溫小芹用辣椒、大蒜、料酒炒了竹鼠，讓小剛端了一大盤去他家。

小剛把煲好的蛇湯端了一盤過來。

吃過晚飯不久，黎葉文跟他妹也找了過來。

他妹跟小章一樣大，在甫錢初中讀初一。

這些天放假，也跟父兄出來幫忙。

黎師傅將碎好的糯米與大米按一定比例摻和在一起，先倒適量的白糖，再倒適量的開水。

分一些出來摻紅曲，以備做花使用。

手藝堪的師傅可以將云片制多種花瓣形狀，有梅花、桃花、杏花、梨花。

父子兩人分工負責，一人和紅，一人和白。

必須趁熱用力勻里面的，特別是紅，絕對不能白點出來。

將好的紅米團包白米團再卷起來，然后再把團小長圓。

恰好可以套進一個圓形的竹筒，再練的一片片均勻的切片。

將切好的云片晾曬在簸箕上，等干后就可以放油鍋中去炸。

黎家父子三人在客廳忙碌，廚房大鍋可以用了。

潘大章開始熬糖，先以米筒把米花計算好，按照比例秤出白糖。

熬制白糖漿還要加一定數量的米湯，必須燒小火，火太旺熬的糖漿就燒糊了。

溫小芹在灶下燒火，用干稻草燒火。

潘大章必須用鍋鏟不停地攪鍋中的糖漿，讓其熱均勻。

取來一碗冷水，看糖漿熬到一定火候，用鍋鏟滴一些糖漿到冷水中，用三手指能夠把糖漿團抓起就行。

大了不團，大老了的糖漿團太。

潘大章十三歲時就學會了這門技藝，因此也掌握了一定的經驗。

達到條件后，拿來籮筐盛好的米花倒鍋中，用鏟攪拌均勻，拿簸箕盛出倒旁邊擺布好的木制模中。

攤均勻平整后，上面墊上一塊干凈的沙布。

稍涼后赤腳踩上去，一路踩實。

旁邊兩人扶著木制模。

在模踩米花糖的必須是男丁，有些家里沒有男丁的人家還必須去請別人幫忙。

往年都是溫玉慶上去踩，溫小芹還嫌老爸的腳臭，總是提熱水讓他先洗腳。

剛才也讓大章先洗腳先。

“你若是腳臭，踩的米花糖就不好吃了。”

赤腳踩在松的米花糖上面，暖乎乎的，隨著米花糖的冷卻，腳底下的米花糖慢慢凝固結塊了。

掀開面上沙布，用刀把它切一塊塊。

然后切薄薄的一片。

將切好的米花糖裝閉的鐵皮罐，或者陶罐中。

把口蓋嚴實，一般況下放上一整年，里面的米花糖都是脆可口的。

村民每家每戶年底都會制作這種小吃。

客廳的黎家父子還在忙碌地制作云片。

溫玉慶拿切好的米花糖去招待黎師傅一家三人。

“大章不僅賺錢厲害，制作這種小吃也很練哦。”

他跟兒子說了讓他明年去稀土礦上班的事。

大章跟黎葉文說：“你真的想去的話，就去找潘保定，或者云青也行。”

黎葉文說：“我早都說去你稀土礦打工，我爸死腦筋老是不同意。”

這時在隔壁小剛家裁服的鐘向和他老爸，跟溫小剛走了過來。

潘大章招呼他們吃新出爐的米花糖。

鐘裁說：“上次多謝小潘帶我去嶺背找老凌頭，吃了他幾付中藥，就消炎止腫了，后來又去開了幾副藥，服用后就恢復了。”

這老鐘頭也真是想不開，大把年紀了，看上一個不講婦德的知青，跟肖建慶爭風吃醋，被肖瘸子捅了一刀，差點老命都斷送了。

肖建慶關了大半年，放出來后去了廣東香山大沖鎮家廠打工。

那個惹禍的謝依婷又跟鎮信用社的男領導胡混在一起。

也不知道鐘裁是否已經跟離婚。

“向老同學，現在你的裁手藝也學得不錯了哦。”

