耶律加央頭微微底下,弓拉的像滿月,手指骨泛著白,箭頭閃過一銀。
打獵要有足夠的耐心,要等最好的機會,尤其對野豬,要一擊斃命。
野豬毫不知,拋著蹄子呼嚕呼嚕地拱地,忽然間,利箭破空而出,穿過草葉和樹枝織的隙,釘進了它的眉心。
一箭穿頭而過,野豬掙扎了幾下,砰一聲倒在了地上。
耶律加央發僵的手腕,“回去,順便再打點別的。”
回去的一路上,兩人又打了兔子,山羊,野,耶律加央準頭好,這次狩獵又是最多的。
尼瑪特高興,簡直比自己打了這麼多獵還高興,都快咧到耳朵后面去了。
耶律加央看了他一眼,“你在這兒笑什麼呢。”
尼瑪:“這麼多獵,能吃好久呢,王妃見了肯定更高興!”
王妃肯定對王刮目相看。
耶律加央道:“隨便打打,見別的不見得高興,見野豬指定高興。”
容姝想吃什麼,他都能打來。
尼瑪嘿嘿一笑,今年又是收,牲畜長得也好,草料存的還多,等來年春天再生不小崽子,烏邇這日子不比大楚差。
王妃是大楚的公主,嫁到烏邇就是他們烏邇的王妃了,要過得更好才行。
耶律加央下,“你再換點蘑菇野果,一塊兒給晉送去。”
這都進九月了,算著日子商隊也該回來了,也不知道達娃都買了什麼。
尼瑪哎了一聲,肯定得收拾好了才能送過去,到時候王妃直接做就了。
烏邇的天是越來越冷,早起草地上結滿了霜,青黃的草葉一片雪白,從帳篷出去,被秋風吹得直打。
容姝探出個頭又立刻了回去。
“金庭,快把爐子點上,簾子留個就,這可真是太冷了。”還不知道真冬了要冷什麼樣。
容姝從筐里拿出來兩個紅薯,今年新收的紅薯,曬了三四天,生吃脆甜脆甜的,放在炭爐上,外面一層皮烤的發棕發黑,里面的瓤赤紅,還會有流出來。
咬一口瓤,連著外皮焦焦的地方,直直甜到人心坎兒里。
容姝恨不得拿它當飯吃。
天冷起的晚,直接烤幾個紅薯,再喝杯酸或是牛,早飯齊活了。
然后就可以琢磨中午飯了,容姝猜中午的食材是牛和土豆。
火鍋吃過,燉吃過,牛排吃過,不然中午吃個燜鍋。
放上食材醬料,倒上水,燜兩刻鐘就,配上白米飯,好吃又下飯,適合天冷吃,結果中午的食材本不是牛,而是豬。
一層皮,然后是一指厚的,一指厚瘦,這樣瘦相間,足足疊了五層。
是豬五花沒錯。
一大扇肋排,
尼瑪嘿嘿一笑,“這是王上午打的野豬,屬下收拾收拾就給王妃送過來了。咱們這兒野豬味道腥,王妃愿意吃就吃,不愿意吃還有牛羊。”
容姝使勁點點頭,“就要這個,讓王中午過來吃飯。”
味道腥有香料,柴有蛋清淀,實在不行還能炸丸子吃,這可是豬呀。
尼瑪:“那王還打了野兔子,屬下收拾好了也給王妃送來。”
容姝愣了愣,“還有和兔子?”
