝了一大盤子。菜園裏才冒頭的小青菜,被梅香買菜回來時薅了一大把帶回來。用小青菜炒了一盤子煎豆腐,一盤子千豆腐炒小青菜。還有一盤子菜薹炒豆腐油,家裏蛋多,梅香又在飯鍋裏蒸了一大碗蛋羹,還用蛋炒了切碎的醃辣椒。
娘兒兩個一起,把菜一樣樣端到堂屋裏去,擺放在八仙桌上。整整十個菜,把大桌子擺的滿滿的,且每個菜分量都足,紮實的很。
葉厚福一見這一桌菜,立刻笑道,“我們來姐姐家,吃的比過年都好。”
葉氏笑道,“你們來了,給我幫了大忙。請人幹一天活不要管飯,還要給工錢呢。”說完,葉氏就讓明朗去請韓文昌和韓敬奇來陪客。
葉厚則擺擺手,“妹妹,今兒都是自家人,就不請人了。請了人來,還要喝酒,下午還要栽秧呢,不能喝酒。咱們紮紮實實吃兩飯碗,接著去一口氣幹完了。”
葉氏想了想,就聽了大哥的話。
梅香又把鍋裏的飯盛了一大盆過來,擺好了碗筷。葉厚則帶頭先坐下了,很快,大活兒都坐下了。
葉家四個男丁,韓家娘兒五個,九個人一起坐在了八仙桌上。葉厚則和葉厚福坐在東麵主位,葉思賢和葉思遠哥兒兩個坐在北麵靠供桌的位置。韓明朗和明盛坐在西麵,葉氏帶著兩個兒坐在南麵。
忙了一個上午,大夥兒都著了,飯菜這樣充足,眾人也都不客氣了,都敞開了吃。葉氏不停地給兄弟子侄們夾菜,葉氏講究,不用自己的筷子,隻用盆裏的勺子。今兒晌午這一桌菜盛的,有魚有有有豆腐,莊戶人家招待貴客也就這個水平了。
吃飯的途中,梅香隻管看顧著蘭香,明朗那頭照顧著明盛。
葉厚則一邊吃飯,一邊不忘叮囑葉氏,“等秧栽完了,妹妹要每日都去看看,缺水了要及時放水。等了伏,青石河的水位定會下降,到時候放水肯定會張。妹妹不要因為妹夫不在了就事事都讓人,莊家沒有水怎麽能活。平日裏讓讓人也就罷了,放水的時候定要有主意。”
莊戶人家為了田裏放水打架鬥毆的事不,誰家男丁,必定要被人欺負。
葉氏點了點頭,梅香在一邊,“大舅放心,有我呢。該誰放往年都有定例的,誰也別想別我們家的苗頭,我可不答應。”
葉厚福笑了,“就該梅香這樣,既然有規矩了,就照著規矩來。莊稼是咱們的命,豈能讓人。”
葉厚則又繼續對葉氏說道,“秧苗裏定然還混有稗草,等秧苗長結實了。妹妹無事時就去田裏除除草,不能讓人家說妹夫不在了,家裏就垮了。”
葉氏又點了點頭,“我都聽大哥的,定不會讓莊家荒廢了。”
葉厚則也笑了,“妹妹一向最勤快的,我不過多說兩句。外甥和外甥這樣聽話,妹妹再熬幾年,你的後福在後頭呢。”
葉氏聽見這話,眼眶紅了紅,忙給兄弟侄子們各舀了一勺子,“都吃,如今天兒熱了,這麽多菜,不吃完了,要放壞了。”
一大家子親親熱熱吃了頓晌午飯,略作歇息後,葉厚則就帶著大夥兒一起又去田裏了。人多力量大,半個下午的功夫,梅香家的田地全部栽完了。
葉氏終於鬆了口氣,若全部指和梅香,說還得四五天的功夫。這四五天裏,萬一要是趕上天氣不好或別的事,任何意外都有可能發生。
葉厚則幹完了活兒後,立刻就要帶著兄弟子侄們回家,他家裏還有許多收尾的活兒沒幹呢。梅香家裏是賣油的,有許多油瓶子。很多人家油瓶子碎了,都會來韓家買。葉氏把家裏的存油打了兩份,每份三斤多,又把家裏的酒打了兩份,一樣有二斤,讓哥哥弟弟帶回家去。
葉家兄弟也沒拒絕,帶好了東西一起回去了。下回再來的時候,把這幾個瓶子帶過來。
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