徐明煦歪著腦袋想了半天,認真搖頭。
“沒有。”
“那就行。”
徐璈了他的小腦袋,輕輕地說:“見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其,是以君子遠庖廚。這話的意思是端方君子當有仁之心,將有殺戮和腥的廚房設立在最遠的地方,以免沾染其氣,壞了自的品德。”
他話鋒一轉突然說:“可這話本來就是不對的。”
“若無生殺氣,何來人間煙火?既要食之,就不可斥其殘忍冷漠。”
“再說了,你覺得咱家的廚房是很可怕需要遠離的地方嗎?”
徐明煦正是饞的時候,想也不想就搖頭:“廚房有好吃的!一點兒都不可怕!”
“那不就得了?”
徐璈笑笑說:“廚房是五穀煙火之地,也是人能飽腹活下去的地方,所以不需要遠離。”
“而且明煦是小男子漢,男子無論長,當謹記不可見弱小獨,不可在家人需要幫助的時候視無睹,所以你去幫嫂嫂做飯無錯,明和嫣然也都沒錯。”
這個家裏不需要那麽多圈地自縛的瑣碎規矩。
這番話對徐明煦而言過於深奧,以至於他聽了也隻是一知半解地晃了晃腦袋。
徐璈不指他能懂太多,匆匆換洗好了就牽著他出去。
灶邊桑枝夏就在和麵了。
家中可吃的菜實在不多,最重要的是主食夠吃,所以今晚的主食是韭菜盒子和大米飯。
徐璈走過去就接過了和麵的盆。
“我來吧。”
桑枝夏騰出手把麵盆給他,轉就洗米下鍋開始燜飯。
“好了,這裏不用幫忙了,你們去邊上玩兒吧。”
把幾個好奇的小腦袋從籃子邊上攆開,把裏頭裝著的東西一腦都倒在了篩子裏。
徐璈手勁兒大,單手麵遊刃有餘。
他轉頭看了一眼,意外道:“哪兒來的茄子?”
後頭被荒廢的菜園子已經被翻整得差不多了,能薅出來上桌的桑枝夏一點兒都沒放過,其中可找不出這麽水靈的大茄子。
桑枝夏撿了三個茄子拿出來,想了想又多抓了一個才說:“是吳嬸送來的。”
“說自家菜地裏多得吃不下,也沒打算拿出去賣錢,摘了就給咱們送一些過來。”
除了麵上的這些茄子,下頭還窩著不拳頭大小的土豆和長長的青椒呢。
桑枝夏掰斷茄子的綠把用水洗了洗,摁上砧板三兩下切小塊,邊削土豆皮邊說:“家裏的菜園子一時半會兒還撈不出吃的,總靠著打野菜和別人送的也不是辦法,我準備跟吳嬸說一聲,隔幾日上家買些小菜。”
吳嬸來送東西的時候不拘小節,可也不能總吃別家不花錢的,該出的時候不能小氣,有來有往才是長久之道。
徐璈深以為然地點頭:“我一會兒就跟祖母提,回頭你過去看看有什麽合適的,按市麵上的價另結錢,等磚窯那邊的活兒結尾了,我再打一壺酒送過去。”
桑枝夏就喜歡徐璈這一點就的勁兒,笑著說:“那就這麽說定了,我明日就去問問。”
說話間徐璈好了麵團,桑枝夏的準備工作也做得差不多了。
切碎用鹽先染過一遍的韭菜碎出多餘的水分,再混上下鍋炸好的蛋碎攪拌均勻。
提前留出了一些蛋,往幫忙的幾個孩子碗裏一人分了一點兒。
“先止止口水,等韭菜盒子好了就能吃了。”
總共就打了六個蛋,每個孩子分到碗裏的就一小塊,可吃鍋邊飯自有一子桌上不及的香氣,見者有份的小娃娃都捧著自己的小碗樂得彎了眼。
桑枝夏左右看看,突然捅咕了一下徐璈的胳膊:“過來。”
“怎麽?”
“張,啊……”
徐璈下意識地張,猝不及防裏就多了一蛋的濃香。
他看著投食結束就若無其事轉頭的桑枝夏,忍不住低頭失笑。
“枝枝,我二十了。”
他不饞。
桑枝夏理直氣壯地說:“說好幫忙人人有份的,饞不饞的有什麽?”
徐璈都那麽努力了,吃一口蛋怎麽了?
