,以保證玉米粒熱均勻,裹滿焦糖。
辟啪聲漸弱,過了一會兒,鍋基本沒有玉米粒開的聲音後,薑舒窈將鐵鍋從灶上拿開,燜了幾秒後,在一眾人懷疑的目下打開了鍋蓋。
大部分的玉米粒都開了,白的米花裹著晶瑩剔的焦糖糖,看上去香甜可口。
薑舒窈拿了一顆放口中,焦糖糖還未冷卻,外皮不夠清脆,甜度夠了,總的來說比想象中功。
從打開蓋子後甜香味兒就溢滿了廚房,見拾了顆品嘗,小胖終於忍不住了,掙大丫鬟朝薑舒窈跑去,迫不及待地問:“怎麼樣怎麼樣,什麼味道的?”
薑舒窈順手給他喂了一顆,兩人一個自來一個格開朗,明明今天第一次見麵,倒像是認識了很久的姐弟般。
小胖將米花塞口中,外層的糖稍微涼了一點,咬下去有種微微清脆的口。米花蓬甜香,焦糖濃厚的甜味並沒有掩蓋玉米本的香味,甜味兒很重卻不會膩,隻因焦糖自帶的微苦清香恰好中和了甜度。
“嗯~”小胖瞪起眼睛,比起味道他更多吃的是新奇,“好吃。”
他對弟弟招招手,想和弟弟一起分味。
薑舒窈拿了個大碗將米花全部倒進去,遞給小瘦子,小瘦子怯怯地看了一眼,還是沒抵住對米花的好奇,接過大碗。
正巧藥膳好了,薑舒窈牽起小胖的手:“走吧,邊走邊吃。”
一行人浩浩往大房的方向走。
小瘦子胃口不大好,但吃米花倒吃得津津有味,不斷往裡放,等到了大房時米花已經下去半碗了。
院子裡正熱鬧著,屋前站著一排管事和嬤嬤們,大夫人徐氏桌前攤著賬本正在算賬。
薑舒窈見狀不好意思打擾,本想另尋時間再來找徐氏,徐氏卻先開口把住了。
“三弟妹。”徐氏把賬本一合,臉上帶著熱切的笑,站起來往外迎了幾步。
揮手讓下人散了,又是吩咐倒茶又是吩咐上點心的,熱款待讓薑舒窈覺暈頭轉向的。
徐氏比薑舒窈大了十幾歲,但對待薑舒窈親親熱熱的樣子仿佛兩人是親的小姐妹一般,薑舒窈甚至開始懷疑這是不是兩人第一次正式對話了。
“大嫂,你這邊若是正忙著,我就等會兒再來吧。”薑舒窈道。
“你來的正好,剛剛忙完。”徐氏笑著搖頭,挽著薑舒窈讓坐下,“弟妹找我有什麼事嗎?”
徐氏麵上看著親切,心裡不斷猜想薑舒窈此行目的,新婚頭一天不供著婆母不陪著丈夫,往這個妯娌這兒跑是怎麼回事?
心思幾轉,想到薑舒窈現今的境,有些不屑。
估計謝珣躲躲得遠遠的,不在屋裡哭還腆著臉來出來晃悠,看來還真如傳聞所言,是個臉厚的。
薑舒窈不知徐氏心中所想,本來還有些尷尬,但沒想到徐氏這麼熱,那份生疏一下散了不,一邊在心裡把徐氏誇了個遍,一邊品起徐氏推給的點心來。
綠豆糕清甜細膩,口即化,甜度微重,很適合配茶吃。
卡卡卡幾口吃完了幹淨手指,才想起正事兒來。
“對了大嫂,我今天來是想和你商量一下小廚房的事兒。”
徐氏正在心鄙夷的吃相,突然聽到開口,愣了一下:“什麼?”