潘大章知道此時在鄉村，有一門裁手藝還是比較吃香的，但是不用多年，請人去家里裁服的人就越來越了。

人家工廠大批量生產的服裝，有型有款，造價還更便宜。

誰還會買布回家請裁去加工。

潘大章忙著切米花糖，鐘裁父子忙碌了一天也累了，溫小剛安排他們住，又返了過來。

“這鐘裁因為有這門手藝，一輩子吃香的喝辣的，夠了福。去年底也想他過來做服的，聽說他老婆跟人來，他還被夫捅了一刀，差點喪命。四十多歲的年紀娶了一個二十剛出頭的知青，想不到這知青水楊花，不守婦道。”

溫小剛嘮叨不休地說道。

“捅鐘裁一刀的人是肖建慶，跟我們是同學，跟鐘向也是同學。在看守所勞教了半年，他老爸跑關系，出了很多錢，才把他保出來。上半年跑到廣東家廠打工去了。”

潘大章：“那個人后來怎樣了？”

溫小剛撇說：“那的沒事，一樣在信用社上班，打扮得花枝招展，昨天我去山明信用社存錢，還看見在上班。”

他也幫忙切米花糖。

幾個人忙碌到夜里十一點鐘。

安排黎葉文三人住在家里。

第二天潘大章起床，黎葉文三人已經早早離開了，去了村里另外一戶人家。

溫小芹和老媽上午又炸了一些米果，豆角，狀元紅等形狀。

用幾個鐵皮罐裝滿米花糖，炸好的云片，米果，讓他們帶去吃。

給岡州的爺爺帶去，城市里的人可能懶得搞這些。

大章爸媽肯定也會做這些的。

把做好的丸和魚丸都裝了一些，當天下午回到了岡州。

溫小芹告訴：“家里不用去做這些，大章家和我家都做了很多，過二天再帶一些新鮮的下來。”

黃憐香高興地說：“那樣的話我就輕松多了，保姆也放假回去了，做這些我一個人也嫌煩。”

溫小芹說：“，你想吃的話就跟我說一聲，我會來做這些的。”

這時司機開車把董衛東送了回來，車后座還坐著郭錫林。

司機把車開到庭院后，就跟老董打招呼，說去車站坐車，離開了。

“郭叔，你鐵珊籠礦還沒放假麼？”

郭錫林是寧昌縣人，他放假不回家，還跑到老董家來。

郭錫林瞪了他一眼說：“我知道你和你對象今天會來董總家，小芹廚藝比得上大廚師，所以特意跑過來蹭餐飯吃。呵呵～～”

“郭叔說笑了，小芹辦桌酒席招待你都沒問題。”

溫小芹把炸的米果、云片以及米花糖用果盒盛了，端了上來。

“郭叔你和爺爺吃些點心，我去炒幾道特菜，等下吃午飯。”

剛才已經帶了炸好的燒皮、丸、魚丸，讓大章去外面菜市場買一條草魚。

“搞一盤黃燜魚，我先剝一點棕苞，炒一盤臘炒棕苞。”

說：“后院水池里有幾條草魚，是你爺爺單位發的福利。”

潘大章去后院水池，看見里面游著幾條三四斤重的草魚。

他捉了一條，拿到廚房，削掉魚鱗，剖開剔除臟。

切好后端到廚房灶臺。

溫小芹對他說：“行了，你去客廳跟郭叔和爺爺聊天吧，廚房有我一個人就行。”

走了進來說：“我給小芹在灶下燒火。”

這時還沒有燃化氣，煮飯可以用電飯煲，炒菜就只有燒柴或煤球。

煤灶用來燒熱水，或者煮湯。

此時煤灶上溫小芹用來蒸一碗梅菜扣。

快速剝著幾個大菜梗，準備切片后跟臘棕苞炒一個菜。

潘大章把燒好的開水提去客廳，準備泡茶。

只聽見郭錫林正在跟老董討論鐵珊籠礦建育娛樂中心的事。

“預算的話三百萬應該夠了，但是育中心建后，我有把握五年收回建設本。當然還不僅僅是經濟效益方面，對于提升鎢業公司形象，提高影響力都有很大的促進作用。”

