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《真千金先種田暴富了》 第25章 第25章

 電視節目制作需要一定時間,嘉裕廣場和食廣場暫時都沒有得到反饋,只是好言好語地把電視臺的人送走,希到時候況不會太糟。

 第一天和第二天的形只是嘉裕廣場和食廣場人流量變化的開始。

 度過一個周末,人們上了班,又有機會面對面流了。

 吃著公司附近的飯菜,亦或者自己帶的盒飯,心中不由得想起上個周末去參加的食節,口水想著想著就就要留下來了……

 還是外面做的好吃啊!

 大家如此分析。

 至于同事間問一問周末過得怎麼樣這種套話,更是容易引發話題:

 “別提了,我去的食廣場,那可太糟糕了!”

 ……

 “我去的嘉裕廣場,沒想到還不錯!”

 ……

 口碑往往就是這樣建立起來的。

 眼看著離過年也沒幾天,大家紛紛把其中一個地方放自己的行程,盤算著有空了可以帶家人過去玩一下。放假早的更是已經出門了,搶先驗到底是不是大家說的那麼好玩兒。

 于是,食廣場的人流量越來越,剛開始幾天還是人數多于場地承范圍,到后面竟然出現了半個場地空,人流稀疏的況。

 反觀嘉裕廣場,哪怕周末過去了,放假人群來得也越來越多,傳開的活更是引得不人參與,真正地靠食和活打出了名聲。

 嘉裕廣場這邊也終于能松一口氣。

 “經理,流量回來了。”

 “剛剛統計數據出來了,咱們這次開門紅做的不錯,好險轉危為安。”

 “還是營銷部那邊有魄力,直接把活加碼!”

 “要我說這肯定得算廚師們的功勞,如果不是大家大冬天的在那里辛苦做菜,怎麼能留下這麼多人?”

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 “那我可就得謝鄭經理了,要不是他采購的這批食材,我們本就沒有機會把人留下來!”

 辦公室里眾人匯聚一堂,互相夸獎著,拍拍彼此肩膀,臉上笑開了花。

 這次活辦得好,肯定是要論功行賞,月底年底還會另外有一筆獎金!

 “會議室在這邊,大家都過來開會吧!”有員工通知。

 在會議桌旁坐好,各個部門開始了分析匯報。

 嘉裕廣場總經理坐在最上方,他是一個四十多歲的中年男人,本次活加大本投,和商家商量增加可兌換優惠券,終極大獎每頓飯開一個……在第一天上午,這些決定都由他拍板坐下。

 如果效果好,自然是沒什麼好說的。效果不好,他也沒法像代,指不定就得引咎辭職了。

 “今天這場會議,主要是總結一下我們開業活這一周,有哪些地方做得好,又有那些地方做得不好,好的要繼續保持,不好的要引以為戒。先從不好的地方說起吧。”

 市場部經理臉上的笑意沒了,“我們部門沒有做到競爭對手分析,及時發現食廣場的營銷策略并作出應對。”

 這實在是有些無妄之災,誰能想到安氏集團會搞一通這麼莫名其妙的事?那塊地皮建個食廣場本來也沒什麼問題,但是他們偏偏趕得這麼急,廣告也確實……很一言難盡。

 “針對這次況,我們會引以為戒,以后加強……”

 過熱的頭腦冷卻,其他部門也一一說了自己那邊沒有做好的事

 最后說的才是各個部門優秀的表現。

 頭腦冷靜了,大家看待這些功績也就更客觀了,而客戶滿意度調研問卷的結果放出來,更是讓人驚訝。

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 所有人最開始留下來的契機,都是食。

 “聞著香的,就想試一試。”

 “好喝。”

 “希以后還有。”

 ……

 總經理直接點名了這次活的食材采購負責人,“鄭經理,你有什麼經驗能分給大家?”

 所有人的目都看過來,鄭經年有些激。他本以為被下放,自己的事業也就那樣不溫不火了,沒想到還有機會再起來!

