尚秀才聽說豆油制作復雜，耗費勞力的時候，并沒有因此打退堂鼓。在大楚，只有窮苦人家才缺勞力，對于富裕人家來說，那都是下人群，并不缺勞力。

尚秀才雖然是個秀才，但他并不是一昧醉心學問的人，除了學問以外，還對雜學興趣，像這種制作新東西的技藝，他就很好奇。

但這畢竟是顧家的東西，他不好意思問太詳細，但又實在心難耐，便對顧錦里道：“好孩子，這兩樣都是好東西，你要是想做，尚叔一定幫你。”

顧錦里聽到這話，笑了起來。果然沒有看錯人，尚秀才聽到豆油跟醬油的事，雖然激不已，卻沒有讓把方子寫下來給他，讓他去找人做，而是說了會幫做這兩樣東西的話。

三爺爺跟顧大山他們已經習慣顧錦里會做些稀奇古怪的東西，他們并沒有多說，只是看尚秀才激的樣子，免不了擔心：“這豆油跟醬油這麼好，會不會給我們招禍？”

經過豆腐方子的事，他們現在最擔心的就是這個。

比起發財，他們更愿意一家子平平安安的。

尚秀才笑道：“顧三叔，顧大哥，這個你們不用擔心，在這田福縣，岳父大人還是能說上話的。”

他家岳父大人不但在田福縣有勢力，因著是行伍出，在軍中也是有些關系的，因此想要護住顧家，護住那豆油跟醬油，還是能做到的。

更何況……

“這東西還沒做呢，等孩子把東西做出來再說。”

三爺爺跟顧大山聽到這話，放下心來，原本想攔著顧錦里不要做這些招人眼的東西，但此刻也松了口：“行，那就讓孩子自己先做做看，了再說，不就算了。”

顧錦里見三爺爺跟顧大山同意做豆油醬油，心里很高興。說實話，比起豆腐，這豆油醬油更賺錢。

想要種藥材，就得買地，買藥材種子，這些都是需要花大錢的。而但凡值點錢的藥材最也要三年才能收，所以種藥材賺錢這個，速度是很慢的，必須做其他東西來賺錢。

尚秀才又問了顧錦里一些關于做豆油醬油的事，越聽越興趣，恨不得現在就能見到豆油跟醬油。

顧錦里給他翻來覆去的說了好幾遍，直到老嚴氏帶著嚴氏上門幫忙做飯，尚秀才才停止發問。

顧錦里松了一口氣，沒想到尚秀才對這些新東西的好奇心這麼重。

顧玉梅坐在院子里陪著姜氏母說話，約聽見什麼醬之類的，很是好奇，想來顧錦里又想出了新鮮東西，正在跟尚秀才說呢。

有心想要過去聽，可二嬸說了，要結秀才夫人，這樣才能靠著秀才夫人找到好人家嫁人，只得作罷，沒有湊過去聽。

但的心里有些不舒服，怎麼顧錦里知道做那麼多的新鮮東西？

要是也會做，那該多好？

顧錦里不知道顧玉梅的想法，就算知道了也不會在意，要是顧玉梅敢作，就敢讓去死。

顧錦里跟著老嚴氏婆媳去了自家廚房，幫忙做席，招待尚秀才一家。

顧錦里想到尚元元喜歡吃甜食，便切了兩斤豬，做了一道水晶咕咾；再剃了一只的，做了一道糖醋塊。

這兩道菜的做法都很簡單，只要把拍斷筋，再沾上一層面，圓或者是塊的形狀，放進油鍋里炸，炸到脆后撈起來控油，再調好酸甜，把酸甜放到鍋里煮到濃稠，倒炸好的圓子或者塊，等圓子或者塊都裹上酸甜可口的醬，便可起鍋，這兩道菜就做了。

因著今天幾家人都會來作陪，吃飯的人多，顧錦里又切了一大塊豬，裹上面，做了兩大盆的炸。

再調配了兩碗調味香料，一碗加了辣椒，一碗沒加，倒進里，用筷子攪拌均勻，兩盆脆鮮香辣的就做好了。

陳氏看見這焦香脆的炸，不住的咽口水，忍不住抓起一把就往里塞，邊吃邊說：“又香又脆，好吃。”

三簡直沒眼看，怒斥陳氏：“你死鬼投胎啊，這段時間著你了？咋還是這副沒吃過東西的德行！”

這也就是侄媳婦，要是的兒媳婦，非得被陳氏氣死。

陳氏沒有回話，只一昧的吃。

顧錦里在旁邊淡淡說著：“這兩盆炸我故意做多了，是想等招待完尚叔一家后，分給幾位伯娘嬸子帶回去的。”

抬頭沖著陳氏咧一笑：“貴嬸子，你把你家那份吃完了。”

“啥？”陳氏聽到這話，差點被噎死，痛得不行，著臉笑道：“小魚，嬸子只是幫忙嘗個味兒，可不是吃，你可不能不給我家分。”這太好吃了，本吃不夠，一定要帶回家去。

顧錦里連個眼神都沒有給，轉去把泡好的大米拿去羅家磨米漿，再回到廚房，拿出一個平底陶碗，把米漿放到陶碗里，隔水蒸米漿，不過兩分鐘，那米漿就凝固了米。

這麼蒸了兩刻鐘，才蒸出兩盤米。

用開水煮過的菜刀把米切一指寬，再剁了點沫，放醢鮮醬，把沫炒后，倒進兩盤米里，再把放在屋里種出來的蔥拔幾，切碎末，灑到米里，便了一道糯彈牙的南方小吃。

陳氏看那米很是晶瑩剔，想要嘗一筷子，卻被顧錦里瞪回去：“貴嬸子，你明天是不想去賣豆腐了吧。”

陳氏一噎，趕忙回手，這新鮮吃食可以不吃，但錢是不能不賺的。

顧錦里跟三、老嚴氏婆媳在廚房里忙活了一個時辰，直到午時正刻，才把席面做好。UＵ看書wwｗ.uukanｓhu．com

而顧錦安、顧德興、顧德旺也把自己最拿手的文字或文章默寫完畢。

顧德旺看著自己寫的字，快哭了。這也太丑了，很多字都是前后上下分開的，除了他以為，別人本看不懂。

他想讓大堂哥幫忙寫，可那個阿九一直在旁邊看著，他往大堂哥邊一湊，那個阿九就笑瞇瞇的喊他一聲：“旺哥兒。”

他就像做了壞事一般，立馬回去，不敢再求大堂哥幫忙。

等墨跡干后，阿九把他們所寫的字與文章收起來，道：“小的會把這三張紙給老爺，諸位放心。”

顧德興有些失，原來不是當場看，當場收徒，但現在是他想拜師，也只能這樣了。

“吃飯咯，吃飯咯。”三喊著，用木制托盤把一道道冒著熱氣的菜肴端到堂屋。

因著家人講究，他們就分男兩席，但家里地方小，眷就在堂屋吃，男人們只能到院子里去吃。

好在如今是正午，比較暖和，院子里還生著火堆，在院子里吃飯，也沒那麼難。