截止到晚上十點,粥鋪的菜品基本上都賣的差不多了。
剩了一些粥和綠豆湯但不多,全被劉倩喝了。點心基本上都是現包的,一點沒剩下,到了快十點的時候店里依舊有客人在等,想要打包多帶些點心回家。但孫茂才忙了整整一天,力有點跟不上,江楓便出面跟那些客人說粥鋪十點鐘就要打烊,不再營業,讓客人們早些離去。
幾乎是十點一到,江楓幾人就停下了手中的活,把停止營業的招牌掛上,收工不干。
實在是太累了。
哪怕是干了幾十年廚師的孫茂才,也從來沒有經歷過如此累的一天。
孫茂才其實是最累的,從中午宣傳立牌擺在門口開始孫茂才就沒停過,一直在包點心,各點心跟流水線生產一樣源源不斷地從他手中誕生。
就算是機這樣連續運轉近十個小時也得停下休息維護,更別提人。結束手上的活之后孫茂才連手機都不想玩,靜靜地坐在大堂的桌子上發呆,等待工作人員統計結果,宣布第一周各大餐館的積分與排名況。
其余三人也沒好到哪去,也就江楓稍微好一些,有劉倩幫著打包外賣他的工作量了很多。在其他人都休息的時候江楓簡單收拾了一下后廚,收拾完后廚后才驚覺其實自己現在得厲害。
他們四人今天一天基本上都沒怎麼吃東西,早上隨便吃了點,中午因為生意不好沒胃口,后面是直接忙得沒空吃飯。就在江楓琢磨著要不要出去買點東西給大家墊墊肚子的時候,節目組的工作人員打電話通知他們去咖啡廳集合,統計結果已經出來了。
“結果已經出來了,他們我們去咖啡廳。”江楓高聲道。
疲憊的眾人頓時打起神,起準備去咖啡廳。
“什麼咖啡廳?我們現在去咖啡廳吃飯嗎?”劉倩沒搞清楚狀況,不明白為什麼大家要去咖啡廳。
江楓這才想起來劉倩什麼都不知道,只能簡單的同解釋:“嗯,其實今天我們是在錄一個綜藝節目,今天是一個測試,我們現在要去咖啡廳那邊,等結果排名出來。”
劉倩似懂非懂的點點頭:“那咱們等下還吃飯嗎?”
江楓:?
不愧是你。
劉倩忙了這麼久,于于理江楓都該請吃頓好的:“要不你跟我們一起去咖啡廳,你在外邊等一下,等結束了,我在請你吃飯。”
“好呀。”劉倩跟著江楓他們一起去了咖啡廳。
此時的咖啡廳和早上的咖啡廳又有一些不同,里邊的儀還有一些雜,甚至很多占地的裝飾全都被挪開了,取而代之的是七張圓桌。每張圓桌邊上都有四把椅子,顯然是給七家餐廳的參賽選手準備的。
江楓注意到,咖啡廳里多了很多人。
有很多他沒見過的生面孔,也有一些從來沒有來過但他認識的人,比如許,彭長平,凌廣昭和盧晟。凌廣昭正笑呵呵地同許還有彭長平套近乎,這個場景被剛邁進咖啡廳的佟德晏看到了,發出了非常不屑的冷哼,很顯然他和凌廣昭的關系并沒有緩和,只是因為一些不知名的原因回來幫八寶齋站臺幫忙。
雖然佟德晏依舊是老樣子,凌廣昭卻態度大變,一見佟德晏便熱的迎上去噓寒問暖,問他今天有沒有累著,問完佟德晏問鄭思源,然后在關心另外兩個不配擁有姓名的八寶齋廚師,儼然一個當代好老板。
凌廣昭突然從黑心資本家變了當代好老板,這使得在場的另外一個老板盧晟顯得有些尷尬,便有樣學樣地上前對永和居的廚師噓寒問暖,問完之后還順道來關心了一下江楓。
“恭喜啊,我一開始聽說你們挑了那家粥鋪還以為你是出了一記昏招,沒想到居然是絕殺,看來這次你們泰樓有出線了。”盧晟笑著道。
他這麼說江楓頓時就明白今天泰樓的測試績應該相當不錯,實現了來自倒數第一的驚天大逆轉。
“你是什麼時候來的?”江楓問道。
“剛來不久,這不是想來聽個結果嘛,想看看永和居有沒有戲,現在看來估計是沒戲了。”盧晟有些無奈。