 “我認為我們必須堅持使用優質食材,像是本次活,最終大獎和每天的湯都使用優質食材制作,才吸引到顧客。之后我會繼續維系好和供應商的關系,確保這些食材能穩定供應,鑒于這次的良好效果,我們甚至能把它打造嘉裕廣場專屬活……”

 鄭經年站起來,侃侃而談。

 那位小竹老板,可真是他的福星!

 .

 和嘉裕廣場這邊歡樂的氛圍不同,食廣場遭遇了重大挫折,此刻愁云慘淡。

 第一天看著勢頭還好,后面逐天下降,到最后一天,食廣場的發展似乎都已經失敗了。

 還是那個會議室,還是當初參加會議的人。

 安日耀坐在上面,安星語坐在旁邊。下方的市場部、商家運營部等部門的人臉上掛著濃濃的黑眼圈,眼中布滿了紅,看著像是要炸裂的瓶子,偏偏又還沒炸開,只把那一腔怒火憋在里。

 “大家有什麼要說的?”

 沒有人開口說話。

 安星語咬著下完全想不明白事為什麼會這樣。分明第一天人都來了!

 這肯定是下面那些人工作不用心,連這點小事都辦不好,留不住人。

 “哥哥,我覺得這次事必須進行嚴厲罰……”

 “這位大小姐,能麻煩你不要在這里開口行嗎?”

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 安星語才說了兩句,下面商家運營部的經理就忍不住懟了。對方眼神嘲諷,好似很看不上安星語出現在這里,所有人看向時,還嘟囔一句,“真就把別人的工作都當過家家唄……”

 安星語頓時覺得委屈級了,“哥哥!”

 安日耀只好站出來都安兩句,“這次開業不順也不是一個人的問題,大家都反思一下自己哪里沒做好,不要總是怪別人……”

 其他人低下頭,看似是退讓了一步,實際上心里怎麼想的可就不知道了。

 忽然有員工來敲門,“總經理,不好了,電視……食廣場上電視了!”

 糟糕了。

 所有人都這樣想到,之前他們聯系電視臺希能得到報道,是覺得自己這邊肯定能辦得不錯,錦上添花。

 可是這會兒再報道……

 安日耀看了一眼市場部經理,之前就是他們負責聯系電視臺,“導演那邊應該打過招呼吧?大家可以放心,只要還是正面報道,就沒什麼事兒。”

 市場部經理的臉瞬間白了。

 他額頭上的汗水,“這個……”

 這個實在是不好說啊。

 .

 莊筱雨放寒假了。

 這個年紀,看電視其實更喜歡看那些甜甜的偶像劇,像是本地新聞這種,太沒意思了,要不是爺爺喜歡看,都不會看的。

 但是上次去食廣場遭遇了那樣的事,后來又在嘉裕廣場見有電視臺采訪,就連著幾個周末守在本地臺前,還特意和說好了,“,要是有節目說到嘉裕廣場和食廣場,你可一定要喊我!”

 “曉得了,你趕快去做作業!”

 連著等了好幾天,莊筱雨終于等到報道。一敲門問要不要看,迫不及待地拿好薯片酸往沙發上一坐,手邊上還放著個尖,準備隨時撒氣。

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 “觀眾朋友們晚上好!要說咱們本地最近有啥新鮮事兒啊,那可不得提一下上個月開業的嘉裕廣場和食廣場。兩邊為了打擂臺,優惠活給的那一個足,剛好都便宜了咱們老百姓!大家有沒有過去玩兒啊?”

 “當然,我知道大家都很好奇,咋這兩個廣場開業還和咱們這節目扯上關系了。這就不得不先給大家看兩張圖片,和一段視頻了……”

 一只蟑螂霎時出現在電視機畫面中央,那翅膀、那黑黝黝的軀,那兒……上面還帶著絨

 莊筱雨張地狠狠了下尖,惹得一把把這玩意兒沒收了,“這東西吵死人了,好好看節目,不準瞎折騰。”

 兩張圖片一過,很快出現了一個爭執的場面:

 滿是人群吃飯的大堂中,一個臉部打了馬賽克的年輕男生一腳踩在椅子上,和旁邊一個臉部同樣打了馬賽克的中年婦互相對罵。

 “你們這是怎麼回事啊?才剛開的店子衛生都這樣了!給老子賠錢!”

