當前位置: 櫻花文學 都市爽文 九州美食大亨 第一卷_第33章 熟悉的感覺

《九州美食大亨》 第一卷_第33章 熟悉的感覺

只能寄希於這一點了,不然自己的老板又要跟大小姐吵起來了。

晚上十二點,李嶽甩了甩自己的胳膊,時間已經來到第二天了,他也將剩下來的一點餡兒全都弄好了,看著上面鑒定評分。

【一份刀工尚可的裡脊餡兒】

刀工尚可四個字,讓李嶽差點哭出來了,這特麼終於功了,這些時間,差點就要累死了。

每天都在剁餡兒,不知道練習了多次,沒有一次功的,雖然說是做灌湯小籠包。

可是現在每天餃子做的越來越好吃了,對了,還有大包子,每天早上李嶽都會準備二十幾個大包子給他們吃。

他們的表也從很不錯,變了現在的太好吃了,餡兒越來越味了。

可是想要達到系統標準的餡兒還是沒有功,今天已經是第五天了,終於功了,就只是一個單純的餡兒。

就已經練習了五天,這兩天都已經開啟了學習卡,才在今天晚上勉勉強強功了餡兒。

明天就要開始進回憶學習灌湯小籠包的學習了。

不知道又要被電擊多次了,上次學習春白雪的場景依舊是歷歷在目。

李嶽拖著疲憊不堪的,走上二樓,連澡都沒神去洗,直接躺在床上,不一會兒就沉沉睡去了。

第二天一大早,李嶽醒來之後,雖然神沒有什麼太好,可是卻相當不錯,原本預期渾酸痛的覺也沒有。

“系統,是不是你暗中幫我恢復了呢?”

疲憊的事,李嶽又不是沒有經歷過,怎麼可能睡一覺就徹底恢復了呢?

覺像是系統幫助了自己,詢問它卻始終沒有回應,仿佛從來沒有出現過這個金手指一般。

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李嶽也只是笑了笑,沒有在意,這個系統看上去沒有任何,但是現在又覺有點小傲的樣子。

算了,這一點不重要了,李嶽去洗了個澡,然後就下樓開始準備全新的一天了。

正宗灌湯小籠包的學習要開始了,李嶽來到廚房裡面,首先就是雙刀開始剁餡兒。

一斤餡兒已經弄好了,需要的材料菜店老板早早就送過來了,都是最新鮮的蔬菜,並且旁邊凍也已經準備好了。

其實凍的製作,沒有那麼簡單,李嶽做了幾次就達到功了,主要就是餡兒的製作跟麵團的和,都是有不同的標準。

“是否正式開啟學習【灌湯小籠包】。”

“是的!”

“是否開啟每日三小時學習卡?”

“是的!”

“確定完,即將進學習教程!”

“叮咚~”

簡單一聲提示聲,對於李嶽來說相當悉,有一段時間沒有聽見了。

之前還是學習春白雪的時候聽過,每次聽見這個聲音,就會下意識被電擊一次。

還沒等到李嶽多想,就覺到了眼前一黑,等到再次恢復芒之後,就看見自己已經又在一個古香古的世界。

邊都是在討論著抗金之類的事,李嶽微薄的歷史知識,也大概只能夠明白是北宋時代吧。

算了,這一些都不是很重要的事,李嶽只是為了關注現在自己附的廚師,他正在開開心心躲著餡兒。

裡面還在哼著不調子的一些音樂,聽上去很單調,但是他卻似乎很喜歡聽。

餡兒很快就功了,李嶽這邊仔細觀察著,他發現了,從一開始,就不能夠忘記所有的東西,一切都要仔仔細細的觀察好。

不管是從第一刀開始的餡兒都需要仔細觀察好,所以就沒有問題。

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但是現在一切都是需要好好的觀察起來了,一點細節都不能夠放過。

一開始的春白雪,李嶽就是這樣,仔細看著怎麼煮麵,忘記了觀看面的手法,但是後來整個人都被電擊了很多次之後,他才發現,原來連和面都不能夠忘記。

小籠包的做法其實並沒有什麼特別複雜的,花椒水香蔥蒜泥之類的全都加進去,李嶽看見了,這些很多菜肴都沒有放在裡面。

之前系統給李嶽的菜單,裡面有很多現在多出來的東西,比如什麼香菜之類的東西,只是現在沒有這個東西。

特別是五香,如今的朝代肯定是沒有的,胡椒都是一個金貴的東西,一般的小店本就沒有準備胡椒這樣的東西。

李嶽心中相當苦悶,以前的春白雪基本上就只需要有樣學樣,本就不用在意,但是現在除了學習手法跟包包子的方式之後,剩下來的就是需要好好調查一下了。

很快,一籠鮮的小籠包就出鍋了,打開來之後,一個個白白胖胖,晶瑩剔,但是等到冷空氣一進,就立馬收起來了。

薄薄的面皮餡兒上面,讓人一眼看過去食大增,就算是現在的李嶽,也是覺到無比的人。

可是還沒等到李嶽手去拿,眼前一黑,就回到了現實生活之中,可惜沒有品嘗到味的小籠包。

李嶽搖搖頭,拋開了七八糟的想法,然後就開始準備起來了。

餡已經是準備好的,李嶽將記憶中的一些東西全都丟進去了,嚴格按照比例,然後就是香菇碎,五香之類的東西,全都要調準好比例,這些都是需要自己去索。

好了,餡終於在李嶽力的攪拌之下為了一個上了勁的餡兒。

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麵團也開始和起來了,也都準備好了,熱水在旁邊已經沸騰了,隨時都可以上鍋開始蒸了。

李嶽一口氣將一斤餡兒全都包裹好了,六個有些模樣不標準的小籠包出現在籠屜裡面。

完了,不合格!這個都不需要系統評分,李嶽自己一眼都能夠看出來。

果然,還沒等李嶽上鍋開始蒸,從腦袋開始,整個人都哆嗦起來了,電擊開始了。

李嶽許久沒有到了這種衝擊力,雙,癱在地上,但是他很快就站起子,隨手將小籠包丟在蒸籠裡面。

“繼續!”

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