忍著笑把徐璈往邊上:“讓開讓開,我要正經開始做飯了。”
揪好的麵劑子搟出合適的厚薄,在掌心裏一窩就能把攪拌好的韭菜蛋包進去,順著麵邊和隙合上,出來的就是一個漂亮的韭菜盒子。
燒熱的鍋底潤了些化開的豬油,包好的韭菜盒子放下去很快就染了金黃的底。
把要包的餡全都弄好,徐璈左手鍋鏟右手筷子,一副如臨大敵的樣子盯著翻麵。
桑枝夏甩了甩手上的水就開了另一口鍋。
鍋裏的米飯已經燜好了,全部盛出來裝在飯盆裏,鍋底洗涮一遍就直接放油。
油溫漸熱,切好的土豆和茄子先下鍋炸一遍,看到澤泛黃就用笊籬撈出控油。
切好的青椒塊全部放在鍋裏翻炒一通,灑上拍碎的蒜末和小蔥段,勾上鹽和醬油,以及前兩日做土豆燜飯時淘洗出來的一點點土豆芡攪勻。
聞著鍋中傳出的熱香,桑枝夏想了想,最後還悄悄往鍋裏放了兩顆糖。
徐璈買回來吃藥專用的寶貝,就隻剩下這一點兒了。
有了糖的融湯多了一淡淡的甜氣,過好油的土豆和茄子也被全都放進了鍋裏。
迅速翻炒幾圈,等料都充分包裹住了鍋裏的每一塊食材,地三鮮熱氣出鍋。
與此同時,徐璈也終於掛著一頭明顯的汗珠鬆開了手裏的鍋鏟,手邊還擺了滿滿兩大碗烙得雙麵金黃的韭菜盒子。
在他十分嚴謹的流程下,居然幸運的一個都沒糊。
他不聲地呼出一口氣,手去端盛在碗裏的地三鮮。
“等等。”
桑枝夏往他手裏塞了塊剛洗幹淨的抹布:“燙手,隔著點兒。”
徐璈垂下眼應了聲好,把做好的飯菜都端上桌就對著後幾個小的說:“去請祖父們來吃飯。”
徐明煦蹦起來喊:“好嘞!”
“祖父!祖母吃飯了!”
小娃娃熱洋溢的呼聲把後院裏的人都了出來,老太太聞著空氣中散發的香氣,繃的臉總算是好看了三分。
天大地大吃飯最大,到了眼下實在指不上別的,能吃一頓順口的就是最舒心的事兒了。
桑枝夏說話算話,等人都差不多聚齊了,就先拿出小碗給幾個孩子挨個分了一個肚子鼓鼓的韭菜盒子。
“辛苦你們幾個幫忙了,快趁熱吃。”
徐明心大,咬了一口被燙了還咧嘿嘿地樂。
徐嫣然子靦腆,捧著自己的小碗往徐三叔的麵前躲了躲,抿著角笑得的:“謝謝大嫂。”
桑枝夏笑著應了一聲,順手把徐明煦撈到了徐璈的前頭。
“婆婆要給妹妹喂飯呢,你跟你大哥在一吃。”
徐錦惜年紀小子又,此時剛睡醒沒多久,正是要人哄著的時候,再讓這小子湊過去鬧一鬧,許文秀就徹底不用吃飯了。
許文秀看到十分自然地照顧徐明煦,神越發溫和。
“明煦跟我皮實,倒是願意聽你這個當大嫂的話。”
若是換作別人拎這一下,徐明煦指定要不服氣地跑回來,可桑枝夏拎他過去,他還當真就挨著徐璈不了。
徐三嬸念著桑枝夏對徐嫣然的溫和,笑著了一句:“都說長嫂如母,如此倒也不奇怪。”
總之算是看破了,如今這形和氣肯定比鬥氣強。
二房要作的什麽妖管不著,可三房的日子就必須跟老爺子和長房捆死了過,如此才有來日。
徐二叔臉更難看了幾分,可唯一在意的徐二嬸左右看看卻不敢貿然話。
徐明吃完了自己碗裏的還想要,可不敢往臉不對的親爹娘麵前湊,下意識朝著桑枝夏的邊。
“大嫂,我還想吃土豆。”
桑枝夏還沒來得及,徐璈就神自然地接過了他的小碗:“除了土豆還要別的嗎?”
徐明有些怕他,張地搖頭。
“不……不要了。”
徐明輝看著他雙手接過小碗,溫和道:“還不快謝謝大哥?”
徐明連忙說了幾聲謝謝,惹得桑枝夏好笑道:“你大哥又不吃人,那麽張做什麽?”
“來我吃飽了,這個小凳子給你,過去坐下跟明煦一起吃。”
徐明樂嗬嗬地坐下了,徐二嬸見了心無比複雜。
要不說徐璈就是得了個好媳婦兒呢?
三兩下把老爺子拉到自己那邊了不說,現在就連自己滿腦子隻曉得吃的小兒子也一口一個大嫂得親熱。
再這麽下去,那二房的人豈不是徹底沒了立足之地了?
下意識地攥了手中的筷子,卻被徐明輝暗中了一下胳膊。
“娘,大嫂今日做的這個地三鮮滋味屬實不錯,你再吃點兒。”
徐二嬸把到了邊的話強行回肚裏,徐明輝等老爺子落筷了才帶著疑說:“祖父,咱們今日又是背泥又是挖坑的,瞧您規劃有度的樣子,可是於謀生之道上有了別的想法?”
這話一出,已經離席的桑枝夏忍不住無聲側目。
家裏這幾日靜不小,被拉進來一起幹活兒的人也都在這兒。
可徐明輝卻是第一個對此生疑的。
看來二房還是有聰明人的……
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