關外的皮子公認最佳,因為那里有著漫長嚴酷的寒冬和瘋狂肆的暴雪,為了活命,野們都生出厚而的皮,人穿在上,會覺得抱著火爐一般的熱。
當日白星在桃花山獵的那只狼絨算不得厚,又了許久,也稍顯黯淡,不過是被打斷腰椎殺死的,上一傷口都沒有,剝下的皮子也宛若活。
這樣完整最難得。
近來時時以碎核桃仁拭,細膩的核桃油均勻滋潤了每一發,看上去已有三分澤,在關可作二流。
院墻擋住了外面的微風,頭頂的天空分外高遠,灰蒙蒙的藍上悠悠開幾朵白云,并不怎麼厚重,稀拉拉的,好似能瞧見背后的穹窿。
鄰居按照約定在鹵豬頭,繁復的香氣毫無障礙越過墻頭,漸漸擴散在這一方小天地。
伴著微不可聞的水泡炸裂聲,白星抱著一卷皮子出來,近乎本能地吸了口氣,真香!
過了會兒,孟來敲門,手里還拎著一張灰兔皮:
之前用兔兄骸祭五臟廟時,他便將皮子留了出來,預備自己硝制,結果被白姑娘知道后,說信不過他的手藝……
他本不大敢隨便進姑娘家的院子,奈何白星正忙,不彈,他也只好拘束著手腳送進去。
院子里空的,沒有正中拉繩子晾曬的裳,沒有墻兒底下排開的咸菜缸,也沒有炊煙。
他忽然到蕭瑟和孤獨。
白星正坐在水井邊皮子,邊擺了幾個裝滿清水的大木盆。
天氣很冷,卻像沒覺到似的,面無表抿著,挽起的袖子下出一截纖細的小臂,被冰得泛紅的雙手忙活著,作簡單有力,有種原始的。
鼻尖微微見汗,臉蛋紅撲撲的,不斷有細微的熱氣從手上升騰裊娜,最后漸漸消散在冰涼的空氣中。
大約剛從盆里舀了水出來,腳邊漉漉的,有淺淺的水漬正順著地上青石板磚的隙流淌,緩緩匯聚到墻角的水里。
盆中水面還在微微搖晃,泛著一圈一圈的漣漪,明的像被碎的金箔,折出一道又一道耀眼的,波粼粼麗極了。
孟輕輕把灰兔皮放在腳邊的小板凳上,白星空瞧了眼,一張臉頓時皺起來,眼底明晃晃流出嫌棄:
好東西都給你弄壞了。
孟立刻愧地低下頭顱,如犯錯的孩子般盯著自己的腳尖。
他不擅長打獵,每每上山也只是采集而已,像這樣的生皮子,還是第一次手呢……
確實是沒經驗嘛。
好在白星的嫌棄只持續了不久,很快接過灰兔皮,反著鋪開,一點點用刀背清理上面殘留的脂肪和組織。
剝皮人手藝真的太差勁,弄得皮子四坑坑洼洼……
看到這里,白星忍不住又瞪了他一眼。
孟了脖子,腦海中卻忽然劃過一個念頭:
哎,下細碎的水面固然麗,竟比不上白姑娘的眼睛十分之一!
的眼睛可真好看呀,就像大顆無暇的藍寶石,漂亮極了。
等,等等,藍寶石?!
孟腦袋里嗡的一聲,下意識又往臉上看了一眼:
哎哎哎,沒有眼罩?!
真的有一只靈的藍眼睛!
他被這個新發現驚呆了,張得大大的,像極了阿花阿青大的樣子。
也不知過了多久,孟才小心翼翼地道:“白姑娘,你,你的眼睛……能看見呀?”
白星頭也不抬的嗯了聲,繼續刮皮子,手底下不斷發出有節奏的“嗤啦~”“嗤啦~”。
孟整個人都傻了,“可,可你之前分明……”
話沒說完,他先就回過神來:
是呀,白姑娘雖然戴著眼罩,可確實從未說過眼睛看不見,一切都只是自己先為主的意思。
孟腦瓜中糟糟冒出許多念頭,忍不住又往人家臉上多瞧了幾眼,約明白了點。
也不知想到什麼,他卷起袍子窩在懷里,在白星前方不遠蹲下,有點想要安,卻又不知該從何說起。
因為白姑娘看上去什麼都應付得來,或許這些所謂的同和安,于而言更像是侮辱。
確實不需要誰的憐憫。
短暫的震驚過后,孟已經被空前的驚喜所席卷,他既欣鄰居不必盲眼之苦,又不可避免地升起一點惶恐:
,愿意將從不肯示人的展給我呀!
這是多麼慷慨的信任。
世上還有什麼會比信任更珍貴、更沉甸甸的麼?
沒有了!
他蹲在地上,不住將重心從左換到右,又從右換到左,抓耳撓腮的想著,迫切地想要找出點來與對方做換。
奈何白星只是低頭忙活,半點多余的注意力都不肯分出來。
孟等了半日,終于像下定決心一般鄭重道:“白姑娘,你問我呀。”
白星頭也不抬,手上作不停,“問什麼?”
