足足在家里等了半個多小時,李佳楠和周彤這才拎著大包小包的蔬菜、和蛋回了衛生所。
由于買的東西太多,兩個孩子拎不,老村長沈建國居然也跟著一起過來了。
并且還了兩個村里的年輕人,跟在兩的后,一起幫著拎東西。
兩個年輕人的年歲和沈旭差不多,但沈旭只是瞧著眼,卻沒辦法出名字來。
之前義診的那幾天,這兩個年輕人也沒來看過病。
此時沈旭瞧過去,在兩人的頭頂上看不到任何病歷說明,這意味著兩人非常健康,沒什麼問題。
“小旭,你怎麼好讓客人在村里買菜買的?這不能你自己出來買嗎?”
剛剛進了衛生所,沈建國便聲音洪亮的開口道。
兩個年輕人一直在用眼角的余,的看著李佳楠和周彤。
只是這看的行為小心翼翼,生怕被李佳楠和周彤發現。
沈旭對此倒是覺得頗為正常。
村子里難得出現城市姑娘,更何況還是李佳楠和周彤這樣的絕。
對于沒見過世面的年輕人來講,自然擁有著令人窒息般的魅力。
兩個年輕人看的眼神中,除了類似于一見鐘的傾慕以外,還有著明顯的自卑緒。
這些落在沈旭的眼里,都屬于理所當然的事。
“老村長,是們自己主承擔這些打下手的工作的,們起碼得在我家里住上兩個月左右,所以這一日三餐,要我來做的。”
沈旭笑呵呵的說道。
聽到李佳楠和周彤要在沈旭家里住兩個月,那兩個年輕人的眼神中,頓時浮現起了無比羨慕的緒。
“你會做飯?之前你家里一直是你媽媽做飯,你什麼時候進過廚房?”
沈建國一臉的不相信。
“嘿嘿,老村長,有一句話你要記住,士別三日當刮目相看。我上學所學過的東西那是多了去的,你要不信啊,就留下來吃頓午飯,我讓你好好見識見識我的手藝。”
沈旭信心滿滿的說道。
沈建國依舊頗為懷疑,但還是點頭答應道:“行,正好我中午也不知道吃什麼,我那個孫子快結婚了,婆娘這些日子一直在孫子家幫忙,做被褥什麼的,家里也沒個人給我做飯。”
說完,沈建國讓那兩個年輕人把東西放下,接著便打發走了兩人。
對于兩個年輕人依依不舍的表,直接視而不見。
然后笑瞇瞇的拉著李佳楠和周彤坐下,嘮起了家常。
沈旭一看況不對,趕忙說道:“留一個人陪老村長說話就行了,另一個人過來給我打下手!等著吃現的可不行!”
“我來吧,佳楠就沒下過廚房,打下手也打不明白的。”
周彤溫溫的說著,跟沈旭一起拎著東西進了廚房。
明明是貨真價實的第一次做飯。
但進廚房之后,灌輸在腦海中的那些知識,以及形了本能的記憶,卻讓沈旭一下子仿佛來到了自己的主場!
查看了下李佳楠和周彤買來的那些材料。
迅速的從中挑選了一些出來后,讓周彤開始洗菜擇菜。
自己則是清洗了下家里的菜刀,接著便站在菜板前,拿過了一黃瓜,用蓑形花刀的刀法,迅速的切了起來!
所謂的蓑形花刀,是在原料的一面如麥穗形花刀那樣剞一遍。
再把原料翻過來,用推刀法剞一遍,讓其刀紋與正面斜十字刀紋叉紋。
兩面的刀紋深度約原料的五分之四,再將原料改刀三厘米見方的塊。
經過這樣加工的原料,提起來兩面通孔蓑狀!
更加味,也能讓造型更加特別!
適用于黃瓜、茄子、豆干等食材。
是非常酷炫,也非常實用的一種廚藝刀法!
切出來的原材料,極為適合雕花和擺盤。
其中非常有代表的‘蓑黃瓜’,更是一道傳統的地方名菜。
屬于魯菜菜系,盛行于北方。
一旁已經開始洗菜擇菜的周彤,則是聽著那集的刀切聲,下意識的扭頭看向了菜板。
下一秒鐘,周彤直接傻在了當場!
因為刀切的速度實在是太快了!
周彤甚至能夠看到不斷浮現的殘影……
這樣的刀功,沒個十年八年的侵,本就不可能磨練得出來吧?
問題是……沈醫生才多大啊?!
怎麼不但看病的本事令人覺得不可思議,就連這廚藝的刀功,也令人嘆為觀止呢?!
按照常理來說,沈醫生這個年齡,能在某一個領域里達到通的層次,都已經可以稱之為天才了吧?
結果何止是通啊……這本算是專家級別的層次了吧?
還不只是一個領域……怎麼做到的!?
周彤怔怔的看著沈旭專注的切著黃瓜,UU看書 www.uukanshu.com僅僅半分鐘左右,黃瓜兩面就全都切好。
眼瞅著沈旭拿出了一個菜盤,先將蓑狀的黃瓜提起來在盤子擺好,接著去進行醬料的調,周彤便忍不住咽了口唾沫。
覺得自己一定是瘋了。
因為在沈旭切黃瓜的過程中,竟然有種在看藝品創作一般的覺!
黃瓜……和藝品?
這兩個概念,完全不搭界啊!
“沈……醫生?你是不是專門學過怎麼做菜?”
周彤遲疑著開口問道。
“啊?啊!對,額……算是專門學過吧,就是很做。”
沈旭隨口敷衍道。
“真是厲害……我能跟你學學怎麼做菜嗎?要在你家里住長時間呢,如果全都讓你做菜做飯的話,總覺得有些不好意思。”
周彤誠懇的問道。
“當然可以,不過學任何東西都需要悟,我不保證你能學到什麼程度。若是悟不足的話,估著也就是學到一個平均水準而已,想做的多麼好吃,就純屬做夢了。”
沈旭沒有任何猶豫的點頭答應道。
“我保證會認真學的!方才看你切那黃瓜,就讓我有種……恩……很不一樣的覺,和我以前對廚房的固有印象,差距很大!”
周彤連忙表態道。
“行,回頭我一道菜一道菜的教你,通過不同的菜品,來讓你明白廚藝的真正靈魂,究竟是什麼!”
沈旭自吹自擂道。
“好!我想先學可樂翅!”
周彤立刻興的說道。
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