砰!!
易天行來到一火堆前,將手中提著的鱷魚隨手一拋,直接扔在地上,讓地面都傳出一聲極爲沉悶的響聲,這頭鱷魚很大,就算是上百個人一起吃,都能滿足。這就是一堆能夠填飽肚子的食。其份量,不可謂不足。而這隨手一拋的舉,也讓很多被飢佔據腦海的人,整個腦子都一下清醒過來。
看向易天行的目帶著忌憚。
哪怕是咽口水,也不敢輕易彈。
“各位鄉親父老,不用怕,這頭鱷魚是我自己親手獵殺的獵,鱷魚很大,可以食用的質不算,鱷魚皮可以做皮,可以吃,骨頭可以熬湯。我只要有人幫我做一頓味可口的鱷魚宴,那剩下的部分,就是你們大家的,不管是熬湯還是吃,都能爲大家補充一點力氣,緩解一些飢。”
“不知有哪位大廚,願意一顯手。”
易天行看著村寨中雲集的大批百姓,淡然一笑,緩緩說道。
他沒有將整條鱷魚完全給這些人的打算,鱷魚雖然不小,可相對於村中的百姓數量而言,這簡直就是杯水車薪,真要分下去,一人連一口都吃不到。能拿到一就不錯。
鱷魚是他殺的,他不可能無私送給別人,自己卻著肚子。
世間,任何東西,要得到,都不是無償的。
首先,他要先滿足自己的肚子,的食細胞,已經開始傳遞出飢。他雖然也會烤,會做飯,但不得不說,他的手藝,算不上如何湛,只能算的上可以口,能吃的下去。距離真正的頂尖食,還有著一段不短的距離。
楊家村這麼多人,來自天南地北,易天行還真就不相信,這裡面沒有一個廚藝湛的大廚。
要知道,食的味道的味高低,那可是會影響到自食細胞的能力。
越是頂尖的味,就越能讓食細胞產生更加驚人的變化。可以讓自力量,變得更加強大。
聽到易天行的話,頓時,四周很多人的臉上都流出異。顯然,都對自廚藝有著一定的自信。
“讓我來。”
就在這時,一道樣貌獷,黑髮披頭,隨意綁在腦後,軀魁梧,在上,揹著一個布囊,一臉自信堅定的從人羣中走了出來,來到易天行面前,大聲說道。
“你是誰?”易天行看向這名走出的男子,看軀,看樣貌都有一子大廚的氣質,雙手可以看到有繭子,這是經常刀磨出來的繭子。顯然,是經常用刀切菜。刀工的話,應該相當了得。
“我是賴賀,我的刀工與廚藝,絕對是一流的。”
賴賀自信的看向面前的這頭大鱷魚,款款說道:“這頭鱷魚型巨大,最味的位置,應該是尾與鱷魚的魚掌,尾每天都在不斷的擺,質鮮,而不膩,膩而不厭,口即化,蘊含富營養。可以做一盤《雲龍三現》,那魚掌,可以做出一盤《冰火龍爪手》。”
看著鱷魚,他的眼睛都在發。
這是一名大廚在看到頂尖食材時纔會散發出的目,在第一時間,就已經分辨出這頭鱷魚最味的部位是在哪裡,而且,在一瞬間,已經想好要如何去烹飪出一道最味的佳餚。
這麼大的鱷魚,他從來沒有見過,這樣的食材,哪怕是免費他都要親手製作出一份佳餚。
“好,那這次的鱷魚宴,就由你掌廚。你要什麼工,我都可以提供。鍋,碗,刀。調味,配料。”易天行聽到,對於食的瞬間就佔據心靈。生出強烈的。僅僅聽他形容,依舊有種迫不及待的覺。
的每一寸都在著,吃到真正最頂尖的食。
話音間,鐵鍋,勺子,碗,各種刀都接連出現在面前。
沒有人看到這些東西是怎麼出現的。
這一幕無中生有的手段,也讓四周看到的百姓心中更加的震撼,看向易天行的眼都變得格外不同。
“不用,我有自己的刀,我是廚師,吃飯的傢伙怎麼可能不帶在上。”賴賀將背上揹著的背囊直接放下,一打開,頓時,就看到,裡面各種各樣的刀一應俱全。
主廚刀,副刀,削皮刀,剔骨刀,禽刀,片刀,切刀,圓角刀等等,依次排開,刀閃閃,每一柄刀上出的寒芒,都是日經月累磨礪出的鋒。這些刀的歲月,絕對不低,在他手中,肯定用過很長的時間。
“這些刀,竟然都是用玄鐵打造。”
在人羣中有鐵匠看到,角就是一陣蓄,認出這些刀所用的材料,這本就是萬金難求的玄鐵。這是菜刀嗎。這比金子打造的還要珍貴。
看一看!!