薑舒窈以為徐氏是個善良大方的自來,自己也就敞開了說了,完全沒有客套的意味:“我看三房的小廚房一直是空的沒開過火,現在我嫁過來了,想把小廚房收拾出來。”
徐氏微微皺了下眉,但很快恢復大方的笑容:“你想吃點什麼直接吩咐大廚房做便是了。”小廚房收拾出來了還得分配人手,每月的賬從哪走也有的糾纏,說的倒是輕巧。
薑舒窈自然不懂徐氏的顧慮:“大廚房太遠了,來來回回的不方便,而且我這人喜歡折騰點吃食,去大廚房未免礙手礙腳。”
徐氏還真沒和薑舒窈這種有什麼就說什麼類型的人打過道,心裡白眼都要翻出來了,麵上還得保持和煦的笑:“這......不滿弟妹說,若是真要開小廚房,每月的花銷......”
話音拖得長,希薑舒窈能明白明白。
薑舒窈正在把罪惡之手探向栗子糕,聽罷壕氣地甩甩手:“沒事兒,我有錢。”本來就沒打算讓徐氏支錢。
“呃。”徐氏憋了滿肚子的話卡在了嗓子眼兒。
幾年前二房那邊開小廚房,可是和二夫人周氏明裡暗裡鬥了好幾個來回,最終還是老夫人拍板定了小廚房定例才消停的。
本想著薑舒窈肯定也是來這兒摳錢的,沒想到竟然打算自己掏錢。
薑舒窈本就是現代人思想,折騰吃喝總不能花別人的錢吧。見到徐氏一副言又止的錯愕樣,突然擔心起來,把栗子糕囫圇咽下,轉頭問白芍:“我的錢夠吧?”
“回夫人的話,當然夠了,不過是開個小廚房嘛,這用度不值一提。”白芍從小到大就在看著襄伯夫人和其他七房妾室的過招中長大,可以說是宅鬥年班尖子生,自然看得出徐氏對薑舒窈的鄙夷。
作為被委以重任的大丫鬟,知謝國公府各房的人。大夫人徐氏的父親是出了名的清能臣,自也是京城出名的才,靠這兩樣名頭嫁了謝國公,然而名頭好聽了有什麼用,比起富裕的公侯之家來說,他們都是一群窮鬼罷了。
徐氏聽到白芍的話,臉上笑容僵了僵。
嫁到謝國公府後可謂是兢兢業業、如履薄冰,生怕哪點沒做好惹來別人的輕看,在吃穿用度方麵上嚴格把關,沒出過一次錯,但也因此被詬病小家子氣。
薑舒窈沒想著從公中出錢當然是好事,可是......怎麼聽著這麼氣人呢?
薑舒窈完全沒見到徐氏變僵的笑容,樂嗬嗬地道:“那就好。大嫂,麻煩你給管事那邊打個招呼吧,給我尋些手藝好的泥瓦匠來,我想改造一下廚房。還有平常我這邊采買蔬果糧食什麼的也跟著公中走,也麻煩你讓管事和白芍商量一下。”
徐氏點頭,讓丫鬟喚管事來。薑舒窈也不懂這些,等白芍和管事商量完後,便起告辭了。
沒想到辦事這麼順利,被徐氏送走的時候歎地抓著的袖子道:“大嫂你真好。”誰說的妯娌之間相困難,這不是順的嘛。
徐氏不聲地把手撥開,笑道:“弟妹客氣了。”
薑舒窈依舊熱:“那我先走了,以後我常來大嫂這兒坐坐,大嫂不會嫌棄吧?”
徐氏想到剛才被吃空的兩碟子點心,努力保持笑容不變,搖頭溫婉道:“不嫌棄。”
薑舒窈笑著走了,邊走還邊回頭給招手。
徐氏站在屋簷下目送,看著薑舒窈那張明燦爛的笑臉,越看越紮心。
看著看著發現從旁邊突然竄出來兩個小不點,一寬一窄的,跟在薑舒窈後麵走遠了。
眨眨眼,定神細看,這兩個小矮子不是的雙胞胎兒子嗎?怎麼跟薑舒窈跑了?
