既然大家都不知道豆腐的味道，那就要想辦法讓大家嚐嚐。

店鋪後邊有一個小隔間，雲卿為了解決中飯，把它變了一個簡易的小廚房。

心中那個主意堅定之後，擼起袖子打算親自下廚。

在廚房忙活的陳慧心見進來，連忙道：“小雲，我來做飯就行了，你出去守著鋪子吧。”

“不用了，嬸子，你去幫我買把蔥回來吧。”

陳慧心不明白要做什麽，不過也沒有多問，了把手轉離開。

等把蔥買回來的時候，雲卿已經把一大塊豆腐切了很多小塊。

陳慧心一驚，連忙道：“小雲，你把這些豆腐都切了做什麽？這樣一來，怕是賣不出去了呀！”

雲卿回頭接過蔥，笑道：“反正也沒人買，放在這浪費了，還不如把它們都做菜分給大家吃。”

陳慧心十分不理解的這種做法，辛辛苦苦磨了這些豆腐出來，還沒掙到錢，哪有把他們免費送給別人的道理？

況且還做好了送出去，浪費柴火又浪費油鹽。

在一旁言又止，焦急看了半晌之後，終於忍不住道：“小雲，別怪嬸子多，這做豆腐是為了掙錢的，本都在這擺著呢，怎麽能白送給人家呢？這不了做善事了嗎……”

“嬸子，你放心，我也不是平白無故做這些的，到時候先看看效果，不行的話再想另外的辦法。”

陳慧心還是不明白，可見雲卿這副有竹的樣子，想來心中另有打算，於是沒有再多說了。

忙活了一炷香的時間，雲卿做了一大鍋的蔥花豆腐湯，還有好幾碟香煎豆腐。

把蔥花豆腐湯盛在一個個小碗之中，整整齊齊擺在鋪子外麵的桌上，又把香煎豆腐擺了兩盤上去，雲清這才盛著米飯站在窗口開始吃飯。

邊吃邊吆喝道：“免費吃豆腐嘍，又又的豆腐，走過路過不要錯過，僅此一天！”

街旁有不過路的行人，此刻正是午時，他們都腸轆轆，打算回家吃飯，聽到雲卿的吆喝不停下了腳步。

一旁挑著擔的大爺用脖子上的布巾了額頭上的汗水，把草帽拿到手上扇著風，上前問道：“這真是免費吃的？”

裏麵白白的是旁邊桌上擺著的不認識的東西，不知道什麽味道故而沒有興趣，但這湯裏飄著油腥，怎麽著也能填填肚子，這才吸引他們過來。

聽到他的問話，雲卿連忙點頭道：“對，這是我家新研製出來的吃食，做出來的菜可好吃了，大爺你要不信就嚐嚐。”

拿草帽的大爺手端過碗，剛湊到邊又停住了，再三確認道：“你確定不要銀子？”

雲卿點點頭：“現在我們店鋪在搞活，免費試吃，大爺你放心吧，待會兒不收你銀子。”

大爺聞到碗邊的香味，肚子已經十分配合的咕咕了起來，聽到這話，迫不及待喝了一口。

一塊豆腐，香口即化，再配上雲卿的廚藝，讓大爺連連點頭。

“這東西真好吃，是什麽呀？”

雲卿出一個笑容：“這豆腐，大爺，你如果覺得好吃，買一斤回去給家裏人嚐嚐鮮如何？”

大爺了自己的錢袋，訕笑道：“這麽好吃的東西肯定很貴，我買不起。”

“隻要四文錢一斤，一斤有好大一塊呢，可以吃好幾個人。你要是打湯的話，還能吃好幾餐。”

聽到這話，大爺有些猶豫了，四文錢一斤相對於其他的青菜確實不便宜，但也不貴。

思索片刻之後，問道：“可以買半斤嗎？”

“可以可以，當然可以，要是覺得好吃的話以後再來。”

好不容易做出去一筆生意，雲卿立即切了半斤豆腐給他包好，小心地放了大爺的挑擔中。

收下這兩文錢，比平常賣多鮮花餅都來得高興。

大爺把那一小碗豆腐全部喝完，才意猶未盡的挑著擔離開。

接下來的兩個時辰，雲卿都在賣和推銷中度過。

費了不口舌，終於把剩下的一半豆腐全賣了出去，前麵桌子上的試吃品也被一掃而空。

雲卿看著手中的銅錢高興不已，一文一文地數著。

陳慧心看著快咧到耳後的角，心中也十分高興，道：“還是小雲有辦法，這樣一來就算沒有賺到多，也沒有虧。”

雲卿點點頭：“隻是革命還未功，以後的日子還需努力，得讓大家都發現這種食才好。”

的話陳慧心有些聽不懂，但知道大概意思，也就沒有多問。

這次收工回家已是下午，陳慧心坐在驢車上休息趕路，雲卿則正好利用這個時間練習輕功。

接下來的日子，雲卿又上了李狗子幫做泥坯，打算做一個大一點的磚窯，等青磚燒製出來，就可以建房子了。

清芷們也沒有閑著，每天後半夜就起床做豆腐，做好之後等雲卿帶到鎮上去賣，們好睡一個回籠覺。

隨著一天天過去，鎮上嚐過豆腐的百姓越來越多，雲卿再也不用像之前那麽費口舌推銷，賣豆腐輕鬆了很多。

這日，豆腐已賣完，正打算收攤時，一個穿褐葛布裳的中年男人匆匆走了過來。

雲卿還以為他是客人，邊收拾東西邊朝他笑道：“這位客，豆腐已經賣完了，明日請趕早來。”

那人臉上帶著和善的笑容，上下打量的雲卿一眼道：“我不是來買豆腐的，我來和你做一筆大生意的。”

雲卿和陳慧心同時一愣：“大生意？”

請那人進裏屋坐下，又泡了杯茶，他才說明來意。

“我是悅來樓的主廚，名徐厚。聽客人提及你們這裏有一種比較好吃的食材，名豆腐。我和掌櫃的商量了一下，願意花二十兩銀子買下你們做豆腐的方，你覺得如何？”

聽到二十兩銀子，陳慧心眼睛一亮，這得做多斤豆腐才能掙得回來？

雲卿卻不如那般暗自激，隻淡淡一笑，二十兩銀子就想買下做豆腐的方法，未免太小看。

深知授人以漁和授人以魚的區別，此番要是把方給賣出去，不他們得知了做豆腐的方法，還難免會再賣給別人，這樣一來，的生意便會分散許多。