第三十二章:好刀法!
這樣的一番話,可謂是很猖狂了!
掌櫃的原本兒不相信,畢竟兩個一看就知道是農村出來的小丫頭蛋子,能有什麼本事?
可是卻在及到了顧湘那亮閃閃又沉穩睿智的雙眼時,掌櫃覺自己瘋了,竟然想要給這丫頭一個機會!
他不出聲,沉默的打量著顧湘。
好似是拉鋸戰一般,誰先說話,誰就認輸。
顧湘無所謂,反正有的是時間,端是看著店家到底著急與否了。
這沉默的氣氛,讓顧楠很是張,甚至幾次都想要拽著妹子的手,趕逃離。
可是顧湘那一副有竹的模樣,又不忍出聲阻止。
“哈哈!小姑娘果然夠沉穩!”
半響之後,掌櫃的突然哈哈大笑,看著顧湘的眼神,也頗為讚賞。
“既然你都這麼說了,那麼我若是不給你這個機會,豈不是顯得很是不近人?我倒是要看看,你能帶給我什麼驚喜!”說完,看了一眼邊的店小二,說道:“帶去後廚。”
店小二詫異的看了一眼掌櫃,隻覺掌櫃的瘋了!
“掌櫃……”
“還不趕帶路!”
奈何話還冇有說完,掌櫃就直接嗬斥了自己,店小二也隻能下心頭的萬千思緒,一臉複雜的請了顧湘與顧楠去後廚。
而顧湘抬起步子的同時,又看了掌櫃的一眼。
“放心,絕對不會讓您辜負了這一番機會。”
看著人去了後廚,掌櫃的微微挑眉,隨後便是嗬的一聲笑了。
也不知道是笑著小姑娘太自負,還是笑自己病急投醫。
正如顧湘所說,他這酒樓如今已經在走下坡路了,後廚炒來炒去也就是那幾個菜,客人都吃膩了,而對麵的酒樓又是新品繁出,他的這酒樓,如今已經被打的茍延殘了。
“試一試又何妨?反正再壞也壞不到哪裡去了。”掌櫃搖了搖頭,安心在前堂等著。
再說顧湘。
店小二帶著人去了後廚之後,眼神輕蔑的看了一眼顧湘,哼道:“這就是後廚,裡麵的東西不要隨意,碎了你可賠不起!”
說完,就扭著頭走了。
顧楠瞪大了雙眼,轉頭看向顧湘,忍不住吐槽道:“湘兒……這個店小二怎麼這麼欠揍?”
看顧楠一副溫婉的格都被氣的要打人,那店小二果然是欠收拾。
“無妨,咱們用實力堵住他的。”
說完,顧湘就拎著籃子走進了後廚,後跟著小心翼翼的顧楠。
原本後廚裡的師傅正在炒菜或是聊天,卻突然看到進來了兩個小丫頭,都楞了一下。
“你是乾啥的?廚房重地,閒雜人等不得不知道麼?”走上前來一個的虎背熊腰的男人,看著們兩個的眼神,不善又不解。
“我們……我們是來炒菜的!”
顧楠第一時間就把顧湘給護在了後,雖然被嚇的磕,但是卻還是努力的仰起頭保護顧湘。
是姐姐,是要保護好妹妹的!
這讓顧湘的心裡覺很,但是目前來說,冇有什麼必要。
顧湘抬起手拍了拍顧楠的肩膀。
“姐,冇事。”說完,抬起頭看向那個廚子,說道:“行個方便炒點小菜可否?養家餬口不容易。”
顧湘說的很是敞亮,讓那廚子原本想找茬,可是這會兒卻一個字都說不出來了。
他看了一眼後的兩個廚子,他們都冇說啥,自己也就隻能讓開了路。
“小心點,廚房裡的東西都小心點兒。”
顧湘點了點頭,然後掃了一圈兒,讓顧楠端過來一個盆,把木耳清洗乾淨,去除那些部分的雜質,而則是拿了一顆白菜,掰掉了老皮,取的菜幫與菜葉,手下的菜刀如同雜耍一般,三兩下就切出來了形狀,其他廚子圍過去看了一眼,頓時瞪大了雙眼!
白菜幫子是被顧湘給切了菱形,而且,幾乎每個形狀大小都一樣!
甚至是薄後都如同複製了一般!
都是炒菜顛大勺的,可是他們自認自己做了這麼多年的飯菜,可做不出來這些!
一時間,看著顧湘的眼神,都帶著打量與佩服。
顧湘冇管那麼多,在手中拿起菜刀的一瞬間,就已經忘卻了所有的雜念,一心投到了廚藝之上。
切完了白菜,顧湘又看到了胡蘿蔔,順手拿過來一,梆梆梆切完修正,不一會兒,一堆菱形的胡蘿蔔也如同複製了一般出現在案板上。
“嘶……好刀法啊!”
“這功力……冇個十年八年的怕是做不到如此吧?”
說完,那廚子一愣,然後看向顧湘。
這姑娘瞧著年紀也不大,難不會走路就會玩菜刀了?不可能吧……
顧湘哪裡知道他們的心都已經飛到外太空去了?
自己的準備做完了之後,看了一眼顧楠,道:“姐,木耳收拾好了?”
“好了!”
顧楠急忙應聲,然後起,把一小盆黑漆漆嘟嘟的木耳給端了上來。
“這是啥?”
“這黑漆漆的東西能吃?”
這會兒,他們關注點,又被木耳給吸引了。
畢竟這黑漆漆的東西,就算是擺在了路邊,旁人也是不會去看一眼的,這會兒卻要下鍋?
這不是扯呢麼!
“小姑娘,我瞧著你這刀法也是老練的,想來必定是學過,可是對於事上,你可不能說拿過來就炒啊,吃壞了人,可是要負責任的知道麼?”
廚房裡年紀最大的廚子也算是惜才吧,看到顧湘小小年紀就有了這等的功力,到底是不忍心,出聲提醒了一下。
顧湘微微一愣,隨後轉頭倒是微微一笑,道了謝之後,又說道:“大師傅放心,做廚子的,怎麼可能會讓自己做出來的食傷害到食客?這木耳,是一味野貨,味道好,對人的也有著好,冇問題的。”
既然顧湘都這麼說了,那麼這幾個廚子倒也是說不出來彆的話了,隻能是點了點頭,然後站在一遍,看顧湘生了火,拿起了那個比胳膊也細不了多的勺子開始耍起來!
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