「行了,先這樣。白蕊點一柱香,等香燃完了就我。」葉雅茗說著,拿了一本書坐到窗邊的榻上,看起書來。
綠萼年紀比白蕊小一歲,格也活潑一些。
跟著白蕊出了門,走遠一些,看看四周沒人,悄聲道:「姑娘這樣做茶,我怎麼看著不靠譜呢?」
倆不是葉家家生子,而是葉家茶園園戶家的孩子。們打小就看過父母制茶。像這樣既不用蒸也不用烤的,從來沒有過。
白蕊瞪一眼:「姑娘這樣做,自有的道理。難道你比姑娘還要聰明嗎?」
綠萼鼓了鼓腮幫子:「我可沒這麼說。」
轉了轉眼珠子:「話說,你有沒有覺得,姑娘這幾天變了一些,覺跟以前不一樣了?」
葉雅茗穿越后,雖然無論是生活習慣還是說話的節奏、一些小作,都盡量與原主靠近,但終不是同一個人。
這些微弱的差異,能瞞得住一天只見一兩面的尹氏和葉家其他人,瞞得住原先跟原主有些疏離,不大往原主邊湊的夏嬤嬤,卻瞞不住侍候的白蕊和綠萼。
只是這變化極小,綠萼心裡雖有疑,但不敢跟別人說,以為是自己多想。這會兒到葉雅茗會做桂花茶的刺激,忍不住把心裡的疑說了出來。
白蕊一聽這話越發生氣了:「你再胡說,我就告訴姑娘了。」
見綠萼一臉不服氣,嘆口氣道:「姑娘前一陣病得那麼重,醒來后說,去鬼門關走了一圈;迷迷糊糊中又做了一個夢,夢到葉家敗落,被宋家人折磨而死,我倆也死了。」
綠萼臉驟變,驚呼一聲:「啊?」
白蕊趕捂住的,瞪了一眼。
見綠萼表示不會再出聲,才放開手,繼續道:「人都說,到鬼門關轉一圈,會大變。如今姑娘子有變,不是很正常的嗎?再說,人長大了,想法是會變的,尤其在了刺激之後。偏你怪多說法。別人聽了,不定要生出什麼事端來。」
比綠萼細心,早就發現了葉雅茗的細微不同。但有葉雅茗那番說辭,再腦補一下,很快就接了葉雅茗的這點不同。
而且知道,要是這點不同讓別人知道,不定會起什麼風波。葉家這段時間夠多事的了,便把這點疑在了心底,不曾跟任何人說起。
反正,能到姑娘對的好,姑娘也仍然十分信任,這就夠了。
綠萼連忙道:「姐姐你放心,這話我就跟你嘀咕兩聲,絕不對第二個人提起。不過你這麼一說,再細想想,我覺得你說的對。姑娘病了一場,大徹大悟,改了,再正常不過了。」
「正是這話。」
說到這裡,綠萼心裡有些不樂意起來:「為何那些事,姑娘跟你說,卻不跟我說。」
「那還不是你子大大咧咧,有時裡沒把門,姑娘才不願意跟你說的嗎?」白蕊道。
綠萼趕把捂住,出一雙大眼睛撲閃撲閃的。看得白蕊不好看,忍不住出手指,了一下的額頭。
白蕊進屋去拿了綉綳出來,坐到了廊下的人靠上,一邊聽葉雅茗那邊的靜,眼睛看著屋裡的燃香,有一針沒一針地繡起花來。
屋裡的葉雅茗聽到兩個丫鬟不說話了,這才放心地退回北窗下的榻上,坐下低頭認真地看起書來。
原主外祖和尹氏的影響,又跟宋易風訂了親,便覺得詩文才是高雅,
努力向大才子靠近。於是把大量的時間力都放在研讀詩書上。
葉雅茗有的記憶,自然也接收到了腦子裡的這些知識。但腦子裡佔主導地位的還是現代的知識和白話文。想要把這時代的詩文吸引消化,就得再看一遍書,鞏固鞏固。
好在這時代的書籍貴且,葉家又不是書香門第,藏書極,原主能看的書也就十幾本。葉雅茗花點時間就能讀上幾遍。
一個多時辰后,白蕊來提醒時間到了。
葉雅茗起,到茶堆前了,覺到茶堆的溫度比溫高一點后,就讓白蕊兩人開茶堆,上下翻,讓其散熱。
待溫度下降一些,再把它們攏堆,進行二次窨花,使茶胚均勻吸香。
「像這樣,等桂花變萎蔫的狀態,即變了紫紅,茶胚而不沾手,就可以了。」葉雅茗對兩人道。
兩個丫鬟總要在嫁人後再奴籍,之後的桂花作還得靠兩人相幫,-葉雅茗自然不吝把制花茶的手藝教給兩人。
而有兩三年的時間,葉家也能改變命運,並靠這花茶打下一片天地了。到時候這技巧是否會外傳,就不那麼重要了。
現代各類茶的製作,大家都知道,甚至直接買個制茶機就可以制茶。但每家制出來的茶味道迥異,更因品牌問題價格相差極大。
所以教會兩人,葉雅茗並不擔心們嫁人或離開葉家后,會給葉家茶生意帶來不好的影響。
「綠萼去廊下往爐子里加些炭,把火燃起來。白蕊你來幫我把這些花渣篩去。」葉雅茗吩咐道。
兩個丫鬟立刻行起來。
等把所有的茶都烘了桂花茶,放到屋裡自然冷卻,桂花茶便算是做好了。只等明天的這個時候裝罐中,就算完了整個桂花茶的製作。
……
葉崇明心深是不相信葉雅茗能把桂花茶制出來的。葉家往上數五代前只是茶山上的普通園戶,家中有十幾畝茶園,後來慢慢積蓄,經過幾代努力才有了今天的家底。世代做茶,茶味早已滲進了骨子裡。
可這麼多年,他們也沒研製出新茶。最有天賦的制茶人葉鴻盛,也只是把葉家茶的味道變得好一些。他整天搗鼓,就想創新,卻總是失敗。
現在,年僅十五,以前從來沒有制過茶的葉雅茗突發奇想,想要制茶,葉崇明覺得不過是胡鬧。
腦子裡想得好,手上做起來卻難,最後結果完全令人失。他幾代人都曾年輕過,都希能制出新茶來,卻還是被打擊得無完。
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