驚訝地回頭看大丫鬟,大丫鬟也不著頭腦,連忙吩咐人跟著。
們倆不著頭腦,薑舒窈也是。
看著跟著旁的兩個小團子,疑道:“你們跟著我幹嘛?”
小胖扯著的袖子道:“我想跟三嬸玩兒。”
薑舒窈也不知道自己怎麼就惹得小胖喜歡了,大概是因為......長得好看?
挲著下想著,另一隻手袖子被人扯了扯,低頭一看是小瘦子。
“我想吃糖。”他的聲音很小,一雙大眼睛水靈靈的。
薑舒窈反應了一下才想起他說的“糖”應該是米花。
“剛才那一碗都吃完了?”
小瘦子點頭。
“嗯......那不能多吃,小孩子吃多了不消化。”其實也不懂這個,反正小孩子吃零食就對了。
小瘦子委屈點頭,繼續扯著薑舒窈的袖子往三房走。
到了三房,薑舒窈就沒空管他們了,全心投小廚房建設中。
也沒有避嫌的意思,又是筆畫又是作圖,讓工匠在小廚房外砌了個麵包窯,當簡易版烤箱來用。▽思▽兔▽在▽線▽閱▽讀▽
兩個小蘿卜頭津津有味看熱鬧,大有上手搗的模樣,薑舒窈趕攔住,吵吵鬧鬧一番,最後麵包窯上方多砌了一對貓耳朵。
夕西下,謝珣跑完馬回來,下意識地就進了正院,見到廊下忙碌的丫鬟們才反應過來他已經娶親了。
他本來打算掉頭就走,丫鬟們卻紛紛頓足行禮,引得正在吃晚飯的薑舒窈朝他看來。
這下可尷尬了,他走也不是留也不是,正和薑舒窈對視時,一聲音打破了這份尷尬。
“三叔!”
謝珣這才發現擺在屋門口的長案對麵坐著兩個小團子。
他鬆了一口氣,有兩個小侄子在他總算不用單獨麵對薑舒窈了。
他朝兩人走去:“阿昭阿曜,你們是來找三叔的嗎?”
他上這麼問,心裡早有答案。
阿昭(小胖子)一項黏他,這次應當也是專門來找他的,隻可惜他為躲開薑舒窈出府了,他們隻能找到薑舒窈。
謝珣愧疚又無奈,朝謝昭張開雙臂,等待小胖像往常那樣撲進他懷裡讓他舉高高。
......然後他就舉著手臂僵了幾秒。
謝昭瞥了他一眼,毫無反應,咽下口裡的食後道:“不是。”接著等不及多說一個字,又著急忙慌的下筷子挑菜吃。
謝珣站在主屋十幾步開外,人生第一次會到了被無視是什麼覺。
第4章
薑舒窈今天做的是雲南過橋米線。
食材和佐料有限,又有小孩子在,第一個想到的就是鮮香清淡的過橋米線。
取老母、豬筒子骨燉湯,用砂鍋架在灶上熬了一下午,最原始的柴火灶燉出來的湯別有滋味,隻需要灑上一點點鹽和白胡椒麵,湯就已經鮮到人食指大。
燉煮好的湯上麵覆蓋著一層油,湯中燉爛的香,下焯燙好的米線,主料就備好了。
薑舒窈再三叮囑兩位小朋友吃的時候要注意溫度。湯麵上的油脂十分保溫,足以讓切好的薄片過湯而。
但謝昭還是吃得很急,他挑起一片薄片從湯裡過,夾著糯醇香的米線一口塞裡,滾燙的溫度讓他不斷吸氣,燙得小臉通紅。
謝國公府大廚房長年備著各種各樣的新鮮蔬菜,就算是沒有,主子一聲吩咐,下人也會立馬找來。
不容易的蔬菜都焯過水,切擺盤,白白綠綠的配菜搭配著致的瓷,看上去賞心悅目。
謝珣看這一大桌子瞧著新鮮,忍不住問道:“這是什麼?”
薑舒窈從碗裡撈出一顆鵪鶉
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