說着，白寧就和佟巖一起去了後廚，後廚裡，衆人都是鑼鼓的忙活着，不遠的大鍋裡的八寶粥‘咕嘟咕嘟’的冒着泡，雖然忙碌，可都是有條不紊的進行着，白寧笑笑，很是滿意。

早飯一過，後廚裡便開始準備中午飯的食材，白寧拍了拍手，道：“大家先停一下。”

衆人都放下了手裡的東西，白寧將自己帶來的山椒爪拿出來，道：“這是我用爪子做的另一道新菜，做山椒爪，大家來嚐嚐。”

幾人都是面帶喜，白寧做的東西一樣比一樣的好吃，每次嘗新都會大飽口福，如今見白寧將爪子盛在了盤子裡，便急忙都拿了筷子去夾。

山椒爪味多，酸痠麻麻的口配上爪子獨有的韌勁兒，讓幾個人像是如獲至寶一般狂點頭。

佟巖吃了一塊，笑道：“東家，這道菜一點也不輸給您前幾天做的那些菜，而且本很低，依在下看，絕對會有銷路。”

白寧笑笑，道：“我一會兒會將這爪子的做法寫下來給佟掌櫃，大廚們在照着去做，今天中午就先賣掉這些。”

手下的人都去忙活了，白寧又在後廚裡指導了幾個大廚一些做菜的技巧，親自做了一道炒腸和涼拌豬耳朵，因着這菜不是什麼稀罕菜，所以只能在技上取巧，等白寧做完，幾位大廚一嘗，都是讚不絕口。

忙活完了這些，白寧又去親自對了帳，短短兩天的功夫，進賬就有一千多兩銀子，白寧拿了五百兩給佟巖，道：“這是宴賓樓本的五百兩，雖然我是東家了，可是這五百兩卻是本來宴賓樓的錢，您是這裡的老人兒，就留着吧，說來也是老主子的一個念想。”

佟岩心裡，雙手接了過來，“小的會將這銀子去兌銀票，在老主子的墳前火化。”

白寧點點頭，能看出佟巖是個有有義的，對宴賓樓也是盡心盡力，所以才放心將這賬目給他。

對完帳，白寧拿了十兩銀子給佟巖，道：“去買點豬骨頭回來燉了給夥計們加餐吧，這幾天也累了。”

佟巖接了過來，“那小的就替兄弟們謝謝東家了。”

理完這些事兒，手上也就剩了一千兩銀子，白寧思前想後，覺得還是要自己手養，才能做到最大利潤。

這時候，李德便回了來，後還跟着一箇中年的漢子，見了白寧，李德忙道：“東家，這就是俺小舅子，崔大民，您他大民就，別看他模樣憨，可手上力氣可不小，也是把蓋房子的好手。”

白寧看了看被做崔大民的人，模樣憨厚老實，道：“你可有其他的幫手？”

崔大民這才點點頭，“俺還有五六個幹活的兄弟。”

白寧又道：“你幹這行幾年了？”

崔大民老實道：“十來年了。”

白寧點點頭，看一個人有沒有壞心思，只要盯了他的眼睛看就行，就算再會藏的人也會出破綻來，而白寧自崔大民一進來就一直的盯着他低垂的眼睛看，沒有一別的緒，而且攥着子的大手也能看出他的張。

是個老實人！

白寧從袖中拿出了自己前幾天畫好的圖紙遞給崔大民，“你看看，這房子你能建嗎？”

崔大民接了過圖紙，只是一看，便激道：“東家……這圖紙是誰畫的？”

白寧淡淡點頭，“是我，怎麼了？”

崔大民着圖紙反覆的看，一雙眼睛像是發了一樣，李德也驚訝，手捅了一下發呆的崔大民，“幹啥呢？”

崔大民沒顧得上跟李德說話，興的看向白寧，道：“東家真是神人，這宅子佈局妙，俺蓋了這麼多年的房子，啥子樣式的都見過，就是沒見過這種。”

李德聞言，好奇的過頭，可是左看右看也看不出什麼不一樣的來，只是這小舅子幹了一輩子的泥瓦工匠，讓他這麼稱讚的，一定也是厲害的。

想到這，李德又對白寧的尊敬上升了幾分。

白寧笑道：“你且拿去照着做，我就是問問你，這宅子幾天能建？”

崔大民琢磨了一會兒，道：“俺手下只有五六個人，起碼得半個多月才能建，可要是再僱幾個人手幫忙，俺們再加點速度，七八天就能。”

白寧讚許的點頭，自然是希越快越好了，想到這，白寧道：“好，幫手我去幫你找，你們明天就來陵水村找我，李哥知道我家，你讓他帶你來。”

這事兒就算是這麼定下了，白寧收拾了一下，便回了家。

許氏和白秀在院子裡洗服，白寧進了門，白秀便笑着跑上來一把抱住了白寧的大，“阿姐，阿姐……”

許氏嗔怪道：“你個小猴兒，還不快鬆手，手上的水都沾到你姐姐服上了。”

白秀一聽，急忙鬆了手，扁着小道：“阿姐，對不起……”

白寧順勢將小丫頭抱了起來，六歲的孩子瘦的皮包骨頭的，一點分量都沒有，白寧心疼着，道：“秀兒，你吃飯了沒？”

白秀點頭，“孃親做了白粥還有鹹菜。”

白寧嘆口氣，道：“走，姐姐帶你回屋子去教你識字。”

許氏看着兩姐妹的模樣，笑了笑沒做聲。

鋪開宣紙，白寧便先教着白秀拿筆，寫自己的名字，教了一會兒，白寧便讓白秀一個人練習，自己就到了院子裡。

許氏坐在小板凳上着服，白寧走過來搬了個小板凳坐下，幫着許氏起服來。

許氏笑着，“你起大早的就出去了，快回去歇着吧，這些活娘來幹就是了。”

白寧笑着，道：“娘，我不累，坐馬車去了又坐馬車回來，累啥啊？”

說完，白寧又道：“娘，家裡還有米嗎？”

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那啥，每天的更新在上午十一點~改了時間很抱歉啊~