 “這不是還沒吃下去嗎,給你換一份嘍。一個大男人還怕什麼蟲子,連昨天那個小姑娘都不如!”

 “你們這態度夠囂張啊!就這樣當服務人員的?都不上崗前培訓一下?”

 大媽把抹布往桌子上一丟,“換不換!吃不吃!你不換我就走了!”

 ……

 視頻在這里暫停,主持人從畫面旁走過來,唏噓地說道,“這段視頻拍攝于食廣場。相信大家都看到了,這里顯然有著衛生問題,而問題出現后,食廣場的工作人員還態度極其囂張,不以為意。”

 “真是該死,他們怎麼這麼搞!”坐在一旁義憤填膺。

 莊筱雨跟著快速地點頭,就是!

 主持人又接著講道,“如果只是這樣,也許整改了衛生,重新培訓服務人員就能解決,但接下來的容,說明了其中還有更深的幕……”

 畫面又接著起來,那個年輕男子喊道,“你信不信我把經理喊過來讓他扣你工資!”

 “扣就扣,老娘不干了!什麼食廣場,摳門兒的要死,就給那點錢,這個工作量,又不是老娘炒的菜,誰干誰干去吧!前兩天,就當老娘白干了!”

 ……

 拍了下沙發,一眼斷定,“這個廣場有問題!”

 人都能被得工資不要了白干活,這其中準得有點兒啥!

 主持人把視頻畫面又暫停了,接著說道,“我們的記者也很好奇,到底是什麼原因,讓一個如此囂張的服務人員寧可放棄工資都不干活了。的囂張,真的是囂張嗎?”

 畫面又了起來,這回變了單人采訪,剛剛還罵得理直氣壯的大嬸此刻卻是眼眶通紅,“……自從開業第一天起,整個場子,就只有包括我在的五個人收盤子,這怎麼收得過來?稍微慢一點,就有顧客罵。要是遇到吃出蟲子這樣的事兒,還得我們出面,氣都朝著我們撒了。但要說這工資,還沒我上街跟著發傳單多嘞,發傳單還不累!”

 主持人的聲音從畫面外進來,“如此辛苦的勞,得不到應有的報酬,工作人員有緒我們似乎可以理解。可是,在現場采訪中,更多顧客反映了一個問題:貴。”

 畫面再次切換,是對一些食客的隨機采訪,“你覺得這里食怎麼樣?”

 “又貴又不好吃。不劃算。”

 “白來了,徒有其名。”

 “不值得那個價格。”

 畫面很快又從價目表上一掃而過,坐在電視前的驚呼,“咋這麼貴呢?”

 要是環境高檔點,還勉強能理解別人去吃個氛圍。就這小破落地方……“筱雨,你可別去,要是想吃那面啊餃子啊,給你做。”

 主持人接著說道,“價格這麼貴,偏偏員工又喊工資太低,這就不讓我們懷疑,這些錢都投到哪里去了?員工工資?場地裝修?食材?顯然都不是。”

 “我們的記者同樣去采訪了這邊的經理,讓大家看看他怎麼說……”

 畫面一轉,顯然已經是在室了,經理坐在桌子后方,臉上略帶幾分愧。

 “這位經理你好,我們了解到這邊的況,意外事故頻發已經引起不市民的投訴和不滿,請問您知道原因嗎?”

 經理嘆口氣,“說白了,還是錢的問題。大家以為我們收費高,利潤就多,其實不是的,這個收費,很大一部分包含了食廣場的檔位費。這里一個檔口,據位置大小,每個月就要租金三到六萬不等,各個商戶沒辦法,投太大了,只能把價格先提高一點……”

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