富貴樓的三樓確實不大,堪堪也就能容納一張桌子的地方,原先是個閣樓,比普通的包間要矮些。
好在有個大窗戶,倒也亮堂。
春香伺候如錦坐下,「大小姐想吃點什麼?這裏的點心是一絕,要不要試試?」
指了指菜單上的幾個小菜點心,「這幾個真正好味道!」
去年夫人請娘家的嫂嫂到這兒來吃飯,吃不了剩下的點心賞了人,有幸吃到了幾個,鮮地眉都要掉下來呢。
如錦笑了笑,「好,那就點這幾個給你吃。」
頓了頓,抬頭向掌柜的,「我要一份翡翠白玉蒸餃,一份天鵝,一份炸糕,還要一壺桃花釀。」
掌柜的臉又是一變,「這……」
這都是菜單上沒有的東西。
他訕訕地笑,「真是不好意思,貴客點的這幾道點心,本店都沒有……桃花釀,不如改桂花釀如何?桂花釀是小店的招牌。」
如錦皺了皺眉,「你們的廚子換人了嗎?」
抿了抿,「我祖母和我說過,富貴樓的特小吃就是翡翠白玉蒸餃、天鵝和炸糕。」
掌柜的有些尷尬,「我來富貴樓二十年了,倒是沒有聽說過。」
他忙道,「不過本店廚房的大師傅是上一任大師傅的親傳弟子,他在店裏已經三十多年了,要不我去問問這幾道點心他會不會做?」
如錦的眉頭終於鬆了,「那就有勞了。」
不一會兒,掌柜喜滋滋地回來,「今兒真正是貴客有口福,大師傅說他年輕時跟著師父學過這幾道菜,只是三十年沒有做過了,若是味道不夠好,還請您多擔待著。」
他頓了頓,「啊,對了。大師傅說,他那有手作的桃花釀,平時只是自飲,若是貴客喜歡,等他做好了那幾份點心,他要親自送酒過來與貴客嘗。」
如錦甜甜地笑了,「那可真是太好了!」
掌柜的忙道,「那兩位在此稍候,我下去招呼其他客人了。先行告退了!」
春香有些得意,「大小姐您看到了沒?這些人都是迎高踩低之輩,先前恨不得趕客,見到了奴婢腰上掛的腰牌后,又恨不得把天上的月亮都給您摘下來。」
哼了一聲,「若是再有更惹不起的人來,說不定後院也能給騰出好位置!」
如錦笑了起來,「嗯,你說得很對。」
富貴樓的後院確實還有一間包廂,從前,那是專為慶郡主準備的雅室。
三十年過去了,也不知道那間屋子還在不在?
不過,這裏的大師傅居然還會做三十年前最喜歡吃的點心,私底下也釀著最喜歡喝的酒,倒是有些出乎的意料——原本只是想試探一番罷了。
或許掌柜的會將這話當做笑話一般隨口一提,恰好有心人聽見呢!
那個大師傅,會是人嗎?
如錦的心雀躍,有幾分張,更多的是期待。
「咚咚咚」,有人敲門。
春香道,「進來!」
木製的排門輕輕被移開,進來個肚大腰圓的中年男子。
他確實胖,卻一點也不顯油膩,頭上包著布帽,肩上打著布巾,雙手端著托盤進來,「在下是富貴樓的大師傅盧安為貴客送餐來了。」
聲音倒是與眾不同的尖細。
如錦認認真真地瞅了盧大師傅半天,實在是沒有法子將他與記憶中安在富貴樓的屬下聯想起來。
也許,只是巧合吧。
期待被澆滅,張化為惆悵,連聲音都低落許多,「多謝你了,放下吧!」
盧大師傅端著托盤的手卻在抖。
他細語,「這盅桃花釀是在下親手所制,只取新開的蕊,只用上清澗的泉水,三釀而得。還請貴客嘗嘗是不是您要的那個味兒?」
不知為何,言語里竟約可見哽咽之聲。
世間的三十年,是無比悠遠而漫長的歲月。
而對於如錦,不過只是兩天前,的味蕾清晰地記著喜歡吃的東西喜歡喝的酒是什麼滋味。
手上夾的每一筷,都是悉的味道,甜度鮮度鹹度,甚至連皮的厚度都一致,口味甚至比之前還要更好一些。
桃花釀,自然也和從前一般無二。
雖說沒有找到想要找的人,但能吃到想要的滋味,此番也不算白來。
如錦還是滿意地笑了起來,「真好吃!」
盧大師傅恭恭敬敬地立在一側,一直等到如錦將三盤點心都吃完,這才不得不起要告退。
他一步三回頭。
如錦目了,「大師傅,您的酒賣嗎?」
盧大師傅忙道,「貴客若是喜歡,打一壺帶走便是,難得您喜歡我的手藝,談什麼賣不賣的,贈與有緣人罷了。」
他對著門外喊了一聲,「小馬,帶這位客人去我屋子裏取一瓶桃花釀去。」
竟是要支開春春。
春香十分警覺地看了如錦一眼。
如錦笑著擺了擺手,「春香,那你就跟這位小師傅去一趟,順便打包兩盒你吃的帶回去,再結個賬。」
向盧大師傅,「恰好我問問大師傅這翡翠白玉蒸餃的餡料有什麼講究。」
春香無奈,只好跟著那小馬的夥計出了去。
如錦開門見山,「大師傅是有話要對我說?」
盧大師傅抬起頭來,一雙眼睛紅紅的,「貴客與在下的一位故人生得好像,乍見之下,不由讓我想起了從前。一時慨,貴客見笑了!」
他頓了頓,「在下盧安,有一個小名小桿子不知道貴客可曾有過耳聞?」
小……小桿子?
如錦的腦海中一陣「轟轟」作響,「你是小桿子?你怎麼那麼胖了?」
口而出的話,讓盧大師傅興不已,「貴客果然曾聽說過我?」
他就說嘛,一來就將菜單上沒有的三十年前的菜點上,還全部都是慶郡主喜歡吃的東西,這絕不可能是無意為之。
所以他非要自己親自上菜探探究竟。
這一來可好,點餐的貴客與郡主生得六七分相似,只不過過於纖瘦了點,倘若再胖一些,那簡直就是活的慶郡主的模樣。
這怎麼可能會是巧合?
世人都道慶郡主在三十年前就過世了,可他小桿子為郡主邊第一小太監,自始至終都沒有看見過郡主的。
比起郡主已經不在人世,他更願意相信這是郡主使的障眼法或者惡作劇。
郡主只是厭倦了京都城奢靡繁華的生活,假死金蟬殼,從此雲遊四海去了。
而眼前這位小姐的出現,似乎就印證了他三十年來的執念!
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