就在他們聊天的功夫,各個攝像的機位已經架好,主辦方的工作人員也拿小喇叭喊了兩句,示意大家坐好安靜下來現在要宣布結果了。
看過綜藝節目的人都知道,宣布比賽結果的時候主持人的說話速度都會變得特別慢,該停頓的時候不停頓,不該停頓的時候仿佛失了聲,用這種大家都非常不爽的方式來制造張焦灼的氛圍。
宣布結果的主持人有兩個,一個說中文,一個說英語。
“經過為期一周的積分賽和今天單周測試,目前第一周的積分和排名況已經統計出來,現在由我宣布排名第一的餐廳。”主持人在宣布排名的時候旁邊有一個了紙的白板,每宣布一家餐廳就會揭開一條,上面會有測試積分,周一至周五的經營積分以及總積分。
“本周排名第一的餐廳是知味居,總積分8762分,恭喜知味居的四位參賽選手。”
江楓看了一下,知味居先前五天的經營積分非常高,足足有6300多分,也就是說今天知味居測試的分數只有2400多分,連一千份糕點都沒有賣到。
其實仔細想想也正常,測試是從上午十點開始的,但白案糕點所需的準備時間很長,到了晚上糕點鋪的生意反而不會有白天那麼好。尋常早餐包子鋪如果五六點鐘開始賣包子的話,凌晨一兩點就要開始準備,糕點蒸制也需要時間,今天孫茂才包了那麼久點心其實也不過百來籠——越到后面速度就會越慢。
但無論如何,8762分絕對是一個超高的分數。
“本周排名第二的餐廳是頂層餐廳,總積分6197分,恭喜頂層餐廳的四位參賽選手。”
頂層餐廳的經營積分是3700多分,測試分也是2400多分,作為一家西式甜品店這個積分可以說是相當不錯了,江楓覺得頂層餐廳能有這麼高的測試分,應該是因為天熱賣出了不飲品的緣故。
甜品的制作時間也不短。
話說回來,價比最高的要數粥了。一熬一大鍋,賣能賣很多,最關鍵的是能同時熬,只要鍋和灶夠多想熬幾鍋熬幾鍋。
“本周排名第三的餐廳是八寶齋,總積分5313分,讓我們恭喜八寶齋的四位參賽選手。”
江楓:?
???
八寶齋???
江楓下意識看了一眼凌廣昭,凌廣昭已經喜形于,笑得合不攏,角都快撇到天上去和月亮肩并肩。
八寶齋的經營積分為2300多分,測試積分足足有近3000分,很顯然他們今天的炸串生意真的很不錯,八寶齋這四位廚師中絕對有一個是炸串高手,凌廣昭也是真的走了狗屎運。
“本周排名第四的餐廳是泰樓,總積分4999分,讓我們恭喜泰樓的四位選手。”
泰樓的積分紙條一揭開現場就發出了小聲的驚呼聲,原因無他,泰樓的測試積分太高了,足足有4380分,這個分數可以說是一騎絕塵。
泰樓能拿到這麼高的分主要歸功于外賣滿減,這年頭的人為了湊滿減,什麼菜都能點出來,從怡寶到可樂到橙到綠豆湯,只要能湊滿減,不管不吃什麼都敢點。原本可能只想點份點心點份粥,點完之后發現居然還差六塊錢滿減,于是乎飲料和小菜就安排上了。
江楓離開粥鋪之前簡單的估算了一下,今天礦泉水和碳酸飲料就賣了不下兩百瓶。
其他店可能就輸在了他們不賣礦泉水和碳酸飲料上。
畢竟今天是按份算錢,只要賣出去了,哪怕是一瓶水,都算三個積分。
知道了自家店的積分后江楓對剩下的餐館的積分就沒那麼在意了,淮樓排第五,永和居第六,程記酒家第七。也難怪盧晟剛才跟江楓說話的時候笑容有些苦,永和居第一周就排第六,十有八九是出局了。
公布完積分和排名也就完事兒了,大家忙了一天都累的,只想各回各家吃飯休息。
節目組最后宣布了下周的比賽時間,由于今天的測試比較勞累,所以周一定為休息日,比賽時間為周二到周六。外地餐廳的參賽選手周一還要趕回去,在休整方面多要吃點虧。
