工作群里，同事發言道：【主廚過來說剛剛新到了空運過來的藍鰭金槍魚，等會兒可以吃金槍魚刺，還有中脂手握。這也太幸福了吧！完全是白嫖！我這是做的什麼神仙工作，天天吃吃吃，我要是長胖了一定是工作的錯！】

年輕姑娘：“……”

小胡子：“……”

藍鰭金槍魚是金槍魚里最頂級的品種, 賣價一向十分昂貴。中脂則是魚腹的一種，因為脂肪含量適中，向來很國食客的喜。但中脂部位畢竟，一條藍鰭金槍魚, 可選用的大概還不足十分之一, 足見食材的珍貴。

同事們吃的那麼好，兩廂對比之下，顯得著肚子來藉藉無名的小餐館拍攝的小胡子兩人更慘了。

他們只得默默看著，片刻后，小胡子道：“我還是拍一拍店環境吧……看他們瞎扯我饞得慌。”

年輕姑娘是食在晉城運營方的文案，在拍攝素材時也充當模特，拍攝人圖展示店的環境氛圍。聞言便找了張靠窗的桌子, 佯作看窗外的模樣, 讓小胡子拍照。

過了沒幾分鐘，小胡子摁快門的作慢下來, 控制不住地了鼻子。

由于天氣冷, 廚房里飄飄悠悠冒出來幾縷白汽, 混著難言的香味。

“這什麼……”他不自覺喃喃道。“怎麼這麼香？”

但凡蘇喬出手的菜品, 香味兒一定聲勢浩大，直讓人招架不住，聞著味道能當場勾出饞蟲來。

服務員們經過一段時間的適應，已然見怪不怪，各自使勁兒嗅了兩下，接著忙碌。

還有聽起來很凡爾賽的發言：“這是道素菜吧，杏鮑菇？聞著就沒有前幾天吃過的紅燜小羊排香。”

“你這不是廢話麼？”旁邊另外一個服務員說。“素菜再香能香得過菜？你要是這麼說的話，那今天的杏鮑菇你別吃了，都讓給我唄。”

凡爾賽道：“想得，我又不傻。”

兩人說著，經過小胡子時還點了點頭，各自抱著一個紙箱子去了儲藏室。

小胡子恍恍惚惚，震驚地想：他們在說什麼屁話？這還不香嗎？這香味仿佛通過鼻腔，直沖到了天靈蓋。要是這都不香的話，那紅燜小羊排得是香到了什麼地步？

他今天……能有機會吃到嗎？

小胡子舉著相機，忽然覺腹空空，條件反地結一滾，咽下口腔里饞出來的水。

他心不在焉地看了看相機顯示屏，發現幾張照片拍得還可以，便走回桌邊。

年輕姑娘正和他一樣，不自覺地翕鼻翼。

兩人在食公眾號工作，自然是吃過不餐廳的。雖然不如品鑒組吃得那麼高端吧，但怎麼說也是見多識廣，晉城大大小小的餐館去過不。

但沒有哪一家餐廳，菜品能香到這麼離譜。就跟廚房里有個鼓風機往外吹似的，一陣接一陣，這還沒吃到里呢，聞著味兒都覺得值了。

兩人坐在桌邊數著秒地熬時間，好不容易等到第一道菜上來，正是杏鮑菇。

在蘇記的菜單上，這道菜“黃金扇屏”。無他，因為用了個半圓形的盤子，整個盤子是環扇和小半圓兩部分。吸足了湯，外表呈金黃的杏鮑菇一片片躺在盤子里，正是一個展開的扇形，小半圓里則擺了裝飾用的荷蘭芹。

菜名兒還是許舜和駱星杼提議改的，這兩人知道蘇喬打算開餐廳，都快高興瘋了，沒瞎摻和。本來還鬧著要給蘇喬注資，但被駱云深看了兩眼，沒敢再提。

他們都是家境好的公子哥兒，吃東西不但講究味道，還得來點兒調。簡而言之，就是要有格。

杏鮑菇是一聽就簡單明了，食材擺出來，讓人一看名字就知道什麼做的。但確實不如“黃金扇屏”高端。

要是味道普普通通呢，名字再好聽，確實也只是個噱頭。但蘇喬手藝這麼好，菜名兒普通了，凸顯不出特別來。

駱星杼和許舜的目的，是要讓食客們覺得，別家店的杏鮑菇，就是普普通通的杏鮑菇。蘇記就不一樣了，這兒的杏鮑菇，才配“黃金扇屏”。

同一道菜，也是有高下之分的。

小胡子不知道其中的曲折，只聽服務員提了一，驚道：“這、這是杏鮑菇啊？”

