凌云璟利索地把臟掏干凈,在清水里洗了一遍,這才站起。
“已經收拾干凈了,還有什麼活兒要干?”
眼前的小丫頭仰頭著他,眼睛瞪得大大的,眸子像是水洗過的黑葡萄,嫣紅的小微微張開,一臉吃驚的模樣。
凌云璟本來只是心里燥悶,所以找個事兒干,轉移一下注意力,卻沒想到會收獲這樣的效果,嗯,能看到小騙子被嚇呆的模樣,覺還不錯。
他心頭稍稍松快一些,清了清嗓,故意逗。
“怎麼,被小爺的魅力折服了?”
辛晴回過神,在心里翻了個白眼。
這人不說話的時候,還順眼,但只要一張,什麼好濾鏡都能碎一地。
辛晴知道他的狗脾氣,也不想惹他,于是笑瞇瞇地順著他的話說道,“是啊,被你折服了,真是上得廳堂下得廚房,想嫁給你的小娘子估計都能排長隊了吧?”
凌云璟傲的抬了抬下,嘁了一聲,“小爺就算什麼都不會,想嫁我的小娘子也一樣排長隊。”
辛晴捂著笑了下,端著轉走了。
凌云璟這才覺察哪兒有些不對——上得廳堂下得廚房不是形容娘兒們的嗎?
他反應過來,朝著辛晴的背影嚷道,“喂!臭丫頭!怎麼說話呢你?”
辛晴沒理他,加快腳步進了廚房。
大米飯已經蒸好,辛晴把蒸鍋端下來,把收拾好的放開水鍋中三提三浸焯水,撈出放清水中浸泡降溫。
院子里的鹵水已經煮得差不多了,把那些香料用笊籬全都撈出來,然后依次加鹽、糖、醬油、酒釀、黃梔子,再把撈起來放進去,再次三提三浸焯水,熄火浸泡半個時辰。
趁著這個功夫,又回了廚房,銀耳泡發,紅棗去核,放酒釀,做了一道酒釀銀耳紅棗湯。
想到師父年紀大了,可能不喜吃甜,又另外做了道青菜豆腐湯,清淡爽口。
飯菜終于擺上桌,三人圍著圓桌坐,一人占據一個角落。
紅燒有些涼了,辛晴又回鍋熱了一下,香味更濃郁,澤油紅。
鄔神醫率先筷子,連吃了兩塊,不停點頭,邊吃邊點評,“不錯,不錯,爛香,而不膩,適合我老人家的牙口。”
又夾了一筷子魚品了品,“火候有點過了,不過質細爽,鮮可口。”
最后又嘗了那道咸,“皮脆,咸香味,不錯不錯。”
凌云璟也了,見老頭兒連說好吃,于是也舉著筷子,朝那盆紅燒夾去。
鄔神醫眼疾手快,突然用筷子敲了他手背一下,“這道菜濃油赤醬,生燥熱,你傷勢未愈,不能吃。”
凌云璟不悅地扯下角,轉而去夾魚,再次被敲。
“魚是發,外傷不可吃。”
凌云璟瞟了鄔神醫一眼,“這兒還有我能吃的菜嗎?”
鄔神醫指了指眼前那道青菜豆腐湯,“喏。”
凌云璟扔下筷子,抱著胳膊往后一倚,舌尖抵著腮幫,斜眼覷著辛晴,“嘖,真行。”
言下之意,就是你做的菜爺全都不能吃,不爽!
辛晴也沒料到會是這樣,雖然認識藥材,卻對藥卻并不是很了解。
然而邊坐著個大怨種,燥郁的眼神盯得無所適從,無奈之下,只能求助于師父。
“師父,只吃這麼一次,應該沒關系的吧?”
鄔神醫咽下里的,搖了搖頭,“醫圣有云:先曉病源,知其所犯,再以食療。因貪而忘避忌,疾病潛生。”
又筷子指了指桌上的菜,“調順四時,節慎飲食,以五味調和五臟,方能神健爽。”
辛晴:……
師父咱能不拽文不?說人話不行嗎?
“徒兒聽不懂。”
鄔神醫這才抹了抹,放下筷子,“藥食同源,飲食要順應四季變化,就比如,現下秋季干燥,燥邪最易傷津犯肺,人就容易出現咽干、咳嗽、這樣的“燥病”。”
“因而當下應以養肺為先,多吃些可以滋潤燥、生津養肺的食,諸如百合、芝麻、玉竹、水梨、木耳、山藥、蓮藕……當然也不能一概而論,虛之人就不適合食用這些,還要看脈象而論。”
辛晴聽著這些,心思卻飄遠。
還記得春娘姐姐說,柳家老太太每逢秋冬之際就會犯咳疾,想必就是師父所說的“燥病”,若是干娘能用藥膳給柳家老太太調理好,那是不是就可以順理章留在小廚房?
這可真是個好機會!
“師父!您再多說說吧!譬如老年人,秋冬之際犯咳疾,該吃些什麼,又該有哪些避忌?”辛晴眨著星星眼發問,一副求學若的樣子。
鄔神醫捋了捋胡子,想了想道,“徒兒稍等。”
說話間,老頭兒起出了屋,再回來時,手里拿著一本手抄卷。
“既然徒兒這麼好學,為師就把《醫典》的《藥膳卷》先傳授于你。你日常和飲食打道,須知口之要萬分謹慎,一個行差踏錯,就會惹禍上,這本手抄卷,你要妥善保存,回去以后仔細研讀,有不解的,再回來問為師。”
辛晴立馬起,十分鄭重的雙手接過。
鄔神醫贊許地捋著胡子點頭,轉頭看了眼飯桌,頓時瞪眼,“臭小子!不許吃!”
凌云璟風卷殘云般掃完最后一片紅燒,滿足地,“什麼忌口不忌口的,人生得意須盡歡,一點小傷而已,看把您給張的。放心吧,我命,死不了。”
鄔神醫抖了抖胡子,生氣地嚷嚷,“誰管你死活?我是心疼我那盤紅燒!我老頭子還沒吃夠吶!”
凌云璟挑了挑眉,一臉的無賴樣,“您把酒拿出來,我就保證,今后再也不搶您吃的。”
“你做夢!”鄔神醫氣哼哼地坐下,把和魚都放在自己面前,一邊吃一邊嘮嘮叨叨說他的紅燒沒有了。
凌云璟掏掏耳朵,只當沒聽見,自顧自舀湯喝。
辛晴看著這一老一小,忍俊不。
——
吃完午飯,辛晴回了趟家,把剩下的干辣椒全部都裝起來,帶回了藥廬。
干辣椒現在還不普及,要把辣椒籽保存好,等贖回賣契,自主創業的時候,這些辣椒籽就可以派上用場了。
搬了個小杌子,坐下院子里的桂花樹下,一邊哼著歌,一邊剝辣椒籽。
夕的斜照在院中的上,勾勒出一抹泛著暈的側影。
側臉小巧,姿細弱,腰肢窈窕,子的玲瓏曲線已經初端倪,過窗戶去,像是一幅歲月靜好的仕圖。
凌云璟倚著床頭,漫不經心地收回目,枕著雙臂緩緩躺了下去,凝神細聽低的哼唱聲。
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