食名錄TOP 10是晉城食協會評選的本年度最佳餐廳，偌大的晉城，每年也就十家餐廳能選上。這個名錄本可能沒有多人關注，但在業還算權威，重點是選上TOP 10的餐廳，會經由食協會的推薦，獲得許多渠道和平臺的推廣。

簡而言之，選上TOP 10，就意味著在晉城擁有了未來一年免費推廣的機會。

蘇喬自然是很心的，只是蘇記才開店不久，競爭力實在不大。雖然在點評網上評分口碑都非常不錯，但距離食協會能夠注意到的標準還是差了一截。

知道希不大，蘇喬就沒有多加關注食協會的消息了。

運營：【哈哈哈哈哈是的，但是小老板對我們的評選流程可能不太了解，我們這邊評選截止到12.30，后續評委們商討研究等等，一般正式公布名錄都是在一月中旬或者下旬。】

看完這段話，蘇喬有些明白過來。

好像是說蘇記有可能選了？

還沒等他再回復，運營又發消息道：【我們這邊評選流程已經走到最后了，蘇記基本確定選本年度TOP 10名錄，但是我們這邊還有一個問題需要您配合著解決一下。】

蘇喬不明所以：【什麼問題？】

他問得很誠心，但食協會的運營卻在手機前尷尬地頓住了。

本來在晉城食協會是可以直接公布TOP 10名錄的，本沒有必要聯系蘇喬，之前評選的時候也從未發生過在公布名錄之前聯系選餐廳的事。

實在是這次的況特殊。

原本晉城食協會沒有把開業不久的蘇記列評選范圍，可是一個評委忽然推薦了蘇記，據說是某關系很好的食公眾號特意聯系他，擔保蘇記絕對不會讓人失，只請他私下去試一次，嘗嘗手藝如何。評委想著試試也不礙著什麼，就去了，結果一嘗之下，變了蘇記的回頭客。

有了評委推薦，蘇記順理章地進了食協會的視野。

工作人員連同一群評委們，參考了蘇記在點評網和團購網上的評價，又分批次去蘇記嘗過菜品，經過協會部幾投票評選，確定了蘇記選今年的食名錄。

然而到了這個時候，他們才忽然發現，蘇記并沒有加晉城食協會。

……這就讓協會有些為難了。

往年評選的TOP 10，都是一早便加了協會的。畢竟選名錄之后會得到協會未來一年的扶持，本地報紙、電視欄目等都有推薦，是所有餐廳求之不得的。既然想要選名錄，自然得把面子上的事顧好，加食協會就順理章。

蘇記忽然冒出來不說，食協會這邊，就從來沒收到過蘇記的申請。

雖說協會不至于求著蘇記，可是食名錄TOP 10的權威正是建立在公正可信的基礎上，評委們一致覺得蘇記水平頗高，自然大部分食客都會如此認為。

這樣一家餐廳，要是沒有出現在名錄上，難免會讓關注協會的老饕們覺得他們打新餐廳或不公正，對協會本的名譽是有影響的。

蘇喬是因為沒抱什麼希，也不知道遞申請的流程，所以一直沒關注過食協會的相關申請信息，但協會這邊的工作人員并不知，還以為有什麼原因，詢問的時候也很小心謹慎，生怕什麼話說錯了讓蘇喬不愿意加。