杏鮑菇能做這麼好看，這麼香？

白瓷盤里，淺黃的湯映著窗外的，杏鮑菇浸湯，竟飽滿，瑩潤微亮，有種玉質。

足可以稱得上一句漂亮了。

蘇喬在旁邊認真糾正：“菜名黃金扇屏。”

他怕宣傳文案給他寫錯了，還特意拿來一份菜單給那個年輕姑娘。

小胡子的手蠢蠢，想去拿筷子，先嘗一口再說。但職業道德敦促他老老實實拿起了相機，給老板爸爸拍攝菜品宣傳圖。

從取景里看杏鮑菇的時候，他覺得那子香味兒仿佛要過屏幕似的，勾得他心神恍惚，按快門的同時沒忍住咂了下。

這兒剛拍完杏鮑菇，下一道菜就上來了。正是前邊考核廚師時其中一道翠玉三牛。

小胡子人都傻了，聞著味兒想：服務員是真沒騙他啊？這葷菜，就是比素菜香得多。

對面，年輕姑娘本來就沒吃早飯，這時被香味兒一激，腹中頓時“咕嚕”一聲。

蘇喬還在旁邊呢，想到自己在年輕的小廚師面前丟了臉，頓時尷尬起來，有些赧地捂住了面頰。

不過年輕姑娘很快就顧不上這些了。

菜品一道接一道地出鍋，一時間整個空間里漂浮著各種香味。桌上很快擺滿了，酸芹烤魚、油蝦、椒鹽排骨、脆皮五花……還有一個嘟嘟的大蹄髈——在菜單上九味蹄髈，因為主要使用的調料有九種，其余大小配料及制作工序更是復雜。

目的是拍推廣素材圖，今天的菜品就以葷菜為主，素菜只做了主推的幾道，調劑口味。

小胡子拍攝經驗富，先給一桌菜來了個全家福，接著挨個拍特寫。鏡頭拉近，椒鹽排骨外層還有未消的油泡，脆皮五花表皮皺出人的焦褐，烤魚盤子里正迸開油亮的湯……這些全都被鏡頭忠實地記錄下來。

他一邊拍一邊想：今天來這兒可太值了。

幸好是這家店還沒開門，正做開業推廣。要是之后打出名氣來了，就該食品鑒組上門了，哪還得到他們啊。就這種水平的餐館，價格上……

一想到這茬兒，小胡子忽然驚覺自己還不知道這里的定位，趕忙去看菜單。

然后被上面的價格嚇了一跳。

不是太貴了，恰恰相反，這跟他的心理預期比起來，簡直便宜到不可思議的地步。

小胡子也去過一些私房菜館，以手藝好聞名，所以店主大多有些散漫，營業時間不定，接待客人也是有門檻的，一般預約才能進店用餐，更有些直接是不接待生人，要想去吃飯，只能由老顧客介紹。

這些私房菜館還有一個共同的特點，就是價格開得尤其高。

小胡子曾經跟著去蹭過一家，最便宜的清炒時蔬，開價二百九十八。再往上，好多菜都抵得上他一個月的工資。

剛才小胡子以為蘇記也是走這個路線，看完菜品價格才想起來：找他們做推廣，這明顯不是往高價私房菜方向去打造的，大概就是個……平價餐廳？

又想起蘇喬說的開業活，第一天三折……這跟白送有什麼差別？

拍完照，菜都還熱著，蘇喬讓服務員們也暫時停下手里的事，先吃飯再接著做。二十多道菜呢，小胡子他們是肯定吃不完的。

原本年輕姑娘還在絞盡腦想文案怎麼寫，努力克制住自己大快朵頤的，把腦袋里蹦出來的關鍵詞先記在手機上，卻沒想到，服務員們一個個運筷如飛，邊吃還邊談論。

“小老板手藝還是比阿文好，這蹄髈做的，簡直絕了。連外面的皮都不膩，吃下去就覺化了一樣，滿口的香。”

“那是，阿文他們還是小老板教的。”另一人道。“而且你也不看看小老板做了多久，今天可是一早就過來了。”