什麼做專業,什麼做職業。
這纔是專業的。
連用的刀,那都是要用最頂尖材料打造出來的,易天行剛剛拿出的刀,跟這些玄鐵刀一比,那就弱了。
易天行看到,一揮手,將那些刀收了起來,但心中對於這賴賀的廚藝就更加的期待起來。
專業的大廚,才能烹飪出絕佳的味啊。
這樣的大廚出手,絕對不是自己這個二把刀弄出來的食。
鏘!!
一聲清脆的響聲中,賴賀直接出剔骨刀,朝著鱷魚尾直接一刀切過去,從尾中取下一大塊的鮮。那塊鮮都出一晶瑩。
如鱷魚這樣的兇,一都已經發生極爲奇妙的蛻變,比普通野的質,不知道要超出多倍。越是頂尖的兇,其質就更加的驚人。
一出手,賴賀整個心思已經完全沉浸在烹飪,沉浸在製作食當中。
在切下一大塊尾部位的後,立即就揮刀將兩隻魚掌給切下來。
“我要三名大廚來爲我打下手。”賴賀開口對人羣中說道。
“我來!”
“算我一個。”
“我的火工很好,我來燒火。掌控火候。”
立即就有三名同樣通廚藝的大廚毫不猶豫的站了出來,從剛剛的刀工上,就能看出賴賀的手藝已經達到一種無比湛的層次。從刀鋒,到將塊從中取出來。那速度,那過程,都是行雲流水。這是已經將刀工練到出神化的地步。
任何質,都是有紋理的。頂級的刀工,能在將刀切進去的一剎那,就清晰的到中的紋理。刀鋒順著紋理切割過去,能不費力氣就將分離。這樣的刀工,僅僅苦練都不一定能夠練出,需要頂尖的天賦。
剛剛他們看到賴賀揮刀時,都是一刀切,作毫無停頓。
這已經是頂尖刀工的表現。
現在聽到召喚,立即就紛紛爭先站了出來。
一個快速拿出木柴,將火燒起來。做著火工的夥計。
“你們兩個,拿一個出來,準備姜蔥蒜。姜切,蔥要長,蒜要碎。”賴賀看了三人一眼,直接開口吩咐道。
“是!!”
一名大廚馬上就從易天行拿出來的姜蔥蒜中快速挑選好。薑是老姜,大蒜也是粒粒飽滿,還有小蔥,小蔥是栽種在靈田中,有了靈田,爲了吃好,他就特意在靈田中分出一些,栽種了一點。最新鮮不過。
姜蔥蒜辣,這是調味中的四君子。
其地位,是無法替代的。
在做菜時,沒有姜蔥蒜,那就天然缺一種獨特的韻味。
高明的大廚,都是自己製作調味,用的就是姜蔥蒜,配合其他食材提煉出來。那樣,效果更好。現在顯然沒有這種條件。
“另一個去燒水,水要燒開,剛剛開就可以。”
賴賀再次吩咐道。
隨即,賴賀也開始了起來,在原地弄出一張簡陋的桌子,將那塊從鱷魚尾部取出來的塊放在砧板上,手中拿起雕刻刀。
一揮手,雕刻刀已經進塊中,快速的移起來,刀鋒移的不是直線,而是在不斷的變幻。每一刀都是行雲流水,讓人看著,就覺到極爲的舒服。
這就是技藝已經高深到一種出神化的地步纔能有的藝。
嘩啦!!
僅僅幾個呼吸間,就看到,那一大塊塊已經被分開,一塊塊細小的片肆意的分散開,如同花瓣般散開,隨之,出現在中間的,是一尊栩栩如生的真龍。張牙舞爪,連龍鬚龍鱗,都是栩栩如生,如同一條真龍,要騰空而起,遨遊四海。當真是惟妙惟肖。
“好湛的雕工,竟然能將一塊材,直接雕刻一條龍形,還讓這龍形不會趴倒,形神備。真是了得。”哪怕是易天行看到,也不由暗自驚歎。
任何技藝,達到一定層次,都如同藝般完,賞心悅目。
他看過在水果上的雕工,在蔬菜蘿蔔上的雕工,也看過豆腐上的雕工,但這在生上的雕工,還是第一次看到。神乎其技。
跟著,就看到,一陣眼花繚的烹飪技法,甚至賴賀還從自帶著的包裹中,拿出集中獨特的調味劑。
將那雕塑好的龍形生在滾開的水中直接過了一道,在沸水中,真的跟有真龍在水中游。
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