在李大姐早餐店還沒有裝修好之前,李雲珍決定還是開著小車去鎮子上賣包子。
不過,家裡的韭菜有限,雖然說這韭菜割一次一個星期就又能長高,還可以繼續割,但是,如果只靠著韭菜,是不行的。
李雲珍就盯上了地里細細,水靈靈的小白菜,小白菜長得不高,種子放得比較,加上佟染嫿時不時的就稀釋點境的湖水澆地,那種子真的個頂個,全都出了。
李雲珍中的四壟小白菜剛好長到十厘米左右,到了間苗的時候了,一大早,就拿著筐,挑大的拔了將近一大筐。
小白菜不大,洗起來很費勁,但是,李雲珍有足夠多的耐心,全部掐掉,葉子上的泥點子全部洗的乾乾淨淨。
小白菜這個時候真的是的能掐出水來,切碎放在一邊,盛夏就開始大展手。
雖然盛夏說過了,包子餡也沒有什麼方,就是正常調的,但是李雲珍還是覺得兒做的比做的好吃,一定要和餡。
佟染嫿還能怎麼樣?
自家老媽,當然只能照做了。
兩人早就醒了,新買的絞餡機很好用,和餡不費力氣。
新買的蒸籠也非常好用,一下就能蒸上300個包子,一次搞定,非常省事兒。
兩種餡兒,韭菜,小白菜,韭菜100個,小白菜200個。
新的保溫箱非常給力,放進去的時候熱騰騰,再拿出來依舊是熱騰騰的,這次佟染嫿開著小藍,帶著佟大力一起去了鎮子上,想親眼見識一下,包子歡迎的程度,順便幫李雲珍收個錢什麼的。
依舊是車站邊,依舊是七點左右。
李雲珍用喇叭錄音,來回放著:「包子!熱乎包子!」
一聽到賣聲,別人還沒有反應,車站附近的早餐店老闆就心中一跳,李雲珍在這裡賣了兩天包子,搞的他們店裡的生意了一半,這殺傷力實在是太大了。
尤其是那群下了夜班的礦工,簡直對包子無比熱,他們店裡也賣包子,但是,大家都不吃,本沒有幾個人買。
「李大姐,昨天說加一種口味,今兒做了嗎?」礦工陳大河騎著托車過來,還沒下車,就迫不及待的問道。
一看是老顧客,李雲珍笑呵呵的招待著,「加了,加了,小白菜的,你們都要求了,我當然要滿足,不過說顧客是上帝嗎?」
陳大河一聽,笑了,「兩個韭菜的,兩個小白菜的。」
「好咧。」李雲珍打開保溫箱,頓時冒出一熱氣,著一麵的香味。作麻溜的裝好四個包子,遞了過去。
佟大力站在一邊,幫忙收錢,找錢。
都是幹了一晚上活的人了,早就了,這熱乎乎,白胖胖的包子在手,他一口下去,就嘗到了一小白菜的鮮,還混著瘦相間的,好吃不油膩,那味道,真是絕了!
陳大河立刻狼吞虎咽起來,四口就消滅了一包子,吃完還不忘給李雲珍豎起一個大拇指,「這是我這輩子吃到的最好吃的包子!」
李雲珍都笑開了花,「我在對面開了一家早餐店,那邊裝修好,我就在店裡賣,你們可以到店裡找我。」
「那最好了,一整天都有包子,不然等到我們上白班,肯定就吃不到這麼好吃的包子了!」
陳大河已經開始幻想包子自由了。
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