實際上製作很簡單，把蛋、牛、糖按照一定比例攪勻，之後用扎眼的塑料布蓋上，再用鍋蒸。至於蛋、牛和糖的比例，陸雲瑤是不知道的，只能按照覺加，好在工序簡單、時間充裕，可以按照不同比例多做幾鍋實驗。

張廚子那邊還在炒茶，陸雲瑤這邊已經開始了第一鍋。

將攪勻的牛蛋用紗布細細地過濾，直到蛋細如水，這時蓋上了一層紡織細的布子充當扎眼的塑料布，水開後上蒸鍋，按照蛋羹的蒸法。

頃。

第一鍋試驗品出鍋。

出鍋后不算完，還需要冰鎮。

冰鎮的方法也很簡單，先找了只大食盒，食盒外面包裹棉被，食盒裏面放了冰塊，變了簡易冰箱。

將布丁帶碗直接放「冰箱」里冷卻。

小廚房裏雖然人滿為患，但卻靜悄悄，眾人翹首以待，期待著陸姑娘的新點子，也等著試吃第一口——沒錯，陸雲瑤的新花樣第一口都是給下人們吃的，不到楚王。

同一時間，張廚子已抖著將幽山雲霧炒好。

當香噴噴、脆生生的茶葉倒乾燥的盤子中時，張廚子只覺得渾了，滿是冷汗，「陸姑娘，茶葉炒好了。」

陸雲瑤失笑，「至於這麼怕嗎？我不是說了，天塌下來有我頂著？」

張廚子無力地搖了搖手，陸雲瑤將茶葉給暖秋，「搗碎，越碎越好。」

暖秋這回推不開，認命地拿去搗了。

一炷香的時間后，陸雲瑤將布丁從「冰箱」里拿出來，用刀子沿著碗一邊割下，倒扣在盤子裏。

簡易布丁做好。

實話說，這布丁拿到現代是要遭嫌棄的，街上隨便一個蛋糕店烤的布丁都比這隻漂亮味，但在古代卻是新鮮玩意，古代廚子手藝高超也只會烤些糕點，卻沒做過布丁。

陸雲瑤先用刀子切一小塊放在自己盤子裏，嘗了一口——嗯，味道……就那麼回事吧，什麼布不布丁，其實是個改良版蛋羹。

然而嫌棄歸嫌棄，卻還笑瞇瞇對眾人道，「老規矩，每人拿一隻小碟，將布丁分一分，說下各自的看法。」

因為不是第一次嘗試新品，大家能生巧，沒人推謙虛，一人拿了一隻小碟。

尚春負責分佈丁，先割開，隨後用勺子舀到人們的盤子裏。

眾人用勺子小心翼翼品嘗，頓時，一張張或或丑、或老或的臉上綻放的驚喜和驚艷。

香影道，「好吃，這是奴婢這輩子吃過最好吃的點心了。」

「是啊！」雨晨也道，「奴婢喜歡吃糕點，從前吃過不，但那些糕點說是口即化，卻也需含上一會，陸姑娘的點心是真真正正的口即化。」

梁嬤嬤也是笑著點了點頭，多吃上了那麼一口。

陸雲瑤笑道，「有沒有建議？例如說甜度或者度，會不會煮老了？會不會太甜了？」

眾人紛紛表示不需要改進，已經很完。

然而陸雲瑤卻覺得可以再、再一點。

一抬眼，看見了之前分離出來的蛋清，突然想起那寶藏食博主曾經播過一個簡單油的製作方法。

陸雲瑤看了看手中的筷子，覺得筷子打油可能不太行，難道要做個攪蛋？

攪蛋也不難做，王府能工巧匠無數，隨便拉來一個，別說做攪蛋，甚至還能在攪蛋上雕龍刻，但攪蛋依舊無法滿足，需要一個更高效可以與電攪蛋媲的東西。

陸雲瑤坐在一旁的藤椅上靜靜地思考，回憶有什麼東西可以替代，眾人吃了布丁后見陸姑娘重新陷思考，便閉了不出聲，生怕打擾了陸姑娘。

在眾人眼中，陸姑娘就是個仙！無所不能的仙！無所不能還能哄王爺開心的仙！

只要陸姑娘努力思考，就沒有想不出的辦法、做不的事兒！

很快，陸雲瑤挑眉，隨後緩緩睜開眼，眼神帶著笑意。

眾人知曉，陸姑娘定是想到辦法了。

陸雲瑤想到了什麼？

答曰——茶筅。

茶筅是製作日式茶的一種工，雖然發源於中國，流行於南宋。因為中國茶以葉存在，所以茶筅在中國茶道里是作為洗刷用；日本抹茶以末形式存在，茶筅便了調和茶的工。

茶筅和攪蛋原理一樣，只是茶筅的竹多，攪和的時候效率更高。

難道讓工匠來做茶筅？不不，有更簡單的辦法。

陸雲瑤問小廚房的管事嬤嬤，「有沒有新刷把？」

管事嬤嬤不解，「陸姑娘要刷把做什麼？刷鍋讓奴婢來便好。」

陸雲瑤笑道，「我要，自然不是用來刷鍋的，你拿來就是。」

「是。」管事嬤嬤立刻去找了一隻新的刷把。

陸雲瑤要來剪子，將刷把剪了一半，只留下一小截刷頭。

眾人更不解，把刷把剪這樣，能做什麼。

隨後，陸雲瑤先是把刷把洗乾淨，確保沒有枝葉掉下來，便將蛋清放盆里，開始用特製刷把按照一個方向攪，一邊攪還一邊加牛、糖和油。

起初眾人不解陸姑娘所為，但隨著攪拌時間的延長，令人吃驚的事出現了——只見原本的逐漸變的東西，雪白好似初雪一般。

陸雲瑤停下，甩了甩手，「好酸。」

暖秋道，「小姐，讓奴婢來吧。」

陸雲瑤卻看對角落裏的淑玲道，「淑玲，你能幫我忙嗎？」

淑玲不解為什麼會找到，是個暗衛，毫不懂廚藝，「是，陸姑娘。」沒有廢話，直接接了盆子。

陸雲瑤側過頭，用小聲飛快對暖秋道，「淑玲有武功，力氣比你大。」

暖秋恍然大悟——小姐的決定果然都有原因。

淑玲按照陸雲瑤的代，繼續攪和盆子，因為力量大、速度快，發泡的速度也是眼可見，剛剛還小半盆的油，很快發了大半盆。

「可以，謝謝淑玲。」陸雲瑤道。

淑玲也是驚訝地看著自己手中的盆，第一次接這麼奇妙的東西，怎麼就能攪和這麼多？。