運營：【是這樣的，小老板，每年名錄上TOP 10的餐廳都加了食協會，但我們這邊了解到您的餐廳并沒有申請，請問是有什麼特殊的原因嗎？】

運營：【因為沒有這樣的先例，所以協會這邊還是想統一標準。當然了這個并不是強制的，不加對您也沒有什麼負面影響。】

運營：【食協會經常會組織一些活，晉城甚至全國有名的廚師都會相互流認識，不知道小老板有沒有興趣了解一下呢？】

……

好好一個食協會的工作人員，語氣仿佛洗頭房Tony賣安利。

蘇喬沒有察覺到對方忐忑的心，樂滋滋地回答道：【好呀，需要補什麼流程嗎？】

對面運營還以為要多費點功夫，沒想到蘇喬一口就答應了，頓時喜出外。

運營：【只要填一份申請表就可以了，一點都不麻煩！】

運營：【我馬上把表格發給小老板，您線上編輯好給我確認一遍就可以，協會這邊錄之后會給您寄一張證書，您方便留個地址電話嗎？】

蘇喬答應下來，發送地址給對方，過了幾十秒，收到一份PDF表格。

他手機編輯文件不是很練，就打開電腦，一項項對照著填，完了先截圖給對方看，沒什麼問題便保存下來發送。

運營：【好的，收到了，我這邊幫您錄。證書明天或者后天寄出，當天就會到，小老板您記得簽收一下。】

蘇喬：【好，謝謝。】

想了想，蘇喬又打字道：【那蘇記是確定在食名錄TOP 10了對嗎？】

運營：【是的。】

他這邊算是提前出了消息，運營知道他年輕，就又多說了一句：【小老板記得先不要對外說，目前名錄還有兩個沒確定，評委們尚在考量。正式名單要到這個月中下旬才公布，到時候我再聯系您簽宣傳合約。】

蘇喬當然不會有什麼意見，認真地應下。

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一月下旬，蘇記靠著新菜單挽回了劣勢。由于本價格不貴，換掉菜單之后避免了頌食記同種菜品的低價競爭，沒有價格上的直接比較，顧客們又紛至沓來。

這次頌食記只能干看著，毫無辦法。

他們師蘇記的菜品，本來就缺了點髓，只能仿到七八分。看在價格低的份上，客人們愿意顧，可宋聞星接手之后看對面蘇記停業，自以為占到優勢，逐漸把目標轉到提高利潤低本上，使用價格更為低廉的劣質食材，減菜品分量，沒多久就讓顧客不滿了。

這時蘇記殺了個回馬槍，簡直是一招制敵。

同樣的菜單，頌食記用著的時候味道平常，換了蘇記，味道就令人念念不忘。

近來頌食記又有了點門庭冷落的意思，不過托蘇記的福，這套菜單多還能留住幾個顧客，不至于像先前一樣門可羅雀。

即便如此，宋聞星依舊急得上火，近來天天在店里打轉，不就發脾氣，責怪主廚和分店長不頂用。

這家店的盈利和他的未來掛鉤，實在不能不心。

宋聞星想：要是一直被蘇記搶走客源，下季度的總結大會上，他得多丟臉？那樣豈不是更顯得自己能力不足，只能把家里的產業拱手讓給堂弟？

一時想不到什麼好的解決辦法，宋聞星憋著氣，把離得最近的一個服務員罵了一頓。

“上班時間，玩什麼手機？沒事做不會出去拉顧客？發菜單知不知道？”他怒氣沖沖地說。“這個月的獎金沒了！”

服務員先是一驚，繼而出忍氣吞聲的表。

宋聞星還沒完，冷著臉：“你那是什麼樣子，很不滿意？是不是還要扣工資你才知道做事？”

服務員：“……”

他終于忍無可忍，把上的圍解下來，往旁邊桌上一摔。

“有病吧你，一天到晚發什麼爺脾氣？”服務員道。“拿著這麼點底薪還得天天被你罵，看你臉，你真覺得工資高到所有人都得給你當孫子？”

宋聞星沒料到服務員竟然敢當面這麼反駁，氣得臉都黑了。

“……你！”他憤怒道。“你被開了，現在就走人！”

服務員冷笑：“你不開我也要走，這破事當誰想干似的，一天天的指著人鼻子罵。對面蘇記選食名錄都沒你家店這麼能折騰人，頌食記什麼破地方，趁早倒閉算了！”

宋聞星著氣，還要再罵幾句，但服務員本沒停留，徑自拿了東西離開，背影十分瀟灑。

其他人看著這一幕，都不敢過來霉頭，生怕被這爺逮住發火。

宋聞星臉難看，手里攥著一只白瓷杯子，握著，以此來克制自己的怒氣。

幾分鐘后，他拿出手機，搜索今年的食名錄TOP 10。

往下劃了沒多久，蘇記的店面招牌赫然在列。