第75章 屠宰手藝

JOE——中文音譯是“喬”。

通常作爲男孩名來使用，也可以作爲孩的名字。

它來自希伯來語，英文本意是平凡人，上帝賜予的孩子，寓意是英俊瀟灑，獨立自主的人，俏皮活潑的俚語也[俊小夥]。

此時此刻——

——導遊小哥哥對兩位初來乍到的乘客打招呼，所用的暱稱就是[JOE]。

阿星和雪明這才反應過來。

——就像是波普藝[POP ART]，在今時今日，米米爾溫泉集市的人們已經將[JOE]這個名詞，當做了食住行生活娛樂的一部分。

它可以用來打招呼或開玩笑。

與朋友們問好時，這個文化符號也完全融了問候語裡。

只是一時間，兩個小夥子不知道怎麼回覆人家，尬在原地了。

導遊哥哥從燒烤架下邊取出一把斧頭，將脊骨砍做三段。

砍骨頭的手法看得江雪明咋舌稱奇，他以前做過紅白案，理品的工作他非常在行——看導遊手中的斧刃脊線到刃口開鈍角，用作切削劈砍樹木的多層纖維.

這位導遊小哥砍骨頭的手法犀利自然，是一眼尋到脊骨的關節豁口，從脊骨的脂肪紋理中，自然而然將骨節斷開，一斧兩斷一氣呵。

骨質中的髓本來封在蛋白質膠和骨節裡，在斧刃的下，烤的空腔一下子打開，發出“啵”的一聲脆響，是手法高明的屠夫。

“怎麼連個招呼都不打？”導遊小哥哥拿出三張臉盆大小的薄面餅，裹住脊骨往外遞，“先吃點東西，有什麼事等在路上說。”

烤脊骨的味道讓江雪明兩眼變得清明徹，就像是某種催化劑，原本懶洋洋的神元質變得活躍起來了。

阿星正準備上去拿見面禮——

——雪明先人一步，褪下避寒的棉襖，出其中的靈和。拿走導遊手裡的贈禮。

他握住麪餅脊骨，在骨頭上啃下一塊滾燙的，一邊細細咀嚼，一邊做了個簡單的自我介紹。

“我江雪明，從九界車站來——大衛·維克托讓我們來這座城市找活幹，來掙錢。”

