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《爸,這好像是北宋》 第六章 開張

送走了張寡婦,爺倆終于開始了他們安家之后的第一天,也是大宋王朝的第一天。 .

將自己收拾的干干凈凈,從昨天那人的荷包里取出一顆金豆子,再背一包銅錢,父子倆人便出門采購去了。

干什麼是他們倆早商量好的,相聲是肯定不能扔掉的,但這店面不大,本沒法堂食,更不可能開個茶館,因此相聲可以作為招攬顧客的手段,卻不能當做主營業務,所以兩人決定,賣拉面。

他們所在的這片南城區沒什麼貴人,尤其是沿河這一線,全是靠著汴河吃飯的苦哈哈,稍微高檔一點的東西都是吃不起的,不過隔三差五吃的還是可以吃碗白面犒勞自己的。

而拉面這東西,味道怎麼樣他倆不敢說,畢竟不是專業的廚子,但至看著唬人啊!

宋朝人可沒見過面條在廚子手下翻飛,龍飛舞,最后甩出頭發細的絕活,憑這一手,應該不愁沒人來買。

走在大街,汴京城的蕭條還是讓父子倆暗暗吃驚的,雖然昨天最危險的時候已經過去了,但街道兩側開門做生意的店鋪幾乎沒有,家家戶戶房門閉,大道幾乎一個人也沒有,過年的喜慶氣氛然無存。

雖然最危險的昨天已經過去了,但顯然,老百姓還是心有余悸的,誰也不知道今天這些大兵會干出什麼事來,更沒人開張做生意了。

街邊,只有三五個乞丐,懶洋洋的靠著墻角,與其說是在乞討,不如說是在等死,孫春明見此不由得握在手里的劍,不過那些乞丐似乎并沒有搶錢的意思,看他們父子兩人的目更像是在看傻子。

因為實在沒幾家開門的店面,父子倆走了半個南城才買齊了東西,而路三三兩兩的人看見他們父子倆大包小裹的買了這麼多東西,不約而同的都是一個反應:這人不是個傻的吧。

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這日子,往外賣東西換錢還來不及呢,誰特麼的會往家里買東西?這樣的傻瓜是怎麼在這世活到現在的呢?

父子倆對那些笑話他們的聲音倒是毫不在意,誰傻誰知道,平時五錢一個的大碗,他們一錢搞定了,買了三百多個,也才花了三百而已,本以為今天得花一顆金豆子呢,結果一貫錢都沒花了,全都解決了。

回到家,父子倆見外面這場面,估著算開了門也沒生意做,便索也跟著不開張了,專心練習拉面,練了一天,倒也差不多拉出了點樣子,面條能甩出一米多長了,這手藝放到二十一世紀估計都不了崗,但在大宋,倒也是一道景了。

晚,父子倆吃了一肚子的拉面,燉一鍋骨湯,也睡了。

又是一夜無話。

第二天。也是大宋王朝建立的第二天。

連續兩天,街面不見一丁點的象,百姓們的心里不由得開始冒出了希,尤其是聽說這兩天北城的那些貴族老爺們一個死的都沒有,該當的繼續當,該做事的繼續做事,好像除了換個皇帝之外,跟以前沒什麼不同。

五代世五十年,改朝換代五次,從沒到過這種況啊,莫非這趙匡胤真的是仁義無雙不?莫非這一次,真的沒有屠城?

抱著這樣的想法,不的店鋪今天都開門打算試試水了,尤其是北城服務貴族老爺們的那些店,連續兩天,貴族老爺們可都是照常朝的呢。

北城都特麼開了,南城這些苦哈哈還怕啥?甭管誰當天子,這日子不都得照常過麼,老婆孩子還等著吃飯呢,于是男人們有不都走出了家門,繼續工作,街面的秩序也恢復了一些。

哦,倒也不能說一切如常,多還是有一點變化的,如那汴河碼頭邊拐角,最紅火的一家曹家燒餅店,不知不覺的居然已經換了掌柜,讓許多來買燒餅的老主顧大呼失,定睛一看,這不是之前碼頭說相聲的那兩父子麼?

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只見那父親直接把面案放到外面,讓每個人都能看見,手著一團面,不一會的功夫給抻得老長,下翻飛不一會的功夫居然給抻的又長又細,那足足兩尺來長的細面條,往手里一合,再抻開了使勁往面案一摔,竟然不見面條斷裂,反倒是抻的更細,驚出一片倒吸冷氣之聲。

過往的行人見此手段,無不紛紛駐足而視,北方人誰沒吃過面,卻從沒聽說過這面還有如此的吃法,這麼細的面,吃在里得是什麼味?

不一會,孫春明將面抻好了,隨手放到屋里的大鍋煮沸,又了個面團繼續抻起來。

孫悅朝四周拱拱手道:“各位,今天燒餅是沒有了,我父子二人盤下這家店面,別無所長,唯獨這湯餅,做的堪稱一絕,十錢一碗,保證勁道好吃,可有哪位要買一碗嘗嘗的?”

眾人面面相覷,乖乖,不便宜啊。

要知道這可是南城,平常一碗湯餅也兩錢左右,都是苦哈哈,兩錢能填飽肚子,誰會花十錢?

一聽這價,大部分人都散了。

他們父子倆倒也不著急,大部分散了,可那不是還有沒散的麼,十錢一碗的湯餅雖然貴,但決沒到吃不起的地步,沖著人家剛才在空抻面的手藝,想嘗一嘗的也不算

孫悅笑嘻嘻地開始收錢,不一會功夫收了一百多,恰好那鍋的面條也煮好了,盛出來倒湯,放蘿卜,撒蔥花,配筷子,端著面條挨個給客人送去。

南城人吃飯有堂食的地方,苦哈哈沒那麼多講究,端著大碗蹲下吃,一個個吃下去的時候全都眼珠子發亮,紛紛給出贊賞的大拇指,口連連稱贊。

拉面講究一清,二白,三紅,四綠,五黃,湯鏡者清,爛者香,面細者,嗯,不過他們一樣都沒做到。

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但是這拉面畢竟是一千多年后的清朝才有的東西,起宋初的湯餅不知要好多,起碼這彈牙和爽是宋朝湯餅萬萬沒法相的,湯與面條完融合,香卻不奪面味,第一次吃下不驚為天人才怪呢。

這樣,孫悅他們小店的門口不一會便已經大排長龍了,孫悅收錢也是收的手,孫春明更是在大冬天里拉出渾的大汗,胳膊都抬不起來了,只是打開屜一看里面安安靜靜躺著的銅錢,又都出了幸福的微笑。

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