孟急切道:“什麼都行呀。”
你問我什麼都會說的呀。
白星終于勉強抬起頭來,用看傻子一樣的目注視著他,良久,搖搖頭,重新垂下視線干起活來,“不想。”
把眼睛出來是的選擇,與別人無關;
同樣的,別人的過往如何,是否愿意主吐,也是別人的事,與無關。
啊?怎麼能這樣嘛!
孟沮喪地垂下腦袋,簡直比前幾年白吃人家的大柿子還要難。
過了會兒,他又試探地斜眼看過去,小聲道:“那我給你念話本聽好不好?”
請務必讓我做點什麼呀!
白星沒有拒絕,更像是懶得搭理。
但孟很高興:不拒絕那就是默許了嘛!
于是他立刻開始念話本。
說是念話本,其實是在背誦,因為對自己筆下流淌出去的故事,孟每一字每一句都記得清楚。
他講了個獵人救治狐貍,次年狐妖報恩的小故事。誰知聽到一半,一直沒靜的白星突然停下手中作,直勾勾看過來,“我經歷過。”
這可真是天大的緣分!孟立刻歡喜道:“真的麼?”
就聽白星繼續道:“我跟義父放生了落陷阱的小狐貍……”
孟一個勁兒點頭,“是呀是呀……”
“然后第二年,它就帶著婆娘娃娃來我們辛苦養大的鴨!”麗的異瞳突然流出被背叛的憤慨,白星黑著臉,將匕首刀切豆腐般刺地面。
它怎麼敢!
素來以堅著稱的磚石竟毫無反抗之力,瞬間吞沒整段刀,只留下一個禿禿的刀柄在外面。
像被噎住了一樣。
孟傻眼了,“那,那后來呢?”
白星木著臉,輕輕巧巧將匕首從石板磚里提出來,只留下一個黑乎乎的扁,“做鋪蓋,一家老小總要整整齊齊的。”
狐皮鋪蓋自然是極暖和的,現在還在地下陪著義父呢。
石磚上的黑慢慢被水填滿,孟突然到有涼意順著腳底板一路朝上,流竄到四肢百骸,最終在天靈蓋上開花。
嘶!
話題好像突然就沒辦法繼續下去了呢。
好在過了會兒,孟便朝著自家院落的方向吸了兩口氣,歡快道:“鹵豬頭一定啦!”
他還特意將鹵分出來一半,專門用來鹵煮豬下水和野:幾種東西味道不同,若放在一起,難免串味。
雜倒沒有丟進去,他準備等會兒用小干辣椒炒,弄得辣辣的,一定很下飯。
想要鹵味好吃,先要味,這沒什麼特別的法子,唯有時間而已。
孟一早就將刷干凈的蒜臼倒扣在鍋蓋上:這是老一輩傳下來的法子,只要在鍋蓋上一點重東西,里面的食就會得更快、更味。
沒人知道為什麼,但確實祖祖輩輩都是這麼干的。
多麼奇妙呀。
稍后兩人轉換陣地,果然見到了一就爛的大豬頭。
天氣寒冷,這鹵水每日加熱一回,能用好久呢!隨便舀出一點來,胡鹵一點什麼豆制品和碎、下水都好吃的!
似乎是為了彌補下白星重新被勾起陳年舊事的悲傷,孟殷勤地切下一大塊豬耳朵,用筷子著遞過去,“我去炒雜,很快的。”
看著豬耳朵在筷子上跳舞,曾經被狐貍背叛過的心里好像微微好了些,白星甚至有點得寸進尺道:“想吃豬尾。”
“好的好的。”于是孟趕幫換豬尾。
豬尾只有短短一截,上面并沒有多,此刻都已經被燉得爛爛的,部甚至有點皮開綻的樣子,出里面呼呼的,被功染紅棕的。
吃起來有點麻煩。
可白星就喜歡這種骨頭里吸的覺呀。
當你從一堆骨頭里拉出來一時,那種功的喜悅和近乎撿到大便宜的暢快,又豈是大口吃能比擬的?
孟吃辣,因此收集了許多種辣椒,今天用的還是當年以一封家書跟一個南方旅人換的。
它們不如北方辣椒高大舒展,帶著幾分俏,炒制時散發的味道也不是那麼張揚,但是……真辣呀!
只要半個小手指那麼大小的一點點,整只鍋子里的東西都會變得火辣辣,人口舌生津眼冒青煙。
那兩只野不小,但雜統共也就那麼點兒,孟就又加了點剁碎的豆干,既富口,又可以平衡辣味。
雜或爛或脆,豆干又是那樣勁道,盈的口源源不絕,何等絕配呀!
今天他特意蒸了白米飯,把那浸了味的紅棕鹵澆一點上去,所有米粒都泡了呀。
還有什麼會比湯泡飯更味的嗎?
至暫時,他還真想不出來哩!
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