在短短的幾個呼吸裡，發生了兩件事。

先說雪明上的變化。

辛辣的脊骨裡滿是辛香料的味道，外層的質焦有嚼勁，裡層的質鬆散鮮多，沒有一點水的腥味。

雪明分不清那是什麼香料，強要他形容，也只能說出“類似菌菇的鹽鮮味”，還有青檸和梅果發酵的酒香味道。

他很快就咬下了第二口。

烤的味道逐漸變得醇厚，似乎醃製了很久很久，接著就是第三口、第四口——直到牙齒狠狠撞上鬆脆的脊骨，從骨質中流淌出醬料與骨髓。

那個瞬間，雪明覺顱發生了一場炸——像是寒武紀的生命大炸。

他的四肢節隨著大腦發出的信號，不自覺的微微戰慄著，鼻咽和上呼吸道都被這種味道填滿。

對神元質來說，這道菜的骨質很像芥末的味道，只需要一小口，雪明整個人都[活]過來了。

再說另一件事——

——導遊小哥聽見大衛·維克托這個名字時，臉上的表由冷轉熱。但也沒變的多熱。

好比見到陌生人，聽見陌生人口中冒出悉的名諱，有了共同話題那樣高興。

比起這件事，雪明吃東西時，臉上出的表令他更加開心。

烤是導遊小哥的拿手絕活。

有客人來，收下這份禮，當面吃得乾乾淨淨，那就是最令人振的事。

好比維克托先生看見讀者，一不茍的把報紙上的小說完完整整看完一樣。

步流星見到明哥那副陶醉的模樣，也忍不住上前要了一副脊骨麪餅。

這次不同，不像是死偶機關裡的鮮活巨無霸漢堡——阿星在吃東西的時候，說不出任何話。

他低下頭，用堅固強的牙齒，啃開脊骨的每一塊，用的麪餅順著骨質關節出稠厚的醬料與骨髓。

直到他滿油污，又用麪餅乾淨，囫圇吞棗一樣將麪餅塞進肚子裡，最後打了個飽嗝，臉上浮現出紅。

“啊滿足了.已經不用再戰鬥了”阿星原地癱倒，躺一個大字，睜大了眼睛看著筒子樓上方的穹頂，眼裡有一萬顆星星。

“是什麼香料？好像好像百里香.不對，又像是蘑菇我覺腦子裡的電池，現在能放出雷霆，充滿了能量.”

他的臉上洋溢著幸福的表。

“導遊小哥哥你什麼名字呀？！我真想知道，以後能聯絡你送外賣不？這道菜簡直像是一首歌！一個故事！”

阿星越說越興，肚子裡滾燙的食讓他渾開始冒火，沒頭腦食家要開始誇誇，要開始點評。

“竹炭讓它的脊和脂肪充滿了煙火氣，在菌菇和酒漿香料的陪襯下，我彷彿看到了一個酒館，人們在菸玩牌。”

阿星煞有介紹的跑到導遊小哥面前，雙手撐著凍品櫃，到導遊小哥臉上。

“它真的好神！是什麼的脊骨？當我用門牙順著骨架的切角啃下第一塊，旁邊兩側的自然而然的了上來——就像是推開酒館的兩塊彈簧門，兩側的迎賓郎一左一右，一下子挽住了我的手臂！”

導遊沒回話，表鎮靜自然，只是微笑著啃骨頭。

阿星接著說：“還有！還有！第一口咬下去的覺，就好比灼熱又焦的奇怪前菜，煙熏火燎的漢朝我展示著他的槍，要我拿出真本事，用靈巧的舌頭去對付這些地頭蛇，要討他們的歡心。”

“可是隻要我稍稍一用力，我的小腦——這些紙糊的老虎就會跪地求饒，我聽見筋發出弗拉門戈吉他的疾奏，由轉的瞬間，質深層迸出來的就是這場比武濺出來的！”

“骨和膠原蛋白裂開的聲響像是綿的鼓點，在催人決戰。當牙齒撞上的骨頭時，我才明白——我上了點子，在這間酒館裡，有他媽個滿肚子壞水的兇神等著我。和外邊的嘍囉不一樣.”

阿星的表也變得兇神惡煞的，擰著眉頭咬牙切齒。

“他媽的，這傢伙哪怕是死了，脊樑也得離譜，辣到我的嚨冒煙，它真的好，一下子我就被決心填滿了！”

流星手舞足蹈的，拉扯腮幫子，亮出裡的牙。

“我用各種技巧，用渾上下所有的武，用舌頭赤去和它！那種辛辣刺激的覺是什麼？你加了什麼？它讓我耳鳴！啃開骨頭時我聽見好比雷霆一樣的槍聲！”

“是芥菜。”導遊小哥哥吐出獨家方：“是一種芥菜。”

“芥末？芥菜？”流星不理解：“天哪，你的手法簡直出神化！能讓芥末融進骨髓裡，又不破壞這條脊骨的完整！”

“不不是我的功勞。”導遊小哥笑著答道：“這是一條災的脊柱骨，很見的那種。”

“哈？”流星更不理解了，“有什麼能往自己骨髓里加芥末的呀？”

“說起來奇妙的，你們這些外來人肯定很難理解。”導遊小哥收拾好燒烤架，把小推車送回房間裡：“打開你們的日誌，裡面有關於靈災怪的詳細說明。”

