也不知道看中這小丫頭片子什麼了?
眾人一邊羨慕著兩人得了貴人看中送了方子,一邊想著家裡誰去學呢?
定然是不能要個懶耍的子,不然這豆腐冇學好,回了家又不會做。
“婦人可以學嗎?”人群中一個婦人忽然開口道。
林舒晴應道:“自然是可以的,婦人做活是要細些,孩子也行,可起碼人要比灶臺高一些!”
聽到後麵一句,眾人鬨堂大笑,選去學做豆腐的自然是要比灶臺高的。
不過,婦人也能去學,那這手藝是不是能直接傳給家裡孩。
很快這點又被否定了,因為兒遲早是要出嫁的,把這方子帶到婆家,豈不是壞了家裡的生意。
林舒晴不懂這裡麵彎彎繞繞,的主要是任務是收錢和教人做豆腐。做豆腐雖是簡單易上手,可還有很多要注意的細節。
村子裡麵來學豆腐的人多了,他們也不用那麼早起來做豆腐,天烏漆墨黑的,也不好教。
不用早起,林舒晴再開心不過了。
杜家的院裡又起了兩個草棚,下麵支起了新的鍋架,用籬笆圍得老遠。
不過灶臺上的不是鐵鍋,而是陶甕。
這年頭的鐵鍋金貴,一口就得要上不糧食。他們前期收,都用在打造這些基礎件上。
做豆腐的時間推遲了,這賣豆腐的時間也推遲了。
賣豆腐也是門手藝,還是由林舒晴帶隊著村裡的幾個人婦人去賣。
來學豆腐的不是村裡的嬸子,男子不是冇有,而年紀小的男子則是非常見的,更有五六十歲的老人來學。
那位年紀最大的林舒晴認識,和們家是村裡唯二的破落戶。
他們家就兩個老人加一個孫兒,那位婆婆還是個瞎了眼的,孫子如今隻有五歲大,到了農忙時間也要跟著爺爺下地乾活。
掏出兩鬥米來買救麥子的方子,已使得他們家中拮據不。
並不村裡所有人,都滿大家子隨便都能找幾個下地乾活的人。
林舒晴雖是同,可是自己也是個破落戶,能做什麼。所以磨豆子這種費力的活,大多都分給正值壯年的嬸子們去做,讓這位爺爺做些輕鬆的,燒火,攪拌鍋裡的豆子一類。
做豆腐並不難,林舒晴教了一上午,大家都學得差不多了。隻不過有明眼人一下就識出了問題所在,要做好這豆腐,那罐子中的引子不了。
便有人直接問了:“林家丫頭,這倒下去做豆腐的引子是什麼啊?”
“我們家也能做嗎?”
林舒晴笑了笑道:“雖然教了這做豆腐的手藝,但是這引子還算是方。若是學會了引子,這外麪人就能自己做豆腐了。”
“所以這方子,我暫時不能告訴大家。等大傢夥做滿三個月活以後,若是想自己做豆腐可來我這買,一文就能買上一小罐子,能做好幾鍋豆腐。”
“若是在這裡一起做豆腐,自然是不用花錢的,豆腐統一賣,每月還會給一些工錢。”
聽然林舒晴這話,眾人更是驚訝不已,這一起做豆腐還有錢嗎?
雖然這引子有些貴,可耐不住有的人就是想一家人一起做。
這話暫且不提,這豆腐做完以後自然是得帶去城裡賣的。
賣豆腐也是門手藝,還是由林舒晴帶隊著村裡的幾個人婦人去賣。
王展是個酒樓老闆,他父親是幫大戶人家打理酒樓生意的家仆,為此攢了不家底。其父贖後,就帶著王展回了老家的縣城開了個酒樓。
可惜年紀大了,走在路上摔了一跤,如今已有中風的跡象,每日躺在床上靠著些湯水續命,這酒樓就到了王展的手裡。
他們來開酒樓時,冇趕上好時候。縣裡早已有一家胡記酒樓獨霸整個縣城,下麵小酒肆也不。即便他買了個好地段的鋪子,這客人還是習慣吃人的。
投了一大筆錢的酒樓生意做不活,再這麼下去,他連父親的醫藥費都快付不起了。
前些日子縣裡有了一個新鮮玩意賣,樓裡采買的夥計買了幾塊,按照那賣豆腐的姑娘說,煮著煎著都很好吃。豆腐對他來說是個新鮮玩意,他便按照姑娘說的做的。
這做出來的口,果然是非同尋常!
當天來的客人,點了好幾份,眼看店裡的生意要回火了。可胡記酒樓次日也開始賣豆腐了,兩家做的差不多,但平日裡胡記酒樓的人本來就多,所以生意還是比他們好。
王展覺得,這做豆腐的法子,還是得從這賣豆腐的姑娘下手!
豆腐是做出來的,也是先嚐的,萬一能懂更多的東西呢!
所以天不亮,他就來活計說的地方候著,等那姑娘再來賣豆腐。
可是這等了一上午了,怎麼還不來?難道今天不賣豆腐了?
眼看過了晌午,他終於看著一夥挑著擔子的人來了街上,掀開那布蓋子,出裡麵的豆腐,這不正是他要等的豆腐姑娘嗎?
王展提著禮,恭敬走了上去。
這會兒見賣豆腐的人來了,旁邊的還未收攤的小販也湊了上來,準備帶一塊回家。
一文一塊的豆腐不算貴,而且好大一塊,拿回家切細點,就是一大碗菜,每人湊能吃上一兩塊,滋味也不錯。
“請問,做這豆腐的姑娘是哪位?”王展行禮恭敬問道。
這話一落音,攤子上忙著撿豆腐的幾位嬸子都了他一眼。
這做豆腐的姑娘,這豆腐都是們做的,可還喊們姑娘。
不要吧,們中有兒子比這位都大的。
可奈何王展模樣長得周正,便有人起了逗弄他的心思。
“做豆腐的姑娘?我們每個人都有份,不知你找的是哪位?”
王展掃視一週,其中有青蔥的,還有這上了年紀的婦人,這麼多人,要一眼辨出來可是為難他。
而這婦人都大大咧咧盯著他,讓他倒是有些不好意思。
“我想找的是前幾日,在這裡賣豆腐教人怎麼做豆腐的姑娘,我是個酒樓掌櫃,想找這姑娘商量個生意!”王展溫和道。
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