蘇云看著外面忙乎的天玄辰和天玄朗，還有配合的黑風和凌云，突然覺得很有意思，這個畫面真的很溫馨。

來了一晃快一年了，和這些人相也有幾個月了，覺自己真的很幸運。

不過，現在就開始準備，大概半個時辰就能完事了。

“什麼時候請太上皇他們？”

“皇上的意思是中午就請來，或者是生火之后就請。”

蘇云點點頭，其實好久沒有一起聚聚了，畢竟從應天姚出宮的時候，一晃又幾個月過去，太上皇只是偶爾出現，看看蘇云的狀況，多了也不好說什麼，畢竟老公公來關系，也不能那麼殷勤。

這段時間先是忙乎凌云和心兒的婚事，然后是琢磨一些節假日的用品，以及做小孩的服，加上天涼了，基本上能不出門就不出門。

蘇云覺得，還是虧欠太上皇的，畢竟那麼一個好老頭。

不過蘇云還是想著，先將餃子的事理好。

畢竟餃子包出來就好，放置一天也沒有問題，等到了時間在下鍋就行。

但是看著上面的菜，蘇云覺得，自己可能需要個幫手。

心兒肯定會做飯，讓心兒一起幫忙做，一定是個很好的場面。

“心兒，咱們一起剁菜，然后要和餡。”

心兒著手掌，“公主，您說，我現在要怎麼做。”

“很簡單，。除夕夜的餃子餡一般是葷素料相配合，用豬或羊，切小丁，加調味料腌好，然后把大白菜葉用刀剁粒，去部分水分，加人餡和調味料調拌而。”

心兒點點頭，看著準備好的和白菜。

不能讓蘇云手，畢竟這些都是要花費力氣的，以免蘇云會胎氣，所以心兒決定還是自己來吧。

蘇云指導著心兒都要怎麼做，隨后開始實施。

“心兒，在制餡的過程中，最講究的是剁餡，就是用刀細剁大白菜的工序。剁菜時，刀與案板撞擊，發出銼銼有力的“嘭嘭”聲，由于用力大小在不斷地變化，這聲音便發出了富有韻律的強弱節奏變化，像特別優的樂曲，傳到四面八方。人們都希自己家的剁菜聲音是最響的，也是時間最長的。加菜調餡，諧音“有財”，剁餡聲最響且時間要長，其意曰“長久有余財”。剁菜的時間越長，說明包的餃子就多，象征著日子紅火富有。”

心兒聽到這些，自然更加賣力。

這里的聲音非常響，外面的四個男人都蒙圈了。

不知道小廚房里面發生了什麼，而且這個聲音也引起了周圍一走一過的宮人的注意。

凌云急忙走進去，打探況。

“這干啥呢，這麼大的聲音？”

心兒現在正在力的剁菜，馬上就完事了。

“這都是習俗，廢什麼話。”

凌云撇撇，看著心兒下手的力度和速度，哪里還敢多說話。

現在最好的辦法就是閉，畢竟在家里也是心兒說的算。

見形勢不妙，趕退了出去。

“凌云，里面什麼況？”

“皇上，覺整個菜板都要被心兒給剁飛了。”

“在剁菜？不會吵到云兒嗎？”

“不會，因為就是公主主張的。”

……

天玄辰也不敢多說啥，反正剁菜就是一個環節，一會就結束了。

時間還真是快，都不到一炷香的時間，心兒這邊就已經整的明明白白的。

看著心兒滿頭大汗，蘇云急忙上前給。

“辛苦辛苦了。”

“公主，我敲的咋樣，響不響？”

蘇云豎起大拇指，“超級大。”

心兒瞥了一眼蘇云的肚子，這才意識到，這兩天蘇云不是預要生了嗎，這樣會不會吵到小孩子呢？

“公主，您的肚子沒事吧？”

“沒事，不用擔心，咱們進行下一項，包餃子。”

心兒活著手臂，好舒展一下，畢竟剛才剁菜的時候太用力了。

趁著心兒休息的時候，蘇云開始將剛才趕好的皮子拿出來。

現在要演示一下都要包什麼樣子的餃子。

“餃子形狀的講究年三十包餃子的形狀也有講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣制而，要細勻，謂之“福”。有的農家，把彎月形的餃子兩角對拉在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷登。但更多的是把餃子包幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。”

心兒看著蘇云輕車路的包著餃子，而且是邊說邊包，整個人都愣住了。

想不到還能一心二用，要是換做是，估計說話的時候就會放慢作，要是作快的時候很可能就一句話都說不出來。

不過心兒還真是嘆，想不到每一步都有講究。

“餃子擺放的講究年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規。首先是不能放。俗話說：千忙萬忙，不讓餃子行。日常包餃子，橫排豎擺，皆隨其意，年三十包的餃子則不行。地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗云圈福。每只蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾，稱之為久久福不盡。”

心兒吞著口水，就連擺個餃子也有講究？

驚呆的看著蘇云的作，而且里敘述了那麼多東西，覺是在聽天書，但看結果就已經明了。

心兒想不到，包個餃子竟然還學到了知識。

等等，心兒突然意識到了一個問題。

“煮餃子該不會也有講究吧？”

蘇云點點頭，“是的，煮餃子的講究也很多。”

“都啥啊？”

“燒火用的柴草，要用豆楷桿或芝麻楷桿，寓有火越燒越旺，來年的日子像芝麻開花一樣節節高。鍋里煮餃子，不能用鐵鏟攪，要順著一個方向，著鍋沿鏟，形圓形，與擺放餃子之義相同。煮的餃子一般要故意煮破幾個，但不能說破、碎、爛等忌語，而要說“掙”了或“漲”了。因餃子有菜，菜諧音“財”，故餃子“掙”了，是“掙財”，圖個吉利，討個口彩，以增加除夕夜的歡樂氣氛。”

心兒聽了半天，好像聽出點啥。

覺蘇云不管說啥，都離不開錢財呢。

看來還是蘇云比較實在，滿眼都是金元寶呢。