老董顯然也是支持他這一項目的，他提醒說：“你應該安排一個專門的領導來負責這個項目，從規劃到施工，要分開來單獨核算。賬目一定要清楚，專款專用，杜絕在建設過程中出現貪污現象，所以一定要找一個原則強的人去負責。”

郭錫林說：“本來那個黃勇是符合這些條件的，但是這家伙頭段時間，跟鎮上的王平爭風吃醋，把王平的鼻梁骨都打斷了，背了一個分，到現在都還在停職反省中……”

潘大章說：“其實那個王平是個自以為是的家伙，憑著他老婆表叔是縣人事局干部就胡作非為。以前那個華喬就是因為揭發他的違法行為，舉報到上級，被他反誣告，而被撤職，去了屏山養。”

郭錫林點頭：“老華的事我也知道，確實有點冤。但是因為招待所的劉英，兩人大打出手，就是不應該的，此事影響極壞，所以也給了黃勇一個記過分。”

潘大章說：“我覺得王平說是因為黃勇跟他爭風吃醋而出手傷他，可能不一定是真的。你想呀，礦招待所也是黃勇管理的，他在招待所門口看見王平擾劉英，肯定會上前喝斥。而王平這家伙本不會把他放在眼里，于是矛盾就激化了。急之下，黃勇就把他傷了……”

董衛東點頭說：“這事不能聽一面之辭，要幾方都調查清楚。不能說怕影響跟地方鎮的關系，出了事也一意遷讓。黃勇出手傷人是不對，但也要看他當時是站在哪種角度上，才發生這事的。”

郭錫林說：“我回去以后再去調查一下這事，看況再做置。”

潘大章知道黃勇委托的事應該得到解決了，不僅不會罰，還有可能得到重用。

這事先跟黃勇打個招呼就解決了，找到已經撤職的劉英，跟串通口氣，應該不是一件什麼難事吧。

況且王平現在已經是沒有靠山的喪家之犬，因為平時做事囂張跋扈，現在想對他落井下石的人應該有很多。

“郭叔，育中心三百萬的大工程，準備讓哪個建筑公司去承建呀？”

潘大章興趣的問。

郭錫林看了他一眼說：“你小子不是想接我育中心工程干的吧？建筑工程的事應該給專業的建筑公司去干才行，我準備邀請幾家有資質的建筑公司采取競標的方式，大家公平競標，施工過程中派專人負責監督。”

潘大章說：“我那有這麼多力去搞建筑，坪山礦區明年上半年基本挖完，下半年我都不準備承包了。以后我就考慮上大學的事了，其他的也不參予了。”

老董問：“你去讀書，現在的二個稀土礦怎麼管理？”

他知道大章兩個稀土礦跟地方簽的協議都是二十年，所以不可能因為去讀書就不挖礦了吧？

潘大章對爺爺解釋說：“坪山礦區不挖礦后，我就培訓我姐和姐夫去代表我管理兩個稀土礦。因為兩個礦幾個領導都是我挑細選安排好的人，相信即使我去讀書，他們也會循規蹈矩地正常運作下去的。現在通訊也方便，就算我去京城讀書，我也可以經常打電話，了解稀土礦實踐運作況，有問題會及時理的。”

老董和郭錫林都點頭贊賞。

“小潘這小子簡直就是天才，以后他大學畢業后，把他挖到有系統來，是個不可多得全方面的人才。”

郭錫林若有所思地說。

潘大章此時也在想：大學畢業后我需要去國營企業去歷練麼？

到時我有億萬財富了，自己創業他不香麼？

現在私營企業是剛起步，但是幾年后去廣東沿海看看，私企像雨后春筍一樣一茬一茬地冒出來，然后茂盛生長。

“郭叔那就說定了，等我大學畢業，我就去找你報到，當你手下的兵。”

他笑呵呵地說。

郭錫林搖手說：“你這家伙又來忽悠我了，憑你的能耐，以后肯定在我之上，到時候我去找你，做你的屬下還差不多。”

老董不出聲，但是他心認為是有這種可能。

一個十七歲的年，短時間完了常人無法完的任務。

再經過名校的幾年學習，以后的就肯定會無人可及。