尹嫂子一個一個仔細的挑了一百只皮蛋，再挑了一百只咸蛋，李文梁和兩個管事手，一只只仔細裝好，三個人提上，了輛車，送往王府別業。

　鋪子里陸續有人進來，尹嫂子在挑王府要的皮蛋咸蛋，李金珠渾張的上前招呼客人。

　李小囡坐在角落的小板凳上，托腮看著渾不自在的大阿姐。

　李玉珠跟在李金珠邊，磕頭腦的幫倒忙。

　李銀珠蹲在李小囡旁邊，也托著腮，看著兩個阿姐。

　李學棟仔仔細細認認真真寫好那份價格單子，活著手腕，看了一圈，站到了李銀珠旁邊，看了一會兒，李學棟彎腰拍了拍李小囡，“你去幫幫大阿姐？”

　“不去。”李小囡搖頭。

　照李金珠和尹嫂子們的安排，鋪子開起來，就由李金珠看鋪子，李玉珠看作坊，尹嫂子兩頭跑。

　既然鋪子要由李金珠主打，那現在就得自己撐起來。

　尹嫂子看著李文梁三人抬出皮蛋咸蛋，長長松了口氣，上前幾步，拍了李金珠，笑道：“你跟著我學著些。”

　李金珠忙后退一步，看著尹嫂子稔熱的招呼客人。

　送走兩個買皮蛋的客人，鋪子里空下來，尹嫂子挨近李金珠，笑道：“我跟你講，咱們接了給別業送皮蛋這樁事，得告訴他們！這可不能錦夜行，你看著哈，學著點兒！”

　李金珠聽的怔神，這怎麼讓他們知道？難道進來一個就說一句我們家給別業送皮蛋？

　“學棟上學去吧，銀珠回去做飯，中午得送飯過來。”李玉珠走到或蹲或站的三人面前。

　“好。”李學棟不舍的往外走。

　李銀珠站起來，彎腰去拉李小囡，李小囡拍開的手，“我要在這兒看熱鬧。”

　“你自己回去吧，阿囡回去也幫不上忙。”李玉珠拍了拍李銀珠。

　李銀珠出門，迎著李銀珠進來一個中年婦人，手里牽著個七八歲的小伢兒。

　“二姐兒把那個架子拿到那邊，怎麼又混放在一起了？我剛剛不是待過了，這個架子是專門用來放給王府別業的皮蛋，王府里規矩重，可不能錯了！”

　迎著進來的客人，尹嫂子一個轉，聲音響亮無比的沖李玉珠指揮道。

　李玉珠被尹嫂子指揮傻了。

　哪有什麼這個架子那個架子的，們統共就十來個擺樣的架子，全拿出去給別業那邊送貨用了。

　“知道了知道了！”李小囡猛拽了李玉珠一把，在李玉珠出聲之前，搶先揚聲答道。

　“是城外那個王府別業？”中年婦人滿臉的驚訝八卦。

　“可不就是城外那個，今兒個我們這小店剛開業，別業的孫管事就找上門了，張就讓我們一天送二百只過去。

　“唉，阿嫂我跟你講，不是我說便宜話兒，城外別業的生意可不好做，那是王府，親王府，天下第二尊貴，他們府上那份規矩，那個講究！嘖嘖！”

　尹嫂子撇著，嘖嘖有聲。

　“你說咱們這樣的平頭百姓，你看我們家這鋪子，小這樣，唉，阿嫂你講講，我們得多難為呢！”

　“那倒也是。”中年婦人點頭贊同。

　“可是有什麼法子來！人家講我們家皮蛋味兒好，孫管事當場就吃完了一個，唉，凡事往好想，人家親王府那樣講究的人家，都講我們家皮蛋味兒好，這是好事兒是不是？”

　尹嫂子一幅推心置腹的模樣。

　“啊？真當場吃完了一個啊？唉喲你給我拿十只，我嘗嘗。”中年婦人忙指著皮蛋笑道。

　“咸蛋也拿幾只吧，我們家的咸蛋用了好些大料呢，你嘗嘗，不比皮蛋味兒差。”尹嫂子順手推薦。

　“咸蛋我也腌了，行，給我拿五只，先嘗嘗。”中年婦人笑道。

　李金珠托著桑皮紙袋，尹嫂子一只只認真的挑著皮蛋咸蛋，裝進紙袋里，收了大錢，將紙袋遞給婦人。

　李金珠長脖子，看著婦人走遠了，唉喲一聲，“嫂子你太厲害了，我都沒反應過來，敢是這麼告訴的！”

　“我跟你講，做生意看鋪子，講究著呢，你別急，跟著我好好學！”尹嫂子眉眼飛揚，一臉彩，渾上下抖落著興和愉快。

　李小囡以仰視的姿態看著尹嫂子。

　尹嫂子這樣的，這是天賦，這是天生的掌柜！

　大阿姐再怎麼學，也學不到尹嫂子這樣，這個尹嫂子，困在宅門里洗做飯打理家務，實在是可惜了。

　這個鋪子，有尹嫂子在，用不著王府拱火架勢，這生意就差不了。

　中午前后，李文梁過來，待了往王府別業送貨的經過，將拿到的銀子割給李金珠，吃了中午飯，和李玉珠一起趕往作坊。

　李玉珠在作坊看著干活，李文梁押著新出的一批皮蛋咸蛋，送到鋪子里。

　到傍晚關門的時候，頭一天抬進鋪子里的皮蛋還有七八十只，咸蛋還有一百三四十只。

　尹嫂子和李金珠數了兩遍銅鈿，兩個人一起核了一遍錢，在紙上記好帳，等著明天給帳房。

　李金珠串著銅鈿，時不時看一眼沒賣完的皮蛋咸蛋。

　“剩這些不多，我不是跟你講過，這頭一天開張就是個熱鬧，賣不出什麼東西，沒想到今天這生意正經不錯。”

　尹嫂子心極好。

　“咱們昨天的皮蛋，有很的，有正正好的，有略老一些的，那是之前準備的時候足夠，往后可就不是這樣了，作坊這一天出來的皮蛋，一批出來，都是一樣的。

　“有喜歡吃老一些的，那就從前一天賣剩下的皮蛋里給他們挑，還有喜歡更老的，就再前一天的，還有專門挑干的皮蛋買的，什麼口味的人都有，放心，都能賣掉。”

　李金珠聽尹嫂子這麼說，松了口氣，隨即有幾分赧然，“嫂子別笑話我。”

　“笑話什麼，哪個不是打從不懂到懂的？咱們回吧。”尹嫂子看著李金珠包好銅鈿和王府給的那一小塊銀子，手拉過李小囡，關了鋪門，一起往采蓮巷回去。