野生菌子生長在山上,農村人想吃菌子當然要早早上山自己去找、自己去撿取大自然給以的恩惠。
這幾年,市場上的菌子越來越值錢,農村山村有許多人在這個季節專門上山采拾菌子賣錢。有些經驗富的山民,一個季節采拾的菌子能賣上萬元,賣幾千元的比比皆是,相當於栽種兩三畝烤煙的收。而且,還是純收。他們付出的,隻是他們上山跑路的艱辛和自己的汗水,沒有其他額外的經濟本。
今天是星期天,附近山村的許多學生娃不用上學,他們也會群結隊的上山去采拾菌子。菌子采拾多了,家裏當然吃不完,也舍不得吃完,那些好的、能賣上好價錢的野生菌子就拿到街上賣錢。
賣給那些想吃野生菌子又不願意上山的人,賣給那些跑山收購野生菌子去倒賣的人。現在又多了一個去,直接到鎮上,很方便地賣給滇中農貿公司。他們把自己從山上采拾到的山珍寶貝換錢,變自己的零用錢或生活費
祁景燾回來時,正好看到一群中學生模樣的孩子來賣菌子。他怎麽能看出來,嘿嘿,這些年中小學流行穿校服。所謂的校服,就是各個學校選定一款運服,印上學校名稱就為這所學校的校服了。
看到他們一個個背著背簍,被太曬得汗流滿麵的進到門市裏,祁景燾趕上前,幫他們卸下上背著的背簍。門市裏負責分揀菌子的師寶貴,也趕過來幫他們把背簍卸下,裏還不停的說著:“幾個娃娃,天氣熱這樣,背這麽重,累壞了吧?都放下,都放下。施燕,哪邊有涼開水,有紙杯子,你帶他們過去喝口水,歇歇氣。”
“謝謝師大爹啦,我們不累。”
“不累不累,早習慣啦。”
“是啊,菌子又不重,這麽大一背簍還沒有30斤呢,再重些就好啦!“
“就是天太熱,喝涼開水不過癮,要是有冰水就好了。”
“那邊有冷飲店,等會兒去吃冰。”
“冰淇淋才好吃呢,等會兒我要買杯草莓味了。”
……
放下背簍,幾個學生喝著門市裏提供的涼開水,嘰嘰喳喳地說著話。
“大熱天,才出完力吃什麽冰水、冰?那東西傷,喝涼開水就好。”師寶貴笑嗬嗬地衝他們吼了句,就分派人手幫他們分揀野生菌子。
師寶貴五十來歲一個矮廋漢子,是五區壩子南邊高寨村的山民,石磊專門請來分揀野生菌子的大師傅。
祁景燾來的時候聽張靜蕾介紹,師寶貴對各種菌子很了解,收購來的菌子經過他再分揀一道,確保不會有不能食用的劇毒野生菌子混雜到外賣的菌子裏麵去。有些菌子的長相很有欺騙『』,和那些能食用的野生菌子長的很象,很容易混雜其中被人誤食造食中毒。農貿公司做菌子生意,需要有這種經驗富的人把關。
施燕認識師寶貴,們回黑泥村要經過高寨村,父親和師寶貴還是老朋友。用一次『』紙杯喝了杯涼開水,臉上的汗,就向師寶貴介紹背來賣的菌子品種:“師大爹,我們拾到的菌子種類可多了,有縱,有牛肝菌,青頭菌,大黃冒,小紅菌,我這裏還有差不多三斤辣子菌呢。”
“丫頭,你拾來這些都是好菌子。你這些樅是獨腳樅,還沒開花,值60元一公斤呢。你們黑泥村靠近小街那片山上的辣子菌更好,還不含沙土,這幾天可以賣180元一公斤。清頭菌子,20元一公斤,其他菌子統一稱,按23元一公斤……”師寶貴幫施燕們分揀著菌子,按照公司據市場銷售需要自己製定的收購等級分類。
“師大爹,你們定價的牌子上寫著,今天的辣子菌子不是140元嗎?”施燕好奇的詢問。
“你這些辣子菌新鮮,大小正合適,可以撕出最多的菌子,是最好吃的辣子菌囉。我們不用再分揀就是一等品了,送到春城能賣260多元一公斤,給你個特價。”師寶貴和藹地解釋著。
“嘻嘻,師大爹,這些辣子菌我上周回家就發現啦。剛剛冒頭,一瓣瓣的像瓜子殼一樣大,我沒舍得采,撒些鬆『』重新蓋起來,今天早上去才采的。”施燕一臉得意地說道。
“丫頭,你就不怕別人發現,給你全部采囉。”
“我才不怕呢,那裏是我家的果園後山坡,別人不會去的。”
“哦,那你就好好記得哪些地方出哪種菌子,定期去看看,在最合適的時候采,又好吃又能稱出斤頭分量。好多種菌子會在固定的地方出,有規律的……”
施燕家在五區壩子最南端的黑泥村,已經位於五區壩子與峨縣小街壩子相鄰那重大山上。這些菌子主要是周末回家上山親自采拾到的,也有父母做完農活幫采拾到的。
今天一大早,再次到大山上采拾菌子回來,吃過中午飯收拾好住校的品,施燕領著村子裏幾個在鎮中學上學的孩子,背著各家這兩天采拾到的,裝滿蘿筐的菌子出村回鎮上了。們都是住校生,打算去早一點,到鎮上賣完菌子直接回學校。
們這些在鎮中學上學的學生知道,鎮上新出現一家農貿公司,這段時間主要收購菌子發到春城去賣。農貿公司的收購價格每天公布在門口的黑板上,會據行調整。但細心的們了解到,農貿公司的收購價格,比跑山上收購菌子那些人在們村子裏收購的價格高些,有差價。
於是,周末們回家去,就將他們自己和家裏采拾到的菌子集中起來,們回學校的時候順道背到鎮上賣,這樣產生的差價也夠們在學校一周的生活費了。
祁景燾笑容滿麵地看著這些上學路上,順道過來賣菌子的學生喝水休息,等候著師寶貴他們逐個幫他們分揀,稱重背來的菌子。耳朵裏卻聽著施燕和師寶貴邊分揀菌子邊聊的容,心裏概萬千。這些孩子真懂事,讀初中才多大歲數,十三四歲。這麽小就知道自力更生,能夠充分利用大自然的饋贈靠山吃山,為家裏減輕負擔了。
特別那個施燕的小生,聰明伶俐,善於與人往,還善於在談中打聽了解市場行。對自己家能控製的資源,還知道合理利用,使得自己的利益最大化。