職工立即接道:“那就來一份?”
“來一份嘗嘗。”那學生接過去,后面排隊的學生手一。
倆人大概關系很好,那學生兩只手都有東西,就用腳朝他上踹一下,“瞎什麼。”
被踹的學生渾不在意,道:“比老汪做的好吃。”
有學生不說:“老汪就沒做過蘿卜吧?”
老汪確實沒做過。
蘿卜和土豆雖然不一樣,一個可當主食,一個可當水果。可到了他手里做法一樣,要麼切片炒,要麼切塊燉。
知道歸知道,明晃晃說出來,老汪尷尬。
尤其后還站著杜春分。
杜春分對自己的廚藝很有信心。可一想到這里的學生家長不差錢,肯定沒帶著他們下館子。不像邊防師的孩子,有錢也沒買。所以擔心眾口難調,伺候不好他們。
下課鈴聲響起來,杜春分就躲在墻角聽反饋。
汪振東陪,結果倒好,全是抱怨他的,“讓您見笑了。”
杜春分:“你沒師傅教,也沒機會下館子嘗嘗別人做的,能做出來就已經很不錯了。你別跟我比,我子功就練了十年。”
汪振東懂。
杜春分學切菜的時候,他還在給地主家放牛呢。
“沒有。就是怕你覺得有,有我們這樣的同事,怪沒面子的。”
杜春分笑道:“啥有面子沒面子。再說了,你雖然做菜不如我,但蒸紅薯和土豆的火候把握的剛剛好。”
“那是因為我蒸幾十年了。”
杜春分:“那也是因為我做幾十年了。”
汪振東楞了一下,反應過來忍不住笑了:“杜師傅,我起初看你干活那麼利索,切魚的時候話不多,還以為你可能有點不好相。沒想到啊。”
杜春分提醒他:“忘了我以前在哪兒工作?大飯店!起初是學徒,迎來送往跑堂的活兒都干過。我只是覺得做事的時候要專心,尤其是廚師。稍微大意,不是切著手,就是被油燙到,被火燒著。”
汪振東還真沒想過這點,不道:“我明白了。”
“那咱們也吃飯。煮湯的魚骨里面的咱們挑了吃了?”
在后廚忙半天的徐廣福等人沒意見。
杜春分就把那盆魚骨一份為二,他們一半,另一半放烤爐上的屜子里給同事留著。
隨后杜春分又把特意留的土豆和蘿卜一分為二。
幾人端著他們的那份到案板上,就坐在案板邊開吃。
徐廣富一直給杜春分打下手,很清楚杜春分做土豆的時候并沒有放太多油。可味道卻很好,微酸,且脆,還有一點點說不上來的香。
杜春分給他解釋,那是醬香。
徐廣富看汪振東:“老班長,明兒還做這個?”
經過剛才那一番流,汪振東覺得杜春分雖然是個人,但比很多男廚師大氣。
他小時候父母也想把他送去當學徒。可聽說拜師要給拜師禮,不是人介紹的師傅還不收,收下之后給師傅端茶倒水三年,師傅也不見得能點播一句。他父母就放棄了。
汪振東想驗證自己有沒有看錯,試探著問:“我也放過醬油,怎麼就不如杜師傅你做的?”
杜春分:“你不是醬油放太多,就是醬油放了。”
汪振東心底很是意外,居然真回答了,“那該放多?”
“適量。”
汪振東噎了一下。
杜春分:“回頭我做的時候你看著,然后自己多做幾次,做多了就知道了。否則只能找個小秤,每次放調料的時候稱一下。”
徐廣富好奇地問:“還有那麼小的秤?”
杜春分:“有的。賣中藥的地方。”
汪振東明白,放調料也得能生巧,“那是不是差一點,味道千差萬別?”
杜春分微微點頭:“不調料,火候也特別重要。好比這土豆,火候不到,就夾生。炒的稍微久一點,即便加了醋,不下來,那味道也不好。
“還有土豆就算切之前洗干凈了,切好之后還得用水淘洗。對了,小徐,我讓你把土豆水留著,沒倒吧?”
大師傅吩咐的事,小徐不敢不上心,“在案板底下。”
另外兩個幫廚好奇:“杜師傅留著那水干啥?”
杜春分:“先吃飯,明天再說。”
幾人都當了。
杜春分確實了,但遠遠沒法跟正長的學生們比。
這些學生被汪振東喂怕了,即便有甜兒們在前,還有其他學生打頭陣,卻依然沒敢買太多。
一道菜端回去嘗一口,那味道快趕上寧飯店了,紛紛又加幾樣。
每樣都想嘗嘗,越吃越想吃,結果不知不自覺都吃多了。包括王金氏和小蛋。
王金氏買的那些菜要按平時飯量,夠一老一小吃兩頓。結果一老一小吃的只剩一點點湯。王金氏撐的打嗝,小蛋靠在上。
一老一小緩了得有十來分鐘才舒服點。可還是覺得難。蛋就出小手要抱抱。
王金氏第一次拒絕他,“自己走,消消食。下次可不能這麼吃。得虧你杜姨做的菜清淡,否則你非得上吐下瀉不可。”
甜兒知道娘做的菜好吃,可他倆也太夸張了吧。
“我娘做的飯有那麼好吃嗎?”