說完這些話,大家也就都散了。
“恭喜啊。”
“真是恭喜了,下周加油。”
“恭喜恭喜。”
在場的基本上和江楓還有孫茂才認識的,都會跑過來跟他們道一聲恭喜,泰樓一下從板上釘釘的出局組變了有出線組,參賽選手的實力又是有目共睹的強,在這種時候大家自然要錦上添花,多說一句恭喜也不會點什麼。
“社長你們好厲害呀,那個什麼測試積分居然有四千多分是最高的。”劉倩不知道什麼時候居然跑進來了,也沒人攔著,可能是節目組的人把當了好味道的工作人員,好味道的工作人員把當了節目組的人。
“多虧了你今天幫忙,不然我們哪能有這麼好的生意。”江楓笑著道。
“是啊,今天我們都要謝謝你。”孫茂才現在緩過勁來了,出笑容,“我知道你飯量大今天點心沒吃夠吃過癮,改名兒有時間來泰樓,我給你做一桌正宗的粵菜,管飽管夠絕對讓你吃過癮。”
劉倩此時還不知道孫茂才的這個承諾有多人多讓人羨慕,高興地道:“好啊好啊,謝謝孫叔,我也想嘗嘗正宗的粵菜是什麼味,我還沒去過粵省呢。”
“我我爸明天寄兩罐泡菜過來給你,倩倩你現在不是上班了嗎,要是覺得公司附近的外賣不好吃就在吃飯的時候配點泡菜。”吳敏琪笑著道。
“哇,琪琪你太好了!”劉倩欣喜若狂。
孫繼凱和劉倩完全不,想了想覺得自己的粵菜手藝在孫茂才面前不值一提,沒什麼可以拿得出手的,猶豫了許久才道:“下次有機會我請你吃干炒牛河。”
江楓:?
老孫你變了,你曾經最引以為豪的可是你的文昌啊!
雖然老翻車。
大家的承諾都很人,但那畢竟都是以后了,做人最重要的還是要專注眼前,劉倩就是這樣一個活在當下的人。
“那我們現在吃什麼呀?”劉倩問道。
江楓看了眼手機,主辦方做事比較磨嘰,現在都十一點了。除了燒烤店,炸店和數會營業到凌晨的飯館,現在已經沒有什麼比較好吃的飯店正在營業。
“我爸應該還沒睡,要不我打個電話讓他炒幾個菜在炒點炒飯,咱們湊合湊合墊吧吃了。劉倩你現在住哪?我看一下距離遠不遠。”江楓提議道。
“不遠的,不遠的。”劉倩連江楓家住哪都不知道就表示不遠,“我明天九點上班,公司離我住的地方很近,可以八點鐘再起床,今天晚點睡也沒關系,到時候我打車回家就行了。”
“累了一天吃什麼炒飯,晚飯我都做好了,本來是想著某些人今天忙了一天肯定辛苦了得吃點好的,UU看書 www.uukanshu.com但現在看來他們應該沒那麼辛苦,你們要是不介意的話去永和居一起吃吧。”彭長平不知道什麼時候出現在了江楓后,笑瞇瞇地道。
韓貴山和許這兩個本該日理萬機的大腦,非常淡定地坐在不遠的桌子邊,臉上寫滿了我要蹭飯。
“當然不介意,能蹭您的飯我們高興還來不及,怎麼可能會介意呢?”
“那就走吧。”彭長平打了個哈欠,搖搖頭,“你們錄個綜藝節目可真是太累了,每天都要忙到這麼晚,連飯都沒工夫吃,也難怪有人到腦子都不清醒,明明不會做餅非要選餅店。”
這顯然是在罵徒弟了,永和居的參賽選手里有一位就是彭長平的徒弟,只不過沒教幾年彭長平就出國了。
不曾擁有姓名的徒弟慚愧地低下了頭,不敢說話。
“社長,咱們現在是去永和居吃飯嗎?”劉倩問道。
“對,去永和去吃大餐。”江楓一時沒忍住也打了個哈欠,想了想還是多叮囑了一句,“你到時候吃點,別吃多又吃撐了。”
他實在是有點困了,不想這麼晚還要送劉倩去醫院洗胃。
劉倩:?
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