米米爾溫泉集市——

——靈災中的怪。

這片荒野中，有許多奇形怪狀的野。

它們上的肢組織和髮質，這些特徵，讓它們像神話傳說中的奇拉合。

令人歎服的事是，這些靈災怪沒有任何生隔離，就像是一個獨立於地表，又近似地表的生態圈。

科研站認爲，這些合能突破生隔離的障礙，與其他生大族換基因，自由的換三元質，很可能是因爲得到了山妖的幫助。

山妖是一種型巨大的類人生，形態與它們的直系父母山巨人有關。

這些神話種會嘗試與各種生配，並且生下各類強大的畸形怪。

山妖又會與子嗣進行二次雜，越過了生隔離，打開了一道生門——這種毫無規律的繁衍方式，在莫霍維奇間斷面詭異地磁環境的養育下，誕生了數以萬計的合族羣。

在這裡，你可能會看見長著九個頭的蛇，或是三頭犬，亦或是獅頭蛇尾的怪。

不過今時今日，這些神話生大多都上了菜單，長得不夠奇怪，災害度不夠強烈的，紅石人都不樂意去吃它，只當做牛羊豬馬一樣的尋常。

偶爾還能從野外看見一些經過多次元質換的災個，能在惡劣的環境下活下來，定然都是極端怪異的存在。

“這條脊骨裡的芥菜味道，不是我加進去的，我哪兒有這個本事呀”導遊小哥哥解釋道：“裡面有硫代葡萄糖苷，是一種很偏門的靈災怪，它們把這種東西當武——在年時，它們非常好，喜歡前往火山深溫暖的地塊尋找食，也容易遭到癲狂蝶的毒手。”

導遊往外走，給兩位乘客引路，接著說道。

“這種東西存在於包心芥菜、芽甘藍、蕓薹屬蔬菜裡，有濃烈的苦味和刺鼻的辣味，白夫人聞見直搖頭。會特地攝取這些食，或者由父母給孩子的脊骨種芥菜，保持共生關係，當做裡的驅蟲藥，作爲維塔烙印的疫苗。”

“原來是這樣！”步流星嘆著生命的神奇：“小哥哥！我還沒做自我介紹呢！我步流星！我們該怎麼稱呼你啊？你是什麼星座的？”

導遊小哥聳肩無謂：“名字不重要，喊我導遊就行，至於星座我也不知道。”

“還有人不記得自己的星座？”步流星十分疑，轉頭看向江雪明，小聲詢問：“明哥.這個小哥哥好像不喜歡聊天，和我第一次見到你的時候一樣呢！”

江雪明:“人家不喜歡說廢話，咱們就順著人家的意思來吧。”

“不。”導遊小哥帶著兩兄弟走過地瓜大街，矮避開四決鬥來的殘彈。

他們進落日大道時，纔有機會閒聊。

導遊小哥解釋道：“我是真的不記得自己的生日和星座了，名字也記不清了，好像是姓溫，哎.如果我知道，也沒必要向你們瞞，多個朋友多條路嘛。你們連我的名字和生日都不知道，怎麼來還這兩截脊骨的人債呢？”

“溫哥！”流星立刻喊：“你是被車撞過嗎？失憶了？還是和人鬥槍的時候，人家耍賴轟了你的天靈蓋？腦子不清楚了？”

江雪明小聲嘀咕：“會說你就出本書”

導遊小哥一點都不生氣，平靜得像是古井寒潭：“你這個朋友真有趣，難道一個人失憶，還能記得自己是怎麼失憶的嗎？”

雪明：“神病人思路廣，你理解一下。”

“你烤的手藝那麼好！一定有很多朋友的！”流星大聲嚷嚷著：“興許朋友們能幫你恢復記憶呢？”

“還是不要了我覺現在好的。”導遊小哥作米米爾溫泉的比喻：“就像是城市裡早就乾涸的智慧泉，喝下去，會記起很多很多事，也許不去想，記不起來也是一種福分，你們說對不對？”

步流星樂呵呵的應著：“對呀對呀！如果世界上有忘水多好！我要把以前糟糕的事都忘記！”

雪明滿臉擔憂：“可是.如果欠了很多人的債.”