這菜擱質富的太平年代確實很尋常。
可這些年資短缺不說,做菜不是不舍得放油就是不舍得放調料,加上廚藝有限,還沒機會下館子,乍一吃到大廚的手藝,想不夸張都不行。
不需要太久,連吃一周,不要錢讓王金氏敞開了吃,可能都沒今天吃得多。
王金氏道:“你看看那些學生。”
甜兒朝四周看上去,跟來的時候一樣,磨磨蹭蹭,你著我的肩,我摟著你的脖子。跟來時不一樣的是,那時候他們有氣無力,臉暗淡,現在有氣無力,卻是痛并快樂著。
平平忍不住問:“他們也吃的走不?”
正好有同學從旁邊過,忍不住說:“邵一平,你娘做的飯太好吃了。你娘以后是不是就是咱們學校食堂的廚師?”
平平下意識點頭。
在后的同學高興的驚呼一聲,就說:“我回去就告訴我媽。以后可別再糟蹋菜了。”
王金氏想想侄媳婦的廚藝,做的最好的是煮蛋和蛋掛面。土豆蘿卜不是醬油煮,就是水煮,跟糟蹋沒兩樣:“蛋,回頭見著你媽,跟你媽說咱晚上也買著吃。”
小蛋毫不遲疑地下一下頭答應下來。
王金氏高興的笑了。
甜兒忍不住潑冷水:“我娘晚上可能不做菜。”
王金氏的笑凝固。
甜兒:“王說的,食堂晚上就一個菜。一個菜還要我娘做嗎?食堂不是還有倆廚師?”
中午全是娘做的,晚上還要娘,其他人閑著,想累死娘啊。
王金氏道:“那我們晚上先來看看。不是你娘做的,我們就回家吃去。”
吃飽喝足出來收餐盤的徐廣富聽到這句,趕忙回去告訴汪振東。
汪振東一個大老爺們,力氣比杜春分大,也虛長幾歲,不好意思再讓做菜。可他更不想看到菜剩下來沒人吃啊。
汪振東便跟杜春分商議,做了晚飯再回去。
廚房沒,炒素菜簡單,杜春分估計著的工資肯定比擱邊防師那邊多,想也沒想就同意了。
下午三點半,徐廣富弄一棵棵白菜,白菜葉和白菜幫分開,白菜幫做醋溜白菜,白菜跟所剩無幾的豬油渣一塊燉。
做好了之后,杜春分買兩份帶回家。
怕一路上涼了,還用空小盆蓋著。
從食堂到家得經過三棟樓房和一排瓦房。這時候學生都放學了,在路口玩鬧。看到杜春分,雖然不認識,因為中午吃的太,也沒忍不住:“食堂又做啥吃的?”
杜春分:“豬油渣炒白菜葉和醋溜白菜。”
“杜師傅做的?”
杜春分點頭。
孩子們呼啦一下全散了。
年齡大,看孩子的老頭老太太愣住,“這都咋了?”
杜春分急著回家,一時之間也沒想起來:“不知道。回頭你們問問。”到家就把菜放廚房爐子上溫著。去堂屋擱烤爐上煮粥。
大米剛剛淘洗好,門被推開。
杜春分朝外看去,邵耀宗大步進來:“回來了?”
邵耀宗點一下頭,注意到拿的鍋:“別做我飯,我去食堂吃。”
“出什麼事了?”
邵耀宗:“我過去盯著,換王旅長和副旅長回來休息。我去收拾幾件。對了,這個收好。”
杜春分下意識手,看清楚什麼東西,頓時又想跟他練練:“邵耀宗,別告訴我這東西,你,你揣了一天?”
起初,邢穆琛是這樣跟宋以寧說的:“除了錢和名分我什麼都不會給你,別抱有其他不該有的期待,比如愛上我。” 她點點頭爽快答應:“好!” 後來,宋以寧因為醫術精湛聲名大噪電視臺慕名來采訪。 采訪結束前主持人調皮的問:“現在來問一個廣大群眾最感興趣的問題,宋醫生結婚了嗎?” 宋以寧微笑道:“未婚。” 邢穆琛終於知道自己打自己臉有多疼。 宋以寧:“嗯,果然男人都是賤骨頭……”
“女孩子沒讀什麼書就應該早點嫁人……”身為國家AI智能研究員的姜語為了照顧病重奶奶休假一年回到村子里,常常聽到這樣的話語。面對姜二嬸的野蠻撒潑、堂妹姜招娣的無理取鬧,還有一村子的流言蜚語,擁有多重馬甲的姜語表示:這都不是事兒。正當姜語混的風水水起時,嫁入豪門改嫁的親生母親突然帶著一對龍鳳胎找上門來,“小語,你幫幫你的親生妹妹吧,她要嫁給惡魔了。”……傳聞中陸九爺心狠手辣,性格狠厲張揚,從來都是隨著喜好決定他人命運,直到某一天躺在學校門衛室的他遇見了心尖尖上的人兒。陸燁:“老婆,今天沒胃口,可還是...
一場算計,顧綰綰被逼著嫁給傳言中又醜又殘的神秘“陸三爺”。 原以為是個“骨灰級”的悲劇! 誰知,婚後,陸三爺開啟寵妻虐渣模式。 堂姐扇她巴掌,他讓人扇爛顧婉兒的臉。 親爹打她出氣,他直接砸掉顧家的車。 欺負她的人都被陸三爺狠狠地收拾,那些看不慣顧綰綰的人紛紛罵她惡毒! 陸三爺摟著她入懷,霸道至極:我寵的!有意見!