竹筍中的確含有一種草酸鈣,需要高溫去除,所以吃竹筍的步驟比較麻煩,需要先煮,然后用清水泡一天,去除味。
他們不會理,所以才會又苦又。
至于吃死人,那是因為荒年人的肚子里頭沒有油水,吃多了竹筍,腸胃不了,這才會出事。
“竹筍一點都不苦,只是你們理不當,我偶然從一本書上看過,這個東西只要理得當,就十分鮮,比鮮的青菜都好吃,這大冬天的,大家都缺青菜,我挖出來拿到酒樓兜售,肯定利潤可觀的,你們若是不信,明日我去挖些回來做給你們吃。”
盛清菀有竹地說道。
見盛清苑說得煞有介事,沈父和沈照都靜默了。
沈父還是有些不敢相信,道:“這東西這能吃?不會中毒吧?”
盛清苑笑著道:“你要是害怕,我明日先吃。”
這話一出,沈父臉上又有些掛不住了,道:“那也不能多吃,雖然你會醫,但是不怕一萬,就怕萬一啊——”
沈照急忙解圍,故意打了個哈欠。
盛清苑見狀,急忙道:“你困了啊?我扶你下床睡覺吧。”
沈照點了點頭。
人家小兩口要睡覺了,沈父也不會自討無趣,急忙也回了自己的房間。
盛清苑將沈照扶到床上,給他蓋好了被子。
正要轉回到自己的凳子上睡,沈照忽然開口道:“睡凳子不累嗎?會不會不踏實?”
盛清苑急忙搖頭道:“沒事,我在盛家都是睡柴房的,就地上鋪著稻草呢,有凳子就不錯了了。”
聽了盛清苑自然而然的話,沈照的眼底閃過了一抹不著痕跡的心疼來。
他忽然道:“你到床上睡吧,這床大,完全可以睡下你的,我不會對你做什麼的!”
說著,生怕盛清苑不相信一般,沈照還豎起了三手指,做出了發誓的姿態。
這小秀才還真純可。
盛清苑忍不住噗嗤一下笑出聲來。
“你都傷這個樣子了,你能對我做什麼?我怕晚上不小心倒你的腳,我還是睡板凳。”
說著,盛清苑這才滅了燈,躺了下去。
沈照也緩緩躺了下來,此時,盛清苑又說道:“想要尿記得我,別憋著,會憋壞的。”
這話一出,沈照的俊臉猛地紅,連耳子都紅了,呼吸也忍不住急了幾分,雙手更是攥著底下的床單,一副張不已,如臨大敵的樣子。
幸好已經滅了燈,盛清苑看不到他這個樣子。
沈照想要說什麼,但是了菲薄的瓣,又不知道說什麼。
不過片刻,盛清苑卻已經發出了均勻綿長的呼吸聲來。
今日忙碌了一天,肯定是累壞了。
沈照目落在盛清苑那邊,月朦朧,可以看到迷迷糊糊的側臉。
沈照的心頭忽然涌起了一怪異的覺,說不清,道不明,不過繃的緒倒是緩緩松懈了下去,也生出了困意來。
相比沈照和盛清苑的歲月靜好,劉北川就慘得多了。
他為了盡快趕到京城任職,解決了盛清苑這個麻煩的婚約之后,在黃昏時候便帶著父母連夜啟程了。
本來按照劉北川的計算,到夜的話,正好到縣城住宿一晚上,明天天一亮就可以啟程了。
然而,剛離開竹山村不久,他的肚子就咕嚕咕嚕翻江倒海一般了起來。
劉北川忍不住,只能下馬在旁邊的樹林子解決了。
然而,解決過后,才走幾步,他的肚子又開始翻江倒海了。
劉北川只能又停下。
不過走了一段路,他竟然拉了十幾次肚子,整個人的腳都有些癱了。
這前不著村后不著店的,想要拿點藥也沒有,眼看天就要黑了,劉北川想要快馬加鞭趕到城里,卻發現馬也開始拉肚子了。
而且,正好是他站在馬后的時候開始拉,那個一瀉千里,直接噴了劉北川滿頭滿臉。
這馬拉得渾癱,也實在沒有法子趕路了,無奈之下,只能讓劉父先進城找大夫回來。
劉北川只能在旁邊的河水中清洗,凍得瑟瑟發抖,又因為拉肚子免疫力底下,當即就染了風寒,又是發冷又是發熱的,竟然在縣城的醫館躺了幾日。
當然,這都是后話了。
這邊,盛清苑是一夜好眠。
次日一大早,盛清苑起來煮了粥端到沈照的床頭就背著背筐上山了。
上山后,山上果然是一片竹子的海洋,到都是竹子。
這麼多竹子,用打著了,但是竹山村的村民并不知道如何做竹制品,只能讓它們在野外天生地長。
盛清苑拿著鋤頭,很快就挖到了一筐的竹筍。
正要下山,突然聽見了一道嘲諷的嗓音:“哎喲,這不是剛被劉家退婚的婦嗎?怎麼,家里吃不起飯來,要來挖這個玩意吃?”