耶律加央這是打了多。
“王也就隨便打打。”尼瑪撓撓頭,“不過別人上午收獲沒這麼多,他們摘了不蘑菇野果,王讓屬下用獵換一點,到時候給王妃送過來。”
打不到獵的只能去摘蘑菇和野果,他們王打的多,所以要用獵換野果子。
容姝:“那你快去吧,記得中午都來這兒吃飯。”
五花有二十多斤,排骨有三十多斤,野豬的確不像家豬,脂肪多,但在烏邇四五個月吃不到豬,有萬事足。
幸好有蔥姜蒜。
蔥姜切細,蒜搗泥,容姝弄了一大碗蔥姜水。
五花切三斤,排骨切三斤,剩下的就放在涼地方,容姝準備做個紅燒,再做盤糖醋排骨。
蔥姜水腌制一個多時辰,容姝把五花切小塊。大鍋燒開水,把里的水煮掉,煮開的極淡,要做好吃的紅燒,離不開糖。
糖是炒出來的,鍋底倒一點點油,然后放白糖。
熱氣讓白糖融化,最先是淺淺的棕,隨著時間越來越就久,糖變了焦糖。
上糖是把方正小巧的塊每一面都裹上紅棕,然后倒上清水,放上事先準備好的調料包,再把蔥結姜片蒜片倒進去,最后放兩個干辣椒。
蓋上鍋蓋,讓在鍋里咕嘟咕嘟,直至湯收干凈,五花最上面的皮紅亮亮,瘦松散彈,紅燒才算做好了。
糖醋排骨要調糖醋,腌制焯水上糖,燉的時候除了放調料包,還不了糖醋。
陳醋深濃,排骨在湯翻滾,大火燉,還是柴火鍋,指定燉的又香又爛。
容姝讓金庭玉階盯著鍋,轉切了幾個大土豆。
削了皮的土豆是淺黃的,一個土豆差不多能切個六七塊。
等紅燒燉的差不多了,再把土豆放進去。
中午飯是米飯,又炒了一個酸辣土豆,有葷有素,就等耶律加央過來一起吃。
容姝把碗筷擺好,往門口了兩眼,然后又去把兩只鷹喂了。
小小的兩只已經長了不,有時候會撲騰翅膀去外面飛兩圈,到飯點再飛回來。
耶律加央說,草原的鷹翱翔在高空,它們屬于蒼穹,但是會記得喂他們飯的人和回家的路。
容姝小聲說了一句,“都中午了,怎麼還不過來。”
金庭道:“草原邊上的山林離帳篷有六十多里路,王天還沒亮就出去了,這才回來,肯定要收拾收拾。”
金庭玉階如今也不怕耶律加央了,王只要對公主好,那們兩個就別無所求。
在烏邇的日子還長,們希王和公主好好的。
雖然烏邇比不得大楚繁華,可是更自在,也沒有那麼多彎彎繞。
每一個烏邇人都很好。
容姝點了下頭:“你再去找兩只大碗,今天尼瑪大人也跟著一起吃。”
省著跟上回似的,使勁飯,既然來吃就得吃飽。
金庭:“奴婢這就去!”
————
耶律加央在王帳換了裳,深山林,免不了被樹枝劃兩下,耶律加央臉上還被劃了一道。
他不知道,回來才看見,已經結痂了,就是火辣辣地疼。
看著也不好看。
耶律加央:“要不然今天不去了。”
尼瑪道:“王妃可是親口讓您中午過去吃。”
耶律加央臉,“萬一看見本王傷,擔心怎麼辦,萬一胡思想呢,人膽子都小,見到傷,,就慌手慌腳的。”
尼瑪心想這也不是什麼大傷啊,要不是發現的早,傷都好了。
再說了,早先您傷,被咬一個窟窿都沒吭一聲,這點小傷咋咋呼呼的。
不過,尼瑪還是道:“那是王妃擔心您,您要是不去,肯定更擔心。”
耶律加央深吸一口氣,“那走吧。”
都是小傷。
還沒到容姝的帳篷,耶律加央就聞到了香。
燉香味和烤的香味不一樣,燉里面有香料味,經過長時間燉煮,更加爛。
在空氣里黏黏糊糊的。
耶律加央掀開簾子,“容姝?”
容姝:“過來啦,快坐下吃飯,你們嘗嘗紅燒和糖醋排骨。”
出鍋的時候容姝嘗了嘗,比不上家養的豬香脂肪多,但足夠好吃了。
就是不知道耶律加央他們吃不吃的慣。
今天放了大桌。
菜的量都大,全是用盆裝得,五碗米飯,三小兩大,很明顯那兩只大碗是給誰的。
尼瑪咽咽口水,“屬下也跟著吃嗎?”
容姝道:“很多的,吃完鍋里還有,米飯也多。”
尼瑪扭頭看向耶律加央,“王……”
耶律加央咳了一聲,道:“王妃讓你吃你就吃。”
尼瑪趕坐下,他低著頭,準備這頓飯只吃不抬頭。
這還是頭一回五個人坐一塊兒吃,烏邇規矩,容姝又不把金庭玉階當下人,倒也能吃的下去。
金庭玉階安靜得很,低著頭吃飯。
耶律加央夾了一塊兒紅燒。
鮮亮的,夾著就能覺有多,咬一口,皮有點黏牙,是不同于羊牛的口,吃一口特別香。
容姝理的好,吃不到什麼腥味。
耶律加央覺得有點上頭,切的又正正好,一口一塊,把土豆和一塊兒拌米飯里,直接一大口,別的什麼都不用吃。
糖醋味的東西還是耶律加央第一次吃,酸酸甜甜,就著米飯特別香,耶律加央好像明白了,為什麼容姝喜歡豬。
容姝道:“剩下的可以腌上灌腸,不容易壞,也特別好吃。”
野豬柴,質偏,不及家豬好吃,不過容姝已經知足了。
知道這些都是耶律加央帶來的。
中午飯吃完,有人來報說商隊回來了。
耶律加央對著那人道:“本王這就過去。”
他轉頭看向容姝,剛要開口,就聽容姝道:“你先等一會兒,我去給你拿瓶藥膏。”
耶律加央臉,“小傷,你要不說,本王都忘了。”
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