周燃負責掌廚了以后,劉麗芬便負責打下手。
等著劉麗芬生了火,鍋燒熱了,周燃開始炒兔。
的兔,直接紅燒了味道就非常好。
周燃倒是會更多的花樣,可是家里的調料有限,只有醬油,所以只能選擇紅燒。
鍋燒熱了,周燃舀了幾勺菜籽油進去。
看著周燃放了那麼多油,劉麗芬有些疼。
平時家里燒菜,幾天都用不了這麼多油,結果小姑子一道菜就用了這麼多,真不是個會過日子的。
得虧不是放的,不然婆婆非得將罵死。
鍋里的菜籽油熱了以后,已經冒著香味兒。
別說,這種鄉下自己種的菜籽榨出來的油就是香的很。
周燃將切好的蔥姜蒜,還有幾干辣椒倒進了鍋里炒了一下,味道就更香了。
翻炒幾下后,周燃將兔倒進了鍋里。
隨后就聽到了“滋滋”的聲音。
鍋里的兔繼續翻炒,炒了一會兒,才加水燜煮。
兔的香味兒已經依稀可聞。
劉麗芬瞧見周燃忙活,還練的。
心里不狐疑,自己這個小姑子是真的轉了?
如今干活兒還像模像樣的呢……
這個想法生出來后,劉麗芬很快又在心里“呸”了一聲。
就算周燃現在變得能干了一點,也沒啥好夸的。
這麼大的姑娘家了,會這些不是再正常不過的事麼?
除了周家將周燃當寶貝疙瘩一樣的寵著,整個生產隊,不對,整個公社有幾個像周燃這樣,這麼大的姑娘還懶在家啥都不會做的?
隨著鍋里大火的燜煮,兔的香味兒越發的濃郁。
劉麗芬已經在饞的吸鼻子。
兔比較實,一時半會兒煮不爛。
太的話,容易啃不。
所以周燃大火燉了二十分鐘。
隨后加了調料,放了土豆塊進去再繼續小火燉了十分鐘,一鍋香噴噴的兔便出鍋了。
劉麗芬看著周燃燉出來的兔賣相不錯,而且還這麼香,竟有些吃驚。
真沒想到,周燃還真的能掌廚做菜。
劉麗芬被兔的香味兒勾的有些不了,盯著鍋里燉好的兔道,“小妹,你真厲害,燉的兔可真香,二嫂來嘗嘗,味道怎麼樣。”
劉麗芬說著,便拿著筷子準備夾兔吃。
周燃一下制止住了劉麗芬。
這個二嫂,說是幫著嘗味道,實際上就是貪,想著多吃點。
“二嫂,用不著你嘗,讓嘉輝過來嘗嘗就可以了。”
周嘉輝是家里最小的孩子,作為家里最小的孩子,多照顧一點是應該的。
周燃說著,沖屋子里外面的周嘉輝吆喝了一聲,“嘉輝,過來一下。幫小姑嘗嘗兔,看看味道怎麼樣,爛了沒。”
院子里,幾個孩子早就被兔的香味給饞的不行。
這會兒聽到周燃的吆喝聲,立馬沖到了廚房。
周燃夾了一塊兔,吹涼了以后遞到了周嘉輝的邊讓他嘗嘗。
周嘉輝迫不及待的一口吃進了里。
當嘗到了兔的滋味兒以后,小家伙出一臉滿足的表。
“小姑,你燉的兔也太好吃了,我還沒吃過這麼好吃的呢!”
周嘉輝不是在拍周燃的馬屁,是真的這樣覺得的。
兔的味道格外的鮮味,比他娘和他做的還要來的好吃。
看到周嘉輝那夸張的表,周燃的角揚了揚。
對于自己的手藝,周燃還是比較有信心的。
“那咸淡合適吧?”
“嗯!”小家伙重重的應了一聲。
“能嚼的不?”
“能!”
周燃便放心下來,這樣可以出鍋裝盤。
周嘉輝一塊兔吃完,有些意猶未盡的了手指,但又不好意思再要。
周家的其他幾個孩子見周嘉輝先試到了兔的味道,一個個都出來一臉羨慕的表。
“嘉輝,小姑燉的兔真的那麼好吃麼?”周嘉誠一邊往肚子里咽口水,一邊沖周嘉輝問道。
周嘉輝一臉夸張的表,“那是當然的了,小姑燉的兔特別香特別香,真是我吃過的最好吃的了。”
聽到周嘉輝這麼說,其他的孩子已經咕咚咕咚的往肚子吞著口水。
他們恨不得也趕嘗一嘗,看看是不是周嘉輝說的那樣。
可是想吃的話,還得等大人們干活兒回來一起吃。
周燃見幾個小蘿卜頭被饞的不輕,便招呼著其他的孩子過來一起嘗嘗。
于是幾個小蘿卜頭高興的領著吃去了。
“嗯,嘉輝說的真沒錯,小姑燉的也太好吃了。”
“是啊,也是我吃過的最好吃的了,沒想到小姑做飯這麼好吃哩!”
“……”
“……”
能得到孩子們的認同,周燃心里自然是高興的。
劉麗芬被幾個孩子夸得就更加想著嘗一下味道。
“小妹,要不二嫂也先嘗一口試一下吧?”劉麗芬一臉的急切。
周燃不悅道,“二嫂,爹娘他們都沒吃呢,等大家回來一起吃。孩子們小饞就算了,你都這麼大的人了還這麼饞?”
劉麗芬被周燃說的臉一熱,也不敢再繼續討要。
周燃將鍋里的分了幾個盤子裝。
本來一只兔子就多的,又加了土豆進去,份量就更加多了些。
周燃裝了一小碗出來,打算給沈知安送一份。
不管咋樣,對于這個腹黑的男配,有機會的況下能討好就討好。
所謂吃人,拿人手短。
沈知安吃了的東西,以后肯定也會對手下留一些。
再就是大伯一家對他們家照顧的比較多,既然家里有了好東西,肯定也得拿出來一些和大伯家分。
所以周燃給大伯家也裝了一碗兔,回頭給人送去。
至于自己家的,留的份量還真不,足足的有兩大盤。
雖說家里的人口多一些,可是這麼多的兔,一人還是能分到好幾塊的。
燒好了兔,周燃手上沒停歇,繼續忙著接下來的幾個菜。
劉麗芬繼續負責燒火,周燃負責掌廚。
木耳直接清炒了,其實要是加點蛋或者的話,味道會更好,可是沒這樣的條件啊。
家里的蛋也都是金貴的,平時舍不得吃,就更別說了。
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