白小白一面驚嘆系統黑科技，一面按照綠雙層砂鍋的使用說明，開始在大砂鍋中加一定量的水，然后把預理好的大牛骨放到大砂鍋里。

撒上些許花椒，加一干辣椒后，白小白通電，蓋上砂鍋蓋。

砂鍋機電子顯示屏倒計時顯示，牦牛骨高湯熬煮只需要十分鐘。

一般上好的牛高湯都需要不間斷熬煮很長時間才能迸發最醇厚濃郁的口。現在這綠砂鍋只要十分鐘，簡直是神一樣的速度了。如果讓其他牛面館知道有這麼個‘神’，非得踏破白小白的門檻，搶到這雙層綠砂鍋不可。

通電不到一分鐘，雙層砂鍋蓋已經咕嚕嚕往上頂，顯然里面的水已經沸騰了。

不一會兒，牦牛骨高湯的香味漸漸彌漫開，一直從廚房飄到朝天門街。

這香味極。

現在是早上七點一刻，朝天門街上很多趕著上班的人都沒來得及吃早餐，經過小白餐館，聞到這濃郁的香味，都忍不住駐足向店里投來了的目。

除了一些是小白餐館的老顧客外，還有一些搞不清楚的吃瓜群眾。

“是茶葉蛋的香味，對了還有一牛的香味。好香啊，你們聞聞。”路人甲的鼻子非常敏銳，一下就區分出了兩種香味。

“這香味簡直絕了，太香了。”一個第一次經過朝天門街上班的西裝男就差點沒把鼻子到小白餐館的門去聞。

“太想吃啊。”路人乙抹了抹角微微溢出的口水。

“這家店前兩天還是賣茶葉蛋，難不推出新品了？”一個朝天門街老住戶疑道。

“估計是，你看現在都七點多了，還不開店門，可能真的在搗鼓什麼新菜吧。”另外一個朝天門街的老住戶說道。

一個五大三的上班族漢子聽老住戶這麼一說，急道“我靠，我是來吃茶葉蛋的，這家店不會今天不營業了吧。”

上班族漢子說完，走到小白餐館門口，用厚重的手輕輕拍了幾下卷閘門，喊道“老板，在嗎？買茶葉蛋……”

漢子聲音獷，連續喊了幾聲，里面沒有任何回應。

其實系統提供的玻璃廚房隔絕氣味能力很弱，但是隔音效果卻很好。

加上廚房雙層砂鍋咕嚕嚕的聲響，白小白現在全神貫注制作至尊牛面，所以上班族漢子的拍門聲，他本沒聽見。

其實門口像上班族漢子一樣焦急的人有好幾個，人群中就有幾個悉面孔。

朱雨菲和小恩也已經在店門口等待了好久。

們兩一早就興高采烈，相約來小白餐館吃茶葉蛋。

只是沒想到小白餐館店門閉，直到現在還沒開門。

朱雨菲倒還好，公司就在朝天門街后面的商業街寫字樓上，路程很短。

倒是小恩急得像是熱鍋上的螞蟻，上班的公司實在有點遠。從朝天門街道公司，要坐1路公車，經過好幾站，過去說也要二十分鐘。

小恩看了一下手機時間，對朱雨菲說“雨菲，時間來不及了。我等不了了，我先走了。”

小恩前幾天已經遲到一次了，這個月要是第二次遲到打卡的話。按公司的規定，會被扣一百塊錢。所以小恩哪怕再想吃茶葉蛋，也只能作罷。

“那你路上小心點。”朱雨菲囑咐道。

“行，那我走了。”小恩和朱雨菲打招呼后，也不顧淑形象和腳上穿著高跟鞋，一個勁往朝天門街公車站奔去。

一開始來吃茶葉蛋的老顧客還抱著奇跡發生，小白餐館會開門，可是足足又等了一刻鐘，他們才發現自己錯的很徹底。

還是沒開門……

“估計早上不會開門營業了，還是走吧……”一個老顧客搖頭道。

“唉，中午再來看看吧。”另一個等待的老顧客也走了。

時間把老顧客最后一點耐心也磨完了。

老顧客漸漸散去，該上班的上班，該做生意的做生意。

到最后只剩下朱雨菲一個人，穿著高跟鞋，站得都酸了。

要是換了其他餐飲店，早走了，可是自從吃了兩次至尊茶葉蛋后，一直念念不忘那種味道。

朱雨菲義無反顧的繼續等。

八點鐘到了。

小白餐館還是沒開門。

公司打卡時間八點二十分，朱雨菲嘆了口氣，了微微發酸發脹的小，也上班去了。

小白餐館玻璃廚房。

白小白正專心著面團。

牛面面條的勁道與否，和面很關鍵，這是個細活，加蓬灰和水的時機很考驗廚師的真實手藝。

三遍水，三遍蓬灰，一次都不能，外加九九八十一遍的。

這是個力氣活，看著手上的面逐漸形，白小白一點也不覺得累。

和面到什麼程度才能算好，必須呈現‘三’。當然不是RB鬼子的‘燒，殺，搶的三’，而是要達到“面團，面盆，手上”

和好面后，白小白把亮的面團，塞進了特殊的醒面設備。

嗶——

黑科技醒面設備真不是蓋的，也就是一眨眼的功夫醒面就搞定了。

醒好面后接下來就是溜條，拉面。

啪啦……啪啦……啪啦……

白小白覺廚神小當家附一般游刃有余。

隨著一陣陣有節奏的摔打聲，面團在白小白的手里越變越細，一條條細均勻的拉面條誕生了。

拉面下放滾水中迅速翻煮。

滴……

煮拉面的過程，綠雙層砂鍋的牛骨高湯也熬好了。

白小白揭開砂鍋蓋，瞬間蒸騰的高湯熱氣直往人鼻子鉆。

一時之間香氣四溢，滿屋生香。

沒有加大料，只加了一些干辣椒、花椒去腥，沒想到牦牛骨高湯居然這麼香。

不愧是熬出了89.99%營養分，簡直比滋補燉罐還香。

白小白小心翼翼從小砂鍋里盛出一碗牛骨高湯，加調味佐料、香菜蒜苗，然后把煮好的拉面放調好味的牛骨湯碗中，再擺放上汆湯好的油菜。

只差牛了。至尊牛面的牛既不是清燉也不是紅燒而是烈火炙烤。

預先腌漬好味的小條狀霜降牛，刷上一層薄薄的地中海頂級橄欖油，撒上些許海鹽，用鐵簽串好，放在烈火中快速炙烤。

白小白嚴格控制關鍵的火候。

火大一分，牛可能瞬間變柴變老，牛味消失殆盡，火小一分，無法炙烤出牛本的焦香。

滋滋滋……

烈火躥燒在霜降牛上，發出滋滋滋的響聲。

多余的牛油從牛部往外滲出，混合表面的橄欖油，瞬間被烈火點燃。

通紅的火照亮了白小白的臉。

這就是火焰料理。

焦香的牛味撲鼻而來，帶著淡淡的橄欖油清香，白小白沒吃早飯，肚子里的饞蟲被這香味瞬間勾了起來。

牛炙烤好，白小白用小刀切厚度近乎一致的牛片，像是孔雀開屏般裝飾在牛面上。

這樣一碗賣相十足，至尊牛面就算大功告了。

黃亮的面條，紅亮焦香的炙烤牛，澄澈的牦牛骨高湯，搭配綠油油油菜香菜蒜苗，頓時讓人垂涎三尺。