第21章
翌日
天還沒亮,秦九月就的爬了起來。
說實在的,宋秀蓮做的飯是真的不太好吃。
要自己做飯。
從屋裏舀出了麵,去院子裏加了水和麵,要做麵條,麵得活得的,不然下鍋就會一團糟,和麵是個力氣活,幸好這子也算健康,用力的將散麵一個團兒,放在盆裏醒著。
又悄無聲息地進去屋裏拿出了昨日在鎮上買的豬,本來是想做臊子,但是用刀剁豬餡恐怕會吵醒別人,隻能打消了這個念頭,一刀切下八兩豬,先切薄片,再切細兒。
薑切兒,蔥切段,蒜切片兒,一切食材準備就緒,秦九月才蹲下開始點火。
小樹枝放在下麵,上麵放一些容易點燃的幹草,研究了好一會兒火折子才學會使用,火折子點了火,幹草瞬間燃起來,發出劈裏啪啦的響聲,在靜謐的小灶房裏十分耳。
大鐵鍋燒熱,放菜籽油,薑兒蒜片兒和辣子花椒放在裏麵炒,煸炒出香味兒,再放.兒,快速翻炒使.變,再加醬油,繼續翻炒一會兒,加一點點太油,等到.上了,最後向裏麵加小半碗水,不需要沒過.。
開鍋即。
秦九月把.兒盛出來,鍋裏留了一點,加兩大瓢水,慢火慢煮著。
將盆裏的麵團子拎出來,用力的往麵板上摔了摔,摔出裏麵的氣泡和空氣,這樣做出來的麵條才更加實。
秦九月甩出來了大約六碗麵條,了胳膊,剛好這時候鍋裏的水開了,咕咚咕咚的冒著氣泡。
迅速將麵條下了鍋,用筷子在裏麵攪了攪,保證麵條不會粘連起來,坐在小板凳上專心燒火。
鍋裏的水再次煮開,用勺子三回,麵條就了,用笊籬撈出麵條過一遍涼水,使得麵條的口更加勁道,而後盛六個碗中,麵條上麵覆蓋一層厚厚的炒.。
一碗一碗的端進北屋。
宋秀蓮這才睜開眼睛,“九月,你起來做飯了?”
秦九月嗯了一聲,“起得早,就順便把飯做了,起來吃飯吧,三寶去大哥哥回來吃飯。”
三寶暈乎乎的盯著窩頭坐起來,意識還沒有完全清醒,小鼻便一聳一聳的,“,香......”
宋秀蓮和秦九月對視一眼,笑著道,“這孩子!”
等三寶把江清野回來,一家人坐在炕上,圍著小炕桌,吃著香噴噴的麵條。
三寶和小姝兒吃的滿額頭都是汗。
秦九月敲了敲太,“是不是太辣了?我忘記小孩子不能吃太多辣子了,下次我放一點。”
小姝兒翹起小腦袋,上糊了一層,“娘,沒關係啦,吸~哈!好好吃的,吸~”
秦九月端給小家夥一杯溫水,“小姝兒多喝點水,三寶也是。”
被點到名的三寶哦了一聲,然後專心幹飯。
宋秀蓮一邊吃,眼睛裏一邊盈滿了淚水,竟然在有生之年吃上了兒媳婦做的飯,味道還那麽好,真是值得了。
江清野和江清曠兄弟倆一言不發的吸溜吸溜著,單單是聽聲音就知道吃的心滿意足了。
飯後
不信邪的江清野又去小河裏撈魚了。
三寶和小姝兒,像兩小尾一樣跟在秦九月後。
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