這個聲音充滿了敵意。
盛清苑抬起眼,就見竹山村的幾個姑娘正拿著野菜籃子,同仇敵愾,怒氣沖沖地看著。
為首的,正是里正的孫徐。
“你這個賤人!不守婦道,跟劉北川訂婚,又去勾搭沈秀才!害得沈秀才斷了,還要娶了你這個破鞋!”徐一直暗慕沈照,一心等著沈照高中后嫁給他,當個太太。
誰想到,竟然半路殺出個盛清苑,不僅不聲不響了親,還害得沈照斷了!
徐在徐家是小孫,所以向來寵,一直都是來手飯來張口的,平日本不會出來挖野菜。
特地出來,是因為看到盛清苑上山了!
想要好好教訓一頓說盛清苑!
徐毫不客氣地一把拽住了盛清苑的頭發,咒罵道:“你這個破鞋!你有什麼臉嫁給沈秀才!姐妹們!給我打死!劃花這張狐貍般的臉!”
徐招呼了后同村的幾個姑娘,指著盛清苑道。
那個幾個姑娘平日都惟徐馬首是瞻,聽了的話,當即上前,就要往盛清苑的臉上抓撓過去。
然而,還不等們出手,盛清苑就猛地反手拽住了徐的頭發,然后猛地一扯,一腳直接揣在了徐的屁后面,將踹了出去。
徐想不到盛清苑竟然有這麼利落的手,被踹了一腳直接吃了個狗啃屎,痛得頓時齜牙咧,站了起來,罵道:“盛清苑!你個賤人!你敢打我!我要將你趕出竹山村!給我打死!”
那幾個姑娘聽了徐的話,急忙上前幫忙。
然而,就在這個時候,盛清苑竟然從挖竹筍的里頭掏出了一條蛇,直接扔到了們上去。
那幾個姑娘一看盛清苑扔出一條蛇,頓時嚇得尖哭起來:“是蛇!啊,是蛇!”
“快跑啊!這蛇會咬人的!”
幾個姑娘,瞬間哭哭喊喊的,落荒而逃。
徐看到地上那條蛇,也嚇得渾發。
這個賤人竟然徒手抓蛇!太可怕了!
“盛清苑,你給我等著!我不會放過你的!我不會放過你的!”徐放了一句狠話,也都嚇得面青白地狼狽逃走。
見們都走了,盛清苑這才出了一抹冷笑來。
“膽子這麼小也敢來打我?冬眠的蛇能有什麼威脅,正好逮回去給神照泡酒喝,對腳骨好。”盛清苑冷哼了一聲,上前撿起那條蛇,直接用繩子綁了,拎著下山去了。
盛清苑剛下山,遠遠就看見徐哭得稀里嘩啦地站在沈照跟前告狀。
沈照坐著椅,神清冷。
盛清苑走近之后,徐看到拎著的那條蛇,頓時花容失,就要在沈照后,哭著道:“就是那條蛇!就是拿蛇來嚇唬我們!這可是毒蛇!這是要咬死我們!”
沈照目落在盛清苑的臉上,了薄,道:“你捉蛇?”
盛清苑點了點頭,道:“冬眠的蛇,最好捉了,正好拿回去給你泡酒喝,對你的腳骨有好。”
沈照眉目疏冷,但是語氣中卻帶著毫不掩飾的關心,道:“我吃藥就行了,別捉這個東西,等會被咬一口就得不償失了。”
盛清苑點了點頭,道:“放心吧,我心里有數,你一大早特意來這里接我?不冷啊?”
說著,自然而然地推過了沈照的椅,兩人直接往沈家走去。
從到到尾,兩人都像是沒有聽見徐說話一般,將當個徹頭徹尾的明人,徐看著他們有說有笑的背影,氣得臉都猙獰了起來。
盛清苑!你個賤人!給我等著!
盛清苑推著沈照回到家中,將那條蛇用剛才下山時弄到的藥材跑了起來,然后就開始搗鼓竹筍。
拿來刀,將外層的老殼去掉,然后將剩下的筍放到鍋中高溫煮。
煮好的竹筍用木桶泡著。
“泡一天,晚上就可以吃了。”盛清苑忙得滿頭大汗,對著沈照說道。
沈照一直都坐在椅上看書,看起來倒是一本正經的樣子,但是只有他自己知道,他看書的時候,總是忍不住用眼角的余看向盛清苑。
做事的樣子認真又利落,有種說不出的好看。
沈照見冷不丁對著自己出笑意,清雋的臉又忍不住微微泛紅,只能嗯了一聲。
手藝這麼好,這個竹筍做出來,定然也很好吃的。
沈照心里頭竟然忍不住生出了一期待來。
到了晚上,盛清苑將泡過水漂洗干凈的竹筍瀝干了水分,然后切了粒狀。
又拿了一些豬剁碎,加姜蔥水攪拌調味,再加竹筍做了餡料。
調好餡后,盛清苑又和了面,搟了餃子皮,包了幾十個鮮竹筍餃子。
剩下的竹筍,盛清苑拿來一個干凈的壇子準備做酸筍。
覺得,拿新鮮的竹筍去賣,若是酒樓知道理方式后,很快就可以從別收購,不劃算。
所以打算稍微加工一下,做酸筍來賣。
這酸筍只要放些辣椒和醋還有鹽,其實也不費什麼功夫。
做好酸筍后,蒸的餃子也了,盛清苑將白白胖胖的餃子端到了飯桌上,還泛著熱氣。
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