魏紫是不吃不知道食材的菜的。
想了想,指著面前一盤“金元寶”,問酒樓主人:“這道菜是什麼?”
風澹寧毫不方才催款事件的印象,興致地向魏紫和風澹淵介紹:“這道菜‘招財進寶’,你嘗嘗看,試試味道如何?”
魏紫猶豫了,是真瞧不出這菜是用什麼做的,覺像南瓜,但南瓜做不出這麼堅的效果。
風澹淵睇了他一眼:“嘗什麼嘗?問你用什麼食材做的。難道你請人吃飯前,都不問一聲‘忌不忌口’?”
生意做這副鬼樣子,腦子不好使是主要原因。
風澹寧反應過來,歉意一笑:“魏三小姐,是我疏忽了,還沒問一句:你忌口嗎?”
魏紫實話實說:“我不吃臟,也不吃奇奇怪怪的,像貓、蛇、狗這些。”
“哦哦,那沒關系。”風澹淵捋起袖子,指著菜對的魏紫說:“里面都是很正常的食材做的菜,我一一跟你介紹……”
指了指金元寶樣的菜肴說:“這是栗子磨加蛋黃,炸至金后出鍋,再配以丸。”
栗子,蛋,丸三種食材加在一起,魏紫聽完就沒食了。
風澹寧又指著一盤子金魚樣子的菜說:“這是‘年年有余’,用的食材是、蝦仁和南瓜。”
魏紫不由問了一句:“‘年年有余’,為什麼不直接用魚做?”
風澹寧回:“那多沒意思啊!大家都知道用魚做‘年年有余’,我如果也用魚做,怎麼現出我這道‘年年有余’的特別來?你想,一聽是‘年年有余’,夾一筷子菜,吃出了、蝦仁、南瓜的味道,意不意外,驚不驚喜!”
“是驚嚇吧。”風澹淵沒忍住,翻了個白眼。
這一次,魏紫也站到了風澹淵這邊,確實是驚嚇,還是有點惡心的驚嚇。
風澹寧還在興致地介紹,可魏紫不要說吃,連嘗一口的興趣都沒有。
食材搭配奇怪,加上莫名其妙的創意,一個現代人都無法接,更不用說眼界有限的古人了。
風澹淵見魏紫臉上的笑已經掛不住了,直截了當地說:“不用勉強吃,吃壞子還得花錢買藥。附近有家‘瀚海樓’,北方菜做得還算地道,過去吃吧。”
風澹寧挫敗地說:“我的創意菜,真的那麼差嗎?你們真不想嘗一口?就一口!”
風澹淵不余力地打擊親弟弟:“送我錢我都不吃,我還想多活兩年。”
魏紫沒風澹淵那麼毒舌,加上風澹寧雖然坑過,但他格開朗簡單,待人真誠,便也不計前嫌,實事求是地說:“不是差,就是‘奇怪’。”
略一思忖,又問:“廚房還有這些食材嗎?”
風澹寧回:“有的。”
魏紫站起來:“我改良下試試,興許會好一些。”
“你會做菜?”風澹淵倒有些意外。
“略懂。”
現代時,也算一個食好者,除了吃,做的能力也不差,好友曾拉去開私房菜館,但還是更喜歡醫學